ໃຜເປັນຜູ້ເປີດຮ້ານອາຫານປ໊ອບອັບ?
ເຈົ້າຫນ້າທີ່ຫຼາຍຄົນເປີດຮ້ານອາຫານທີ່ມີຊື່ສຽງເປັນວິທີການສະແດງຄວາມສາມາດຂອງເຂົາເຈົ້າໃຫ້ແກ່ຜູ້ຊົມຫຼາຍກວ່າ, ເຊິ່ງອາດຈະດຶງດູດນັກລົງທຶນສໍາລັບຮ້ານອາຫານໃນອະນາຄົດ. ປ໊ອບອັບອື່ນແມ່ນການທົດສອບໂດຍຜູ້ທີ່ຢາກຈະເປີດຮ້ານອາຫານຂອງຕົນເອງ. ການປະທ້ວງຍັງຖືກນໍາໃຊ້ໂດຍກຸ່ມຊຸມຊົນເປັນຜູ້ເກັບເງິນ. ບາງຄົນທີ່ເປັນເຈົ້າຂອງບໍ່ໄດ້ຊອກຫາອາຫານທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງໃນລາຄາທີ່ມີລາຄາຖືກກວ່າ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ຜູ້ຄົນຫຼາຍຄົນສາມາດເຂົ້າໄປຮັບປະທານອາຫານມື້ທໍາອິດ.
ຜູ້ທີ່ໄປຮ້ານອາຫານບໍ່ດີ?
ເນື່ອງຈາກການເລືອກເມນູຈໍາກັດຂອງຮ້ານອາຫານທີ່ມີຄົນເຂົ້າຊົມຫລາຍທີ່ສຸດ, foodies ແມ່ນຜູ້ຊົມທົ່ວໄປ. ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຜູ້ທີ່ມີຄວາມສຸກຄວາມພະຍາຍາມໃຫມ່, ບາງຄັ້ງກໍ່ຜິດປົກກະຕິ, ອາຫານ. ຫຼາຍປ໊ອບອັບເຜີຍແຜ່ໂດຍປາກຂອງປາກຫຼືໂດຍການເຊື້ອເຊີນພຽງແຕ່, ການຮັກສາມັນໃຫ້ກັບຜູ້ທີ່ຊື່ນຊອບການຮັບປະທານອາຫານພິເສດ.
ບ່ອນທີ່ຮ້ານອາຫານບໍ່ສາມາດເປີດຮ້ານໄດ້?
ຄວາມງາມຂອງຮ້ານປ໊ອບອັບແມ່ນວ່າມັນສາມາດໄປເກືອບທຸກບ່ອນ. ເປັນຊ່ອງທີ່ປອດໄພໃນການປຸງແຕ່ງແລະຮັບໃຊ້ອາຫານ, ມັນອາດຈະເປັນຮ້ານອາຫານທີ່ບໍ່ທັນສະໄຫມ.
ຄົນອັບເດດ: ໄດ້ຖືກຈັດຢູ່ໃນຄັງສິນຄ້າທີ່ຫວ່າງບໍ່, ສວນມຸງຫຼືໃນຫໍເກົ່າ, ພຽງແຕ່ຊື່ບາງບ່ອນ. ຕົວເລືອກອື່ນສໍາລັບສະຖານທີ່ຮ້ານອາຫານທີ່ບໍ່ຂຶ້ນກັບຮ້ານແມ່ນຮ້ານອາຫານທີ່ມີຢູ່ແລ້ວ. ຕົວຢ່າງເຊັ່ນການເຊົ່າອາຫານທີ່ໃຫ້ບໍລິການພຽງແຕ່ອາຫານເຊົ້າແລະອາຫານທ່ຽງ. ເຈົ້າຂອງຮ້ານອາຫານໄດ້ຮັບສ່ວນຮ້ອຍຂອງຜົນກໍາໄລໃຫ້ກວມເອົານ້ໍາ, ທໍ່ລະບາຍນ້ໍາ, ກ໊າຊໄຟຟ້າແລະຄ່າໃຊ້ຈ່າຍທີ່ກ່ຽວຂ້ອງອື່ນໆ.
