ນົມສົ້ມ້ໍາຕານສູງຂຶ້ນແລະຫຼຸດລົງ
ແຕ່ໃນທີ່ສຸດ, ຍ້ອນວ່າມີລົດຊາດທີ່ມີແນວໂນ້ມຫຼາຍ, ຄວາມຢາກອາຫານຂອງຊາວອາເມຣິກັນສໍາລັບນົມສົ້ມແຊ່ນ້ໍາຕົ້ມໄດ້ເລີ້ມຕົ້ນ.
ຍີ່ຫໍ້ເລີ່ມລົ້ມລະລາຍແລະປິດສະຖານທີ່ຂອງພວກເຂົາ. ທົ່ງຫຍ້າທາງເລືອກໃຫມ່ເຊັ່ນເພັດສີຄີມກ້ອນທີ່ແຫ້ງແລ້ງ (Dip N 'ຈຸດ, ແລະອື່ນໆ) ໄດ້ຮັບຄວາມສົນໃຈຂອງປະຊາຊົນ. ອາຍຸເກົ່າເຊັ່ນກ້ອນອິຕາລີ (Rita ຂອງ, ແລະອື່ນໆ) ໄດ້ roaring ກັບຄືນໄປບ່ອນວັດທະນະທໍາທີ່ໃຊ້ເວລາຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລາຂອງພວກເຂົາຢູ່ທາງລຸ່ມຂອງ coaster roller ລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດທີ່.
ນົມສົ້ມແຊ່ໄດ້ສະເຫມີວ່າມັນເປັນສິ່ງທີ່ເປັນທາງເລືອກທີ່ "ມີສຸຂະພາບດີ" ສໍາລັບຄີມກ້ອນໂດຍບໍ່ຕ້ອງອອກມາແລະເວົ້າມັນ, ແລະໃນທີ່ສຸດ, ປະຊາຊົນອາເມລິກາກໍ່ຮູ້ສຶກວ່າມັນຍັງຄົງເປັນນ້ໍາຕານ, ນໍ້າແລະຄີມ. ຄວາມສອດຄ່ອງທີ່ສະບາຍແລະການໃຊ້ຄໍາສັບ "ນົມສົ້ມ" ຢ່າງເສີຍໆສາມາດເຮັດໃຫ້ທ່ານໄດ້ມາເຖິງຕອນນັ້ນກ່ອນທີ່ຄົນເຈັບຈະເລີນເຕີບໂຕແລະເລີ່ມຕົ້ນກວດເບິ່ງການນັບແຄລໍລີ່ຂອງທ່ານ.
ໄປຫາ 2005, ໃນເວລາທີ່ແມ່ຍິງຫນຸ່ມທີ່ຊື່ວ່າ Shelly Hwang, ພ້ອມກັບຄູ່ຮ່ວມທຸລະກິດຂອງນາງ Young Lee, ໄດ້ຕັດສິນໃຈວ່າພວກເຂົາຈະເປີດຮ້ານກາເຟນົມສົ້ມຂອງຕົນເອງແລະໂທຫາມັນ Pinkberry. ເຊັ່ນດຽວກັບຜູ້ຜະລິດນົມສົ້ມແຊ່ເຢັນໃນປີ 80 ບອກວ່າຜະລິດຕະພັນຂອງພວກເຂົາເປັນທາງເລືອກທີ່ມີສຸຂະພາບດີທີ່ສຸດສໍາລັບຄີມກ້ອນ, Hwang ແລະ Young ໄດ້ຄົ້ນຫາຜະລິດຕະພັນຂອງພວກເຂົາຈາກນົມສົ້ມແຊ່ແຂໍງໂດຍນໍາໃຊ້ລົດຊາດທີ່ຈໍາກັດແຕ່ມີຄວາມສໍາຄັນ, ນົມສົ້ມແມ່ນກົງກັນຂ້າມກັບນົມສົ້ມແບບດັ້ງເດີມ.
ນົມສົ້ມກເຣັກ, ມີລົດຊາດຂີ້ເຜີ້ງແລະປະໂຫຍດທີ່ບໍ່ແມ່ນປະເພນີຂອງຕົນ, ຖືກຖືວ່າເປັນທາງເລືອກທີ່ມີສຸຂະພາບດີກ່ວານົມສົ້ມແຊ່ເຢັນປົກກະຕິ. ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ສະເຫນີຫມາກຂີ້ຜຶ້ງສົດແລະນ້ໍາສົ້ມ agave ເປັນ toppings ແທນ sprinkles ແລະ sauce ເລດ.
Pinkberry First Location
ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ເປີດສະຖານທີ່ທໍາອິດຂອງພວກເຂົາໃນ North Hollywood, ແລະມັນໄດ້ປິດເກືອບທັນທີກັບສາຍລົງບລັອກ.
ສະຖານທີ່ຂອງມັນທໍາມະຊາດໄດ້ເຮັດໃຫ້ລູກຄ້າສະເຫຼີມສະຫຼອງທີ່ມີຊື່ສຽງຫຼາຍຄົນ, ເຊິ່ງໄດ້ຍົກສູງບົດບາດຂອງບໍລິສັດໃນທົ່ວປະເທດ. ໃນໄລຍະຫນຶ່ງປີ, ໄຂ່ນົມສົ້ມໃຫມ່ໄດ້ຖືກເປີດເຜີຍຢ່າງເປັນທາງການ.
