ເຂົ້າໃຈປະເພດຕ່າງໆຂອງຮ້ານອາຫານແນວຄວາມຄິດ
1 ບຸຟເຟ່ ມາຕັ້ງຢູ່ໃນສະຕະວັດທີ 16 ຂອງປະເທດຝຣັ່ງ, dining buffet ໄດ້ຢືນຢູ່ໃນການທົດສອບຂອງເວລາແລະສືບຕໍ່ເປັນທາງເລືອກທີ່ເປັນທີ່ນິຍົມສໍາລັບລູກຄ້າຮ້ານອາຫານຈໍານວນຫຼາຍ. ໂດຍຄໍານິຍາມ, buffet ແມ່ນອາຫານທີ່ຜູ້ບໍລິໂພກຮັບໃຊ້ຈາກອາຫານຕ່າງໆທີ່ກໍານົດໄວ້ໃນຕາຕະລາງຫຼືຫ້ອງນອນ (ຈາກສະມາຊິກຂອງ ອາຫານ Lover ). ອ່ານເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບ buffet ຮ້ານອາຫານ.
2 Fast Casual ນີ້ແມ່ນຫນຶ່ງໃນທ່າອ່ຽງທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດໃນປະຈຸບັນ. ໄວທັນສະໄຫມແມ່ນເລັກນ້ອຍຫຼາຍຂຶ້ນກວ່າ ອາຫານໄວ . ຮ້ານອາຫານທີ່ທັນ ສະໄຫມໄວໄດ້ສະເຫນີອາຫານແລະຖາດທີ່ໃຊ້ໄດ້, ແຕ່ອາຫານຂອງພວກເຂົາມັກຈະມີລາຄາສູງຂຶ້ນ, ເຊັ່ນ: ເຄື່ອງສໍາອາງແລະສ່ວນປະກອບອິນຊີ. Panera Bread ຈະເປັນຕົວຢ່າງຂອງຮ້ານອາຫານທີ່ທັນສະໄຫມໄວ.
3. ກາເຟຫຼື Bistro. ຮ້ານອາຫານແມ່ນຮ້ານອາຫານທີ່ບໍ່ໃຫ້ບໍລິການໂຕະ. ລູກຄ້າສັ່ງໃຫ້ອາຫານຂອງພວກເຂົາຈາກໂຕະແລະຮັບໃຊ້ຕົນເອງ. ບາງຄັ້ງ bistro ມີການແລກປ່ຽນກັບຄາເຟ. ຮ້ານອາຫານ Bistro ແມ່ນຮ້ານອາຫານທີ່ມີອາຫານເຕັມທີ່.
4 Casual ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຊື່ສະແດງໃຫ້ເຫັນ, ຫົວຂໍ້ ຮ້ານອາຫານ ເປັນເລື່ອງ ສະບາຍ ແມ່ນດີ ... ບາດເຈັບ, ຈາກອາຫານໃນບັນຍາກາດໃຫ້ລາຄາ. ຮ້ານອາຫານອິສະລະຫລາຍຄົນມີຫົວຂໍ້ປະກະຕິ ອາຫານຄ່ໍາຂອງແມ່ແລະປາຈະເປັນຮ້ານອາຫານທີ່ສະບາຍ.
5 Fine Dining ເຄື່ອງ ດື່ມທີ່ດີເລີດ ໄລຍະເວລາທີ່ເຮັດໃຫ້ຈິດໃຈທຸກຮູບແບບ, ຈາກຜ້າຜ້າສີຂາວທີ່ແຈບລົງໃຫ້ແກ່ຜູ້ຮັບໃຊ້ໃນ tuxedos.
ຮ້ານອາຫານຮ້ານອາຫານ ທີ່ດີເລີດໃຫ້ລູກຄ້າທີ່ດີທີ່ສຸດໃນອາຫານ, ບໍລິການແລະບັນຍາກາດ. ມັນຍັງມີລາຄາທີ່ສູງທີ່ສຸດ ຂອງຮ້ານອາຫານທີ່ ທ່ານສາມາດເຮັດວຽກໄດ້. ອ່ານເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບອາຫານທີ່ດີ.
6 Franchise ຮ້ານອາຫານຮ້ານອາຫານ ມີປະໂຫຍດຫຼາຍກວ່າຮ້ານອາຫານທີ່ເປັນເອກະລາດ, ເຊັ່ນການຮັບຮູ້ຊື່ທັນທີແລະການເຮັດວຽກທີ່ສໍາຄັນ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ການ ຊື້ franchise ສາມາດຈະມີລາຄາແພງ. ແລະມີກົດລະບຽບຈໍານວນຫຼາຍແລະລະບຽບການທີ່ມາພ້ອມ ກັບການດໍາເນີນທຸລະກິດ . ອ່ານເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບການຊື້ franchise ຮ້ານອາຫານ.
