Restaurant Design Problems

ວິທີການຈັດການກັບບັນຫາການອອກແບບທົ່ວໄປຂອງຮ້ານອາຫານໃຫມ່

Alvimann

ຮ້ານອາຫານທຸກຄົນມີພວກເຂົາ. ບາງເຂດທີ່ສະເຫມີໄປທີ່ຈະແຊກແຊງການໄຫລຂອງຫ້ອງຮັບປະທານອາຫານຫຼືເຮືອນຄົວ. ບາງທີມັນແມ່ນຕາຕະລາງທີ່ລູກຄ້າບໍ່ຢາກນັ່ງຢູ່. ຫຼືບາງທີເຮືອນຄົວແມ່ນຂະຫນາດນ້ອຍເກີນໄປໃນລະຫວ່າງຄ່ໍາຄ່ໍາຄ່ໍາ. ແລະບໍ່ມີເງິນທີ່ຈະສ້າງການອອກແບບຮ້ານອາຫານທີ່ສົມບູນແບບ. ຂ້າງລຸ່ມນີ້ແມ່ນບາງບັນຫາການອອກແບບຮ້ານອາຫານທົ່ວໄປແລະວິທີແກ້ໄຂໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ, ຫຼືຢ່າງຫນ້ອຍເຮັດວຽກຮ່ວມກັນ.

ບັນຫາ: ຕາຕະລາງທີ່ບໍ່ມີໃຜຕ້ອງການນັ່ງ

ບໍ່ວ່າທ່ານກໍາລັງວາງແຜນຮ້ານອາຫານຮ້ານອາຫານຂອງທ່ານແນວໃດກໍ່ຕາມ, ເບິ່ງຄືວ່າຢູ່ຢ່າງຫນ້ອຍຫນຶ່ງໂຕ໊ະທີ່ລູກຄ້າບໍ່ຢາກນັ່ງ. ບາງທີມັນອາດຈະຢູ່ໃນຫ້ອງນ້ໍາ, ປະຕູເຮືອນຄົວຫຼືທາງເຂົ້າ. ເສັ້ນທາງການບິນແລະເສັ້ນທາງບໍ່ໄດ້ເຮັດໃຫ້ອາຫານຄ່ໍາທີ່ຜ່ອນຄາຍຫຼາຍ.

ການແກ້ໄຂ: ພະຍາຍາມຫຼີກລ້ຽງສະຖານະການນີ້ໂດຍການກວດເບິ່ງທັດສະນະຂອງທຸກບ່ອນນັ່ງໃນຫ້ອງຮັບປະທານຂອງທ່ານ, ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເປີດ.

ລູກຄ້າຈະເຫັນແລະຟັງຈາກບ່ອນນັ່ງແຕ່ລະຄົນບໍ? ທ່ານຈະປະຫລາດໃຈວ່າຕາຕະລາງທີ່ທ່ານຄິດວ່າດີ, ກໍ່ມີທັດສະນະທີ່ກົງກັນຂ້າມກັບພື້ນທີ່ເຮັດອາຫານຫຼືຫ້ອງຂອງຜູ້ຍິງ. ຖາມຕົວທ່ານເອງ, ທ່ານກໍ່ຕ້ອງການຕາຕະລາງບໍ? ແລະຖ້າທ່ານເຮັດ, ມີສະຖານທີ່ດີກວ່າສໍາລັບມັນບໍ? ທ່ານກໍາລັງທຸ່ມຄ້າທີ່ທ່ານນັ່ງບ່ອນນັ່ງນັ້ນທຸກໆມື້ບໍ? ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ, ທ່ານອາດຈະເອົາມັນແລະໃຊ້ຊ່ອງຫວ່າງສໍາລັບສະຖານີລໍຖ້າຫຼືຕູ້ເກັບຮັກສາໄວ້ສໍາລັບການຕັ້ງຄ່າສະຖານທີ່ຫຼືຜ້າມ່ານ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການຕາຕະລາງ, ທ່ານສາມາດຍ້າຍມັນຢູ່ບ່ອນອື່ນໃນຫ້ອງຮັບປະທານອາຫານບໍ?

ໂດຍການປ່ຽນແປງຮູບ ແບບຂອງຫ້ອງຮັບປະທານອາຫານຂອງທ່ານ , ທ່ານອາດຈະສາມາດຊອກຫາບ່ອນທີ່ດີກວ່າສໍາລັບຕາຕະລາງບັນຫາ.

ບັນຫາ: ຮ້ານອາຫານຂະຫນາດນ້ອຍ

ໃນໂລກຮ້ານອາຫານທີ່ດີເລີດ, ພວກເຮົາທັງຫມົດຈະມີຫ້ອງຄົວການຄ້າທີ່ກວ້າງຂວາງ, ມີຕາຕະລາງການກຽມພ້ອມດ້ວຍແກ້ວສະແຕນເລດແລະຂອບເຂດຈໍານວນຫຼາຍ, ຕາຂ່າຍໄຟຟ້າແລະ fryolators.

ໃນໂລກທີ່ແທ້ຈິງ, ທ່ານມັກຈະຕິດກັບເຮືອນຄົວຂະຫນາດນ້ອຍ, ຂະຫນາດນ້ອຍແລະບໍ່ມີພື້ນທີ່ກຽມພ້ອມ. ສະຖານທີ່ຮ້ານອາຫານທີ່ດີມັກຈະມີບັນຫານີ້. ອາຄານເກົ່າ, ເຕັມໄປດ້ວຍລັກສະນະ, ທົນທຸກຈາກການຂາດຊ່ອງຫວ່າງ.

ການແກ້ໄຂ: ສັ້ນຂອງ knocking ລົງຝາ, ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ການເຮັດວຽກເຮືອນຄົວຂະຫນາດນ້ອຍໂດຍ paring ລົງເມນູຂອງທ່ານ .

ການຈໍາກັດຈໍານວນຂອງລາຍການໃນເມນູຂອງທ່ານຈະຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຈໍານວນພື້ນທີ່ທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບການກຽມພ້ອມແລະປຸງແຕ່ງ. ມັນຍັງຈະຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຈໍານວນການເກັບຮັກສາທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບສ່ວນປະກອບຕ່າງໆທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ຍັງໄດ້ຖືກຈັດຕັ້ງຂຶ້ນກ່ອນທີ່ຈະຄ່ໍາຄ່ໍາຄ່ໍາຈະເຮັດໃຫ້ການປຸງແຕ່ງອາຫານອອກຈາກ ເຮືອນຄົວການຄ້າ ຂະຫນາດນ້ອຍຫຼາຍງ່າຍຂຶ້ນ. ການກະກຽມຫຼາຍເທົ່າທີ່ທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້, ໂດຍບໍ່ເສຍຄ່າຄຸນນະພາບອາຫານ, ກ່ອນ, ເພື່ອຮັກສາຄ່ໍາຂອງທ່ານ rushes ລຽບ.

ບັນຫາ: ບໍ່ມີງົບປະມານສໍາລັບການອອກແບບຮ້ານອາຫານ