ຫລາຍສິບຍີ່ຫໍ້ອື່ນໆໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະປາກົດຂຶ້ນ, ສ່ວນຫຼາຍທີ່ສຸດຂອງຮູບແບບ Pinkberry ຂອງການນໍາໃຊ້ນົມສົ້ມກຣິສແລະສຸມໃສ່ທາງເລືອກທີ່ມີສຸຂະພາບດີ. Pinkberry ຍັງໄດ້ນໍາໃຊ້ຮູບແບບການດໍາເນີນງານຕົນເອງບໍລິການເຊິ່ງບາງຄູ່ແຂ່ງເລີ່ມຕົ້ນໄດ້ນໍາໃຊ້ແລະເຊິ່ງໄດ້ກາຍເປັນມາດຕະຖານທົ່ວອຸດສາຫະກໍາ.
ໃນໄລຍະທົດສະວັດທີ່ຜ່ານມາ, ທັງສອງບໍລິສັດກ໋ວຍຕ໋ຽວ Pinkberry ແລະກຼິກກໍ່ໄດ້ເຫັນການຂະຫຍາຍຕົວຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໃນທົ່ວປະເທດ. ລະຫວ່າງ 2009 ແລະ 2012 Pinkberry ໄດ້ມາຈາກ 75 ສະຖານທີ່ພາຍໃນປະເທດໃນ 225 ສະຖານທີ່ທົ່ວໂລກ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ໃນໄລຍະ 5 ປີທີ່ຜ່ານມາການເຕີບໂຕຂອງການເຕີບໂຕໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນຍ້ອນຕະຫລາດທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍຜູ້ແຂ່ງຂັນ, ສ່ວນຫຼາຍໄດ້ກັບຄືນໄປສູ່ການສະເຫນີຂາຍນົມສົ້ມທີ່ມີ "ແບບດັ້ງເດີມ" ແລະມີລາຄາຕໍ່າລົງ.
Pinkberry ຍັງສືບຕໍ່ຂະຫຍາຍຕົວແຕ່ຢູ່ໃນຈັງຫວະທີ່ຊ້າລົງ. ຖ່ານກ້ອນຍັງມີຖານລູກຄ້າທີ່ອຸທິດຕົນແລະມີຄວາມຍືນຍົງ, ແຕ່ວ່າມັນຍັງບໍ່ຊັດເຈນວ່າສິນຄ້າຂອງສິນຄ້າຂອງຮ້ານສາມາດເອົາຊະນະຈຸດລາຄາຂອງມັນໄດ້. ໃນຂະນະທີ່ລາຄາຕົ໋ວໂດຍສະເລ່ຍແມ່ນ $ 5.50, ຊານົມສົ້ມແຊ່ແຂໍງທີ່ມີສີຂຽວຂະຫນາດໃຫຍ່ມີລາຄາສູງເຖິງ 3 ໂດລາເກືອບ 10 ໂດລາ.
The Pinkberry Franchise
ຫລາຍປີກ່ອນຫນ້ານີ້, ມີ 120 ບໍ ລິສັດ Pinkberry ທີ່ມີ franchised ພາຍໃນປະເທດ, ຫຼຸດລົງຈາກປີທີ່ຜ່ານມາ, ຄວາມແຕກຕ່າງສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຊື້ຄືນແລະດໍາເນີນການເປັນຮ້ານຄ້າຂອງບໍລິສັດ. ໃນລະດັບສາກົນ, ຍີ່ຫໍ້ແມ່ນດີກວ່າ, ເພີ່ມຂຶ້ນຈາກ 101 ບ່ອນຢູ່ໃນລະດັບສາກົນເຖິງ 122. ຕົວເລກຫຼ້າສຸດຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າ ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຂອງແຟນໄຊ ແມ່ນ 35,000 ໂດລາ, ເຊິ່ງຫຼຸດລົງຈາກຄ່າບໍລິການທີ່ມີຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຂອງບໍລິສັດ 45,000 ໂດລາ. ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໃນການເລີ່ມຕົ້ນຈະແຕກຕ່າງກັນຕໍ່ສະຖານທີ່, ແຕ່ການລົງທຶນເບື້ອງຕົ້ນປະມານ 310,000 ໂດລາຫາ 615,000 ໂດລາສະຫະລັດ, ມີເງິນສົດເປັນເງິນສົດ 200,000 ໂດລາແລະມູນຄ່າສຸດທິທັງຫມົດ $ 400,000. ຄ່າທໍານຽມຄ່າໃຊ້ຈ່າຍແມ່ນ 6%; ຄ່າໂຄສະນາແມ່ນ 2%.
ຂໍ້ມູນຂ່າວສານທາງດ້ານການເງິນໄວ
- ການລົງທຶນເບື້ອງຕົ້ນ: $ 310,000 ເຖິງ $ 615,000
- ຕ້ອງການເງິນສົດ: $ 200,000
- ກໍານົດມູນຄ່າສຸດທິ: $ 400,000
- ຄ່າ Franchise: $ 35,000
- ຄ່າທໍານຽມຄ່າໃຊ້ຈ່າຍ : 6%
- ກອງທຶນໂຄສະນາ: 2%