ຜົນປະໂຫຍດຂອງການໂຮມຮ້ານຂາຍປ໊ອບອັບໃນຮ້ານອາຫານຂອງທ່ານເອງແມ່ນສິ່ງໃຫມ່ທີ່ເອົາລູກຄ້າພິເສດ.
ຮ້ານອາຫານ Pop Up ມີຈໍານວນເທົ່າໃດ?
ໃນຂະນະທີ່ລາຄາຖືກກວ່າລາຄາຖືກກວ່າຮ້ານອາຫານ brick ແລະ mortar ແບບດັ້ງເດີມ, ຮ້ານອາຫານທີ່ມີຮ້ານຂາຍປ໊ອບອັບຍັງຈະມີລາຄາຫຼາຍພັນໂດລາທີ່ຈະເປີດ. ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍສຸດທ້າຍຈະຂຶ້ນຢູ່ກັບຂະຫນາດຂອງປ໊ອບອັບແລະຈໍານວນອຸປະກອນທີ່ຕ້ອງການ.
ສິ່ງທີ່ຢູ່ໃນຮ້ານອາຫານຮ້ານອາຫານບໍ່?
ປະຊາຊົນໄປຮ້ານອາຫານທີ່ບໍ່ຂຶ້ນກັບປະສົບການ, ມີປະສົບການດ້ານການກິນອາຫານທີ່ມີຄວາມຄິດສ້າງສັນ. ເພາະສະນັ້ນ, ເມນູຮ້ານອາຫານ ຂອງທ່ານບໍ່ຄວນຈະເປັນຕົ້ນສະບັບ - ບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ທ່ານບໍ່ສາມາດຊອກຫາໃນຮ້ານອາຫານທ້ອງຖິ່ນໄດ້. ເນື່ອງຈາກລັກສະນະທີ່ຈໍາກັດຂອງຮ້ານປ໊ອບອັບຫລາຍທີ່ສຸດ, ລາຄາປະເມີນລາຄາເມນູຫຼືເມນູທີ່ຈໍາກັດແມ່ນເຫມາະສົມ. ບາງຮ້ານອາຫານປ໊ອບອັບມີອາຫານຫ້າ, ຫົກຫຼືເຈັດສູດ - ບໍ່ມີທາງເລືອກທີ່ຖືກອະນຸຍາດ.
ບັນຫາບາງຢ່າງທີ່ມີ Pop -Ups
ຮ້ານອາຫານຄົນອັບເດດ: ແມ່ນຄ້າຍຄືກັບການກິນອາຫານເປັນເຫດການໃຫຍ່, ຍົກເວັ້ນວ່າມັນໄປໃນມື້, ອາທິດຫຼືແມ້ກະທັ້ງເດືອນ. ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງວາງແຜນການຂົນສົ່ງຢ່າງລະມັດລະວັງ. ຕົວຢ່າງເຊັ່ນທ່ານຈະເກັບຮັກສາອາຫານທີ່ອົບອຸ່ນແລະ / ຫຼືເຢັນກ່ອນແລະໃນຊ່ວງຄ່ໍາຄ່ໍາ? ການຂົນສົ່ງອື່ນໆທີ່ຕ້ອງພິຈາລະນາແມ່ນການຂົນສົ່ງອຸປະກອນແລະອຸປະກອນແລະຮູ້ວ່າອາຫານຈໍານວນເທົ່າໃດໃນການຊື້ໃນແຕ່ລະຄືນ. ເຫຼົ້າສະເຫນີບັນຫາອື່ນ, ອີງຕາມລັດທີ່ທ່ານກໍາລັງເຮັດທຸລະກິດ.
ບາງສະຖານທີ່ງ່າຍທີ່ຈະນໍາໃຊ້ສໍາລັບໃບອະນຸຍາດເຄື່ອງດື່ມຊົ່ວຄາວ, ໃນຂະນະທີ່ຄົນອື່ນແມ່ນເກືອບບໍ່ເປັນໄປໄດ້. ກວດເບິ່ງຫ້ອງການຂອງລັດທ້ອງຖິ່ນຂອງທ່ານເພື່ອຊອກຮູ້ວ່າຮ້ານອາຫານຂອງທ່ານມີສິດໄດ້ຮັບ ໃບອະນຸຍາດເຫຼົ້າ . ຖ້າຫາກວ່າມັນບໍ່ແມ່ນຫຼືຖ້າທ່ານບໍ່ຢາກຈັດການກັບການກະທໍາຂອງເຫຼົ້າ, ທ່ານສາມາດອະນຸຍາດໃຫ້ແຂກທີ່ມາດື່ມເຫຼົ້າຂອງຕົນເອງກັບເຂົາເຈົ້າ - ກວດເບິ່ງອີກຄັ້ງກັບເຈົ້າຫນ້າທີ່ທ້ອງຖິ່ນວ່າມັນຖືກອະນຸຍາດໃຫ້.
ຮ້ານປ໊ອບອັບບໍ່ຈໍາກັດເວລາ
ຮ້ານປ໊ອບອັບແມ່ນທໍາມະຊາດຊົ່ວຄາວ. ພວກເຂົາສາມາດພັກໄວ້ສໍາລັບຕອນແລງ, ອາທິດ, ຫຼືແມ້ແຕ່ເດືອນ. ມັນທັງຫມົດແມ່ນຂຶ້ນຢູ່ກັບໄລຍະເວລາທີ່ມີຊ່ອງຫວ່າງແລະຈຸດປະສົງຂອງປ໊ອບອັບ. ຕົວຢ່າງ, ການປ່ອນບັດສໍາລັບການຈັດຕັ້ງປະຕິບັດງານອາດຈະມີພຽງແຕ່ທ້າຍອາທິດເທົ່ານັ້ນ. ການເປ່ເພເປັນການທົດລອງໃຊ້ສໍາລັບຮ້ານອາຫານອິດແລະປູນປ້ໍາແບບປະເພນີອາດຈະມີຫຼາຍໆອາທິດ.
ຮ້ານປ໊ອບອັບແມ່ນສິ່ງທີ່ດີສໍາລັບນັກລົງທຶນ
ຄິດເຖິງອາຫານຄ່ໍາຫມາກຖົ່ວແບບພື້ນເມືອງທີ່ຢູ່ໃນສະຖານທີ່ລ້ຽງແກະສະຖານທີ່ຢູ່ອາໄສຫຼືອາຫານຈານແວງແປກໆເພື່ອເປັນປະໂຫຍດແກ່ທີມງານກິລາທ້ອງຖິ່ນຫຼືສາເຫດອື່ນໆ.
ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຮ້ານອາຫານທີ່ມີຊື່ສຽງຫຼາຍທີ່ສຸດໃນຮູບແບບພື້ນຖານທີ່ສຸດຂອງພວກເຂົາ. ຮ້ານອາຫານຄົນອັບເດດ: ທີ່ໃຊ້ເວລານີ້ແນວຄວາມຄິດພື້ນຖານແລະຂັ້ນຕອນມັນຂຶ້ນບັນຍາກາດຮ້ານອາຫານພື້ນເມືອງຫຼາຍ.
Pop-Upps Pop Up ໃນສະຖານທີ່ທີ່ຜິດປົກກະຕິ
ຫນຶ່ງໃນບັນດາສິ່ງທີ່ຫນ້າສົນໃຈທີ່ສຸດຂອງຮ້ານອາຫານຄົນອັບເດດ: ແມ່ນວ່າມັນອາດຈະຕັ້ງຢູ່ໃນສະຖານທີ່ທີ່ຜິດປົກກະຕິເຊັ່ນ: ອາຄານຊັ້ນອາພາດເມັນ, ຕຶກອາຄານເກົ່າ, ຫຼືບ່ອນວາງລະເບີດເຮືອບິນ. ບ່ອນໃດກໍຕາມມີຫ້ອງສໍາລັບໂຕະແລະເກົ້າອີ້ແລະເຮືອນຄົວປ່ຽນ, ທ່ານຈະສາມາດເປັນເຈົ້າພາບ ຮ້ານອາຫານທີ່ບໍ່ທັນສະໄຫມ . ພຽງແຕ່ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານໄດ້ຮັບອະນຸຍາດໃຫ້ນໍາໃຊ້ພື້ນທີ່ແລະມັນປອດໄພສໍາລັບພະນັກງານແລະລູກຄ້າ (ຫຼາຍກວ່ານັ້ນໃນສອງວິນາທີ).
Pop-Ups ສາມາດຢູ່ໃນຮ້ານອາຫານທີ່ມີຢູ່ແລ້ວ
ໃນຂະນະທີ່ອາດຈະບໍ່ເຢັນຍ້ອນເຮືອບິນຍົນຫຼືຊັ້ນເທິງຂອງເມືອງ, ຮ້ານອາຫານທີ່ມີຢູ່ນັ້ນກໍ່ເຮັດໃຫ້ການວາງແຜນທີ່ມີການປ່ຽນແປງໄດ້ງ່າຍຂຶ້ນ. ຖ້າຮ້ານອາຫານແມ່ນເປີດພຽງແຕ່ສໍາລັບອາຫານເຊົ້າແລະອາຫານທ່ຽງ, ມັນອາດຈະເພີ່ມຂຶ້ນເປັນຮ້ານອາຫານປ໊ອບອັບໃນຕອນແລງ.
Pop-Ups ຄວນຈະເປັນຄວາມນິຍົມ
ຮ້ານອາຫານທີ່ບໍ່ມີບັນດາຮ້ານອາຫານທີ່ບໍ່ດີກໍ່ຈະບໍ່ມີຄວາມກັງວົນກັບໃບອະນຸຍາດຫຼືການປະກັນໄພ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະເປັນກົດຫມາຍແລະຫຼີກລ່ຽງບັນຫາທາງດ້ານກົດຫມາຍໃດກໍ່ຕາມຖ້າມີບັນຫາ. ກວດສອບກັບຕົວເມືອງຫຼືລັດຖະບານທ້ອງຖິ່ນຂອງທ່ານກ່ຽວກັບປະເພດໃບອະນຸຍາດຊົ່ວຄາວທີ່ທ່ານຕ້ອງການກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເປີດ.
ສື່ມວນຊົນສັງຄົມແລະ Pop -Ups ແມ່ນເລີດພ້ອມກັນ
ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ ລົດບັນທຸກອາຫານ , ຮ້ານຮ້ານປ໊ອບອັບຫຼາຍຄົນໃຊ້ສື່ສັງຄົມເປັນວິທີການໂຄສະນາຫລັກຂອງພວກເຂົາ. ພິເສດໃນຕອນກາງເວັນຖືກຈັດໃສ່ໃນສະຖານທີ່ຄ້າຍຄືເຟສບຸກແລະ Twitter. ການເຊື້ອເຊີນຂອງທ່ານບໍ່ສາມາດຖືກອອກໂດຍສະເພາະໂດຍຜ່ານ ສະຖານທີ່ສື່ມວນຊົນສັງຄົມ .
ຢ່າປະຕິເສດຄວາມປອດໄພສໍາລັບປ໊ອບອັບຂອງທ່ານ
ຫນ້າທໍາອິດແລະສໍາຄັນ, ທ່ານສະຖານທີ່ປ໊ອບອັບຄວນມີຄວາມປອດໄພສໍາລັບຜູ້ປົກຄອງແລະມີຄວາມປອດໄພໃນການຮັບປະທານອາຫານ. ຖ້າໄຟຟ້າແລະນໍ້າປະປາບໍ່ສາມາດໃຊ້ໄດ້, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານໄດ້ເຂົ້າເຖິງທັງສອງໄລຍະເວລາດົນນານ. ອາຫານຕ້ອງເກັບຮັກສາໄວ້ໃນເຂດອຸນຫະພູມທີ່ປອດໄພສໍາລັບຮ້ອນແລະເຢັນເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການເປັນພິດຂອງອາຫານທີ່ເປັນໄປໄດ້.
Pop-Ups ສາມາດດຶງດູດນັກລົງທຶນ
ບາງຄົນທີ່ເປັນມືອາຊີບມັກເປີດປ໊ອບອັບຂອງຕົນເອງເພື່ອສ້າງຊື່ສຽງຂອງເຂົາເຈົ້ານັບຕັ້ງແຕ່ທໍາມະຊາດໄລຍະສັ້ນຂອງປ໊ອບອັບຊ່ວຍໃຫ້ເຈົ້າຫນ້າທີ່ເສລີພາບທັງຫມົດແລະຄວາມຄິດສ້າງສັນໃນເຮືອນຄົວ. ຄົນອື່ນໄດ້ເປີດຮ້ານອາຫານທີ່ມີຄົນອັບເດດ: ເພື່ອທົດສອບ ແນວຄວາມຄິດຂອງຮ້ານອາຫານ , ນໍາໃຊ້ມັນເປັນເສັ້ນທາງເພື່ອດຶງດູດນັກລົງທຶນແລະສາທາລະນະເພື່ອທົດລອງໃຊ້.
Pop-Ups ມີລາຄາຄໍາທີ່ມີລາຄາ
ປະຊາຊົນສ່ວນຫຼາຍທີ່ເຂົ້າໄປຮ້ານອາຫານປ໊ອບອັບແມ່ນກໍາລັງຊອກຫາອາຫານທີ່ມີປະສົບການໃຫມ່ - ເປັນສິ່ງໃຫມ່ໆ, ເປັນເອກະລັກແລະສ້າງສັນ. ບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ແຕກຕ່າງຈາກຮ້ານອາຫານທ້ອງຖິ່ນ scene. ເພີ່ມນີ້ຈໍານວນທີ່ຈໍາກັດຂອງພື້ນທີ່ສໍາລັບການເກັບຮັກສາແລະປຸງແຕ່ງອາຫານແລະຮ້ານອາຫານທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດທີ່ມີລາຄາທີ່ຕັ້ງຢູ່ໃນລາຄາທີ່ເຫມາະສົມ. ແທນທີ່ຈະເປັນເມນູແຜນທີ່, ໃຫ້ມີລາຄາທີ່ຕັ້ງຄ່າເມນູຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດຄິດໄລ່ຈໍານວນທີ່ກໍານົດໄວ້ຕໍ່ຄົນ. ທ່ານສາມາດປ່ຽນເມນູທຸກໆຄືນຫລືທຸກໆຄືນໄດ້ໂດຍອີງຕາມໄລຍະເວລາທີ່ຮ້ານອາຫານຂອງທ່ານເປີດຢູ່.
Pop-Ups ມີຄວາມມ່ວນ!
ປ໊ອບອັບແມ່ນຄໍາຫມັ້ນສັນຍາທີ່ມີຫນ້ອຍ. ທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງຈໍານອງເຮືອນຂອງທ່ານຫຼືຖິ້ມວຽກເຮັດງານທໍາຂອງທ່ານ. ພວກເຂົາສະເຫນີໂອກາດທີ່ຈະເຮັດບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ແຕກຕ່າງກັນແລະເບິ່ງວ່າບາງສິ່ງບາງຢ່າງທຸລະກິດຮ້ານອາຫານທີ່ທ່ານຕ້ອງການດໍາເນີນໃນອະນາຄົດ.