ຂໍ້ມູນຜູ້ຊື້ສິນຄ້າ Instacart ໃຫ້ຄວາມສະຫລາດແຕ່ບໍ່ມີຂໍ້ສະຫລຸບຢ່າງຊັດເຈນ
Instacart ໄດ້ປ່ຽນຮູບແບບການຂາຍແບບປະເພນີແບບພື້ນເມືອງດ້ວຍ ແຮງງານແຮງງານທີ່ ຫລາກຫລາຍຂອງຜູ້ຊື້ສ່ວນຕົວທີ່ຊື້ແລະສົ່ງຄໍາສັ່ງໂດຍໃຊ້ການຂົນສົ່ງຂອງຕົນເອງ.
ບໍລິການນີ້ທໍາມະຊາດສ້າງຂົວຂໍ້ມູນຜູ້ຊື້ທີ່ເຮັດໃຫ້ Instacart 2015 "ລາງວັນ Foodie" ໃນປີ 2015 - ໃສ່ກັບສິ່ງທີ່ລູກຄ້າຢາກມີຄວາມປາຖະຫນາໃນປີ 2014.
01 - ພວກເຮົາຮັກດອກກຸຫລາບຂອງບໍຣິເວນຂອງພວກເຮົາ
ສະນັ້ນປະຊາກອນຂອງລູກຄ້າສະດວກສະບາຍເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຫຍັງ? ອາຫານ "ບໍ່ຮ້ອນ" ມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະອາຫານຫຼັກແລະອາຫານທໍາມະຊາດ, ປະເພດທີ່ Nielsen ລາຍງານວ່າການຂາຍໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນ. ສົມມຸດຕິຖານຂອງຂ້ອຍແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງກັບການແຜ່ຂະຫຍາຍຂອງ Trader Joe's- ຈາກທີ່ Instacart ບໍ່ໄດ້ສົ່ງ. ຂ້າພະເຈົ້າຄາດເດົາວ່າ TJ ກໍານົດສະຖານທີ່ໃຫມ່, ຜູ້ຊື້ຫຼາຍກວ່າຈະເຮັດອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີອາຫານປະຈໍາອາທິດທີ່ມີຢູ່ເລື້ອຍໆ.
ສິ່ງທີ່ຢູ່ໃນຄໍລໍາ "ຮ້ອນ" ແມ່ນອາຫານທີ່ມັກຈະໄດ້ຮັບເຄື່ອງຫມາຍເປັນ HIPSTER (ເຖິງແມ່ນວ່າເຮົາຕ້ອງສັງເກດການຂາດດອງໃນບັນຊີ). ປະເພດຂອງເຄື່ອງຫັດຖະກໍາມື, crafted Yada Yada ອາຫານທີ່ພວກເຮົາຮັກທີ່ຈະຖ່ານຫີນຢູ່ໃນປ່ອງຢ້ຽມສະບຽງອາຫານແລະຄ້າຍຄື.
ສໍາລັບຜູ້ຄ້າປີກແລະຜູ້ຜະລິດອາຫານ, ຂໍ້ມູນແມ່ນມີຄວາມຄິດ, ເຖິງແມ່ນວ່າຂ້າພະເຈົ້າແນະນໍາໃຫ້ນໍາໃຊ້ແນວໂນ້ມທີ່ມີເມັດນ້ໍາເກືອຂອງ Himalaya, ດັ່ງທີ່ພວກເຮົາບໍ່ຮູ້ເລື່ອງເຕັມໄປດ້ວຍລັກສະນະການຊື້.
Tweet ຂ້າພະເຈົ້າທິດສະດີ ຂອງທ່ານ @susiewyshak.
"ຄວາມນິຍົມຂອງງອກ Bruxelles ແມ່ນບໍ່ໄດ້ຄາດຫວັງ," ຜູ້ຈັດການຝ່າຍບໍລິຫານ InstaCart Bill Babeaux ກ່າວວ່າ.