7. ຮ້ານອາຫານຮ້ານອາຫານ . ລົດອາຫານແມ່ນຄ້າຍຄືຮ້ານອາຫານໃນລໍ້. ມັນມີຂໍ້ໄດ້ປຽບທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍກວ່າຮ້ານອາຫານໃນຮ້ານອາຫານພື້ນເມືອງ. ລົດອາຫານສາມາດໄປຫາລູກຄ້າໄດ້. ມັນມີ ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຕ່ໍາ , ເມື່ອທຽບກັບຮ້ານອາຫານ, ແລະຮຽກຮ້ອງໃຫ້ພະນັກງານຫນ້ອຍລົງ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ ລົດອາຫານ ຍັງເປັນທຸລະກິດທີ່ຕ້ອງການວຽກງານແລະຄວາມສົນໃຈຫຼາຍ - ໂດຍສະເພາະໃນສອງສາມປີທໍາອິດ. ອ່ານເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບການເລີ່ມທຸລະກິດລົດອາຫານຂອງທ່ານເອງ.
8 ຮ້ານອາຫານການບໍລິການ ການ ບໍລິການ ຮ້ານອາ ຫານໃຫ້ ທ່ານມີໂອກາດທີ່ຈະເພີ່ມຍອດຂາຍແລະຖານລູກຄ້າຂອງທ່ານ. ປະຊາຊົນແລ້ວຮັກອາຫານຂອງທ່ານ, ດັ່ງນັ້ນເປັນຫຍັງຈຶ່ງບໍ່ສາມາດນໍາໃຊ້ໃນ ການບໍລິການດ້ານອາຫານ ເຊັ່ນກັນ? ອ່ານຮ້ານອາຫານຮ້ານອາຫານຫຼາຍຂຶ້ນ.
9. ອາຫານພື້ນເມືອງ. ນີ້ແມ່ນຫນຶ່ງໃນແນວຄວາມຄິດຂອງຮ້ານອາຫານທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດ, ການກໍ່ສ້າງປະເພດອາຫານສະເພາະໃດຫນຶ່ງເຊັ່ນ: ເມັກຊິກັນ, ຈີນ, ອິນເດຍຫຼືອິຕາລີ, ເພື່ອຊື່ບາງຄົນ.
ຊື່ຂອງເມນູ, ຕົກແຕ່ງແລະ ຮ້ານອາຫານ ຄວນສະທ້ອນໃຫ້ເຫັນທັງອາຫານພື້ນເມືອງ. ອ່ານເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບຊື່ຮ້ານອາຫານ.
10. ລະວັງການປະສົມປະສານແນວຄວາມຄິດຂອງຮ້ານອາຫານ. ໃນຄວາມພະຍາຍາມທີ່ຈະໂດດເດັ່ນຈາກການແຂ່ງຂັນ, ທ່ານອາດຈະໄດ້ຮັບການລໍ້ລວງທີ່ຈະອອກແບບແນວຄວາມຄິດຂອງທ່ານ - ອາດຈະເປັນອາຫານໄວ Italian ຫຼືລົດອາຫານທີ່ດີ. ໃນຂະນະທີ່ຕົ້ນສະບັບເປັນສິ່ງສໍາຄັນໃນການເປີດ ຮ້ານອາຫານໃຫມ່ , ທ່ານຕ້ອງການໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າ ແນວຄວາມຄິດຮ້ານອາຫານ ຂອງທ່ານແມ່ນຈະແຈ້ງແກ່ລູກຄ້າ. ອ່ານເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບແນວຄວາມຄິດຮ້ານອາຫານ.
ຮ້ານອາຫານມາໃນທຸກຮູບແລະຂະຫນາດ. ຈາກອາຫານໄວໄປຫາຮ້ານອາຫານທີ່ດີ, ແນວຄວາມຄິດຂອງຮ້ານອາຫານຊ່ວຍໃຫ້ສະແດງປະເພດຂອງເມນູຂອງທ່ານ, ການຕົກແຕ່ງແລະຈຸດລາຄາ. ແນວຄິດໃຫມ່ໆເຊັ່ນລົດບັນທຸກອາຫານ, ປ໊ອບອັບແລະຄອບຄົວເປັນເລື່ອງຫນຶ່ງໃນກຸ່ມທີ່ເຕີບໂຕໄວທີ່ສຸດໃນອຸດສາຫະກໍາຮ້ານອາຫານ. ສໍາລັບຜູ້ທີ່ຄິດກ່ຽວກັບການເປີດຮ້ານອາຫານຂອງຕົນເອງ, ການສຶກສາປະເພດຕ່າງໆຂອງແນວຄວາມຄິດແລະຄ່າໃຊ້ຈ່າຍແລະຖານລູກຄ້າຂອງພວກເຂົາສາມາດຊ່ວຍໃຫ້ພວກເຂົາສາມາດລະບຸແນວຄິດທີ່ຖືກຕ້ອງສໍາລັບຄວາມຄິດຂອງເຂົາເຈົ້າ.
ຫຼີກເວັ້ນການຄິດໄລ່ແນວຄິດມັກຈະດີທີ່ສຸດເພາະມັນສາມາດສັບສົນຜູ້ບໍລິໂພກ. ການດັດແປງແນວຄິດທີ່ກໍານົດໄວ້ເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນເປັນເອກະລັກແມ່ນການເຄື່ອນໄຫວແລະເຄື່ອງຫມາຍການຄ້າຂອງຮ້ານຄ້າຮ້ານອາຫານທີ່ມີຄວາມສໍາເລັດຫຼາຍທີ່ສຸດ.