ຮ້ານອາຫານທີ່ດີເລີດສໍາລັບອາຫານດ້ານຂ້າງຂອງ Brussels sprouts, ແລະໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາແມ່ນຕິດກັບແກ່ນຂອງ Brussels, ເຊິ່ງປະກອບດ້ວຍນ້ໍາມັນມະກອກແລະນ້ໍາມັນມະພ້າວ Himalayan (trending up at Instacart).
ບໍ່ວ່າຈະເປັນຜັກເລັກນ້ອຍທີ່ຫນ້າຕື່ນເຕັ້ນນີ້ແມ່ນມີສຸຂະພາບດີກ່ວາ kale (ເຊິ່ງເປັນແນວໂນ້ມລົງ), ກິນມັນເຮັດໃຫ້ເຮົາຮູ້ສຶກມີສຸຂະພາບດີ. ບໍ່ວ່າພວກເຮົາໄດ້ກິນທັງຫມົດເທົ່າໃດແຕ່ມີລົດຊາດທີ່ມີກິ່ນຫອມຫຼາຍທີ່ສຸດຈາກການເປັນຂອງມັນ. ຂ້ອຍສາມາດເບິ່ງວ່າມັນເປັນແນວໃດ.
02 - Srirarcha ແມ່ນຕົກລົງ
ນັກວິເຄາະ Instacart ສົງໄສວ່າ Sriracha ໄດ້ບັນລຸຈຸດສູງສຸດຂອງຕົນ.
ການໃຊ້ Sriracha ສາມາດເຮັດໄດ້ໂດຍຄົວເຮືອນອາເມລິກາສະເລ່ຍເທົ່າໃດ? ບໍ່ຫຼາຍປານໃດ.
ບໍ່ມີສິ່ງມະຫັດ Heinz ແລະຂະຫນາດນ້ອຍ batch / ເຄື່ອງຫັດຖະກໍາອາຫານປອດສານພິດເຊັ່ນ: Sosu Sauces ແມ່ນປະສົມຊອດຮ້ອນເຂົ້າໄປນໍາໃຊ້ເລື້ອຍໆເຊັ່ນ sauce ketchup. ຈະເປັນທີ່ຫນ້າສົນໃຈທີ່ຈະເຫັນຂໍ້ມູນແນວໂນ້ມກ່ຽວກັບການຂາຍຊອດຮ້ອນອື່ນໆ, ຍ້ອນວ່າເຄື່ອງປຸງອາຫານເຜັດຍັງສືບຕໍ່ເປັນປະເພດຜະລິດຕະພັນທີ່ຮ້ອນແຮງ.
03 - Cold Brew Coffee ເປັນຫນຶ່ງໃນ Top 2014 ອາຫານທີ່ຊອກຫາໃນ Instacart
ບໍ່ວ່າພວກເຮົາບໍ່ສາມາດຕື່ນຂຶ້ນແລະມີກິ່ນຫອມກາເຟເບຍເຢັນ.
ສໍາລັບນັກທຸລະກິດສອງສາມປີທີ່ຜ່ານມາເຊັ່ນ Kickstarter-Funded Squirrel, Coffee Brewing Coffee ແລະ Chameleon ໄດ້ອອກແບບຢ່າງມີປະສິດທິພາບ, ເຮັດໃຫ້ເຄື່ອງດື່ມກາເຟເຢັນໃນຖ້ວຍງາມແລະຂວດ. ຍີ່ຫໍ້ເຫລົ່ານີ້ໄດ້ຮັບການຫຸ້ມຫໍ່ການຫຸ້ມຫໍ່ເຊັ່ນດຽວກັນ, ການສົ່ງອອກປັດໄຈແບບຟອມ (ການອອກແບບທາງກາຍະພາບ) ທີ່ເຮັດໃຫ້ການດື່ມນ້ໍາແຊບຫຼາຍກວ່າກາເຟ.
ມັນກໍ່ບໍ່ມີສິ່ງປະຫລາດໃຈທີ່ປະເພດທີ່ເປັນຕົວແທນທີ່ມີຄວາມວ່ອງໄວ, ທີ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ໄປແມ່ນສິ່ງເສບຕິດໃຫມ່ຂອງພວກເຮົາ.
04 - ພວກເຮົາທຸກຄົນກໍາລັງຊອກຫາສໍາລັບການປູກຫມາກມ່ວງທີ່ເຫມາະສົມບໍ?
ຫນ້າທໍາອິດ, ໃຫ້ເບິ່ງການນໍາໃຊ້ແລະບໍ່ໃຊ້ຄໍາວ່າ "artisan".
ສິ່ງທີ່ທໍາອິດທີ່ໄດ້ດຶງດູດຄວາມສົນໃຈຂອງຂ້ອຍໃນການຄົ້ນຫາ Instacart ທີ່ເປັນທີ່ນິຍົມນັ້ນແມ່ນຄໍາວ່າ "artisan" ຖືວ່າມີຄວາມຫມາຍສໍາລັບຜູ້ຊື້ບາງຄົນ. ຫມາຍຄວາມວ່າ, ຈໍານວນລູກຄ້າທີ່ຖືກພິມຈິງໆໃນຄໍານັ້ນເພື່ອປະຕິບັດຄວາມຝັນຂອງເຂົາເຈົ້າ. ຖ້າຜູ້ບໍລິໂພກຍັງຄິດເຖິງຄໍາສັບ "ຊ່າງຫັດຖະກໍາ" ທີ່ຖືກກ່າວຫາວ່າຖືກກ່າວຫາວ່າ "ມືເຮັດ, ຂະຫນາດນ້ອຍ", ແລ້ວມັນຈະສືບຕໍ່ນໍາໃຊ້ "ຊ່າງຝີມື" ໃນເວລາທີ່ອະທິບາຍເຖິງຜະລິດຕະພັນຂອງທ່ານ - ແຕ່ວ່າທ່ານພຽງແຕ່ເຮັດເຄື່ອງຫມາຍມາຈາກຂັ້ນຕົ້ນ. ແລະໃນລະດັບປານກາງ.
ທ່ານບໍ່ຕ້ອງການໃຫ້ຜູ້ຊື້ (ຫຼືຫນັງສືພິມ) ເຫັນຖ່ານກ້ອນຂອງທ່ານອອກຈາກການສໍາພັດ. ແທນທີ່ຈະເນັ້ນຫນັກໃສ່ "artisan" ໃນຄໍາເວົ້າຂອງທ່ານ / ຄໍາເວົ້າ, ແທນທີ່ຈະບອກເລື່ອງຂອງທ່ານໂດຍນໍາໃຊ້ຄໍາອະທິບາຍເຊັ່ນ "ເຮັດຈາກ scratch ໂດຍນໍາໃຊ້ວິທີ artisan ຄືກັບຜູ້ຜະລິດເຂົ້າຫນົມອົມເກົ່າແກ່ທີ່ສຸດ".
ສັງເກດເຫັນຕົວຢ່າງຂອງຂ້ອຍບໍ່ໄດ້ໃຊ້ຄໍາວ່າ "hand crafted". ໃຫ້ພຽງແຕ່ເວົ້າວ່າ, ອາຫານທີ່ຜະລິດຈາກໂຮງງານໃນປັດຈຸບັນໃຊ້ຄໍາວ່າ "crafted" ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າ "ເຮັດໄດ້ດີ".
ດັ່ງນັ້ນສິ່ງທີ່ເປັນ marshmallow artisan ແມ່ນຫຍັງ?
marshmallows Artisan ຈະເປັນຮົ່ມ fluffy ຫຼືຮູບຮ່າງຂອງຄວາມດີງາມສີຂາວປະສົມກັບລົດຊາດທີ່ຫນ້າສົນໃຈ, ບາງຄັ້ງໃນໂກເລດແລະ bits ຂອງແກ່ນແລະເຄື່ອງເທດ. (ທ່ານສາມາດຕັດແມງໄມ້ໄດ້ງ່າຍດ້ວຍເຄື່ອງຕັດຄຸກກີ).
ບໍ່ແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຢູ່ໃນໂຮງງານຜະລິດໄຟໄຫມ້ຢູ່ໃນກະເປົາ.
ຫຼື marshmallow ທີ່ກ່າວມາຂ້າງເທິງພຽງແຕ່ແຊ່ໃນໂກເລດແລະ rolled ໃນ jimmies.
Marshmallows ແມ່ນເພີ່ມຂຶ້ນ.
2015 ແມ່ນຈະເປັນປີຂອງ marshmallow, ຖ້າ Kickstarter ເປັນຕົວຊີ້ວັດໃດຫນຶ່ງ. ຫຼືແທນປີຂອງ marshmallow ລວມກັບ caramel ໃນທຸກປະເພດຂອງການປະສົມປະສານທີ່ຜູ້ຜະລິດເຂົ້າຫນົມອົມເຮືອນ (ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຂ້າພະເຈົ້າ) ແລະເວລາທີ່ມີອາຍຸຄ້າຍຄື Candies ເບິ່ງຂອງໄດ້ຊໍານິຊໍານານໃນໄລຍະປີ.
ຄໍາແນະນໍາ : ນໍາໃຊ້້ໍາຕານ້ໍາຕານ / ນ້ໍາຕານແທນນ້ໍາເຂົ້າສາລີເພື່ອໃຫ້ເຫມາະສົມກັບເງື່ອນໄຂ "ອາຫານທີ່ດີ" ແລະຂໍອຸທອນກັບຜູ້ກິນເຂົ້າຫນົມອົມທີ່ມີສຸຂະພາບທີ່ດີທີ່ສຸດ.
05 - ອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີ
ອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີຄື quinoa, ນົມສົ້ມກຼາມແລະນ້ໍາຫມາກພ້າວເຫັນວ່າມີຄວາມຕ້ອງການຫນ້ອຍ, ພ້ອມກັບອາຍແກັສ bacon!
ມັນອາດຈະເປັນຄົນຊື້ເຄື່ອງໄປຊື້ເຄື່ອງຂອງພໍ່ຄ້າ Joe, ບໍ່ແມ່ນຫນຶ່ງໃນຮ້ານຂາຍຍ່ອຍຂອງ Instacart ໃນປະຈຸບັນ, ສໍາລັບອາຫານຫຼັກເຫຼົ່ານີ້?
ຫຼືຂໍ້ມູນທີ່ສາມາດປ່ຽນແປງກັບຖານລູກຄ້າທີ່ປ່ຽນແປງໄດ້ບໍ? ອາດຈະປະຊາຊົນໄດ້ທົດລອງຫຼັງຈາກນັ້ນໄດ້ປ່ຽນໄປກັບ Trader ຫຼືຊອກຫາເຫດຜົນທີ່ວ່າການຊື້ເຄື່ອງໃນຮ້ານສໍາລັບຄວາມຕ້ອງການອາຫານບາງຄັ້ງກໍ່ມີຄວາມຮູ້ສຶກ.
ສິ່ງຫນຶ່ງສໍາລັບແນ່ໃຈວ່າ: ອາຫານເຫລົ່ານີ້ມີແນວໂນ້ມທີ່ຕໍ່າລົງໃນ Instacart ບໍ່ໄດ້ສະທ້ອນເຖິງແນວໂນ້ມການຊື້ອາຫານຈາກທໍາມະຊາດໂດຍທົ່ວໄປ, ເວັ້ນເສຍແຕ່ບາງທີ quinoa.
Intrigued? ຮຽນຮູ້ ແນວໃດແນວໂນ້ມ Instacart ຫມາຍເຖິງຍີ່ຫໍ້ແລະຮ້ານຂາຍຍ່ອຍ .
ເບິ່ງ 2015 Instacart "Foodies" ຜູ້ຊະນະ, ແລະແນວໂນ້ມອື່ນໆ Instacart ໄດ້ຄົ້ນພົບໃນການຄົ້ນຄວ້າຂອງຕົນ, ເບິ່ງຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບ Blog Instacart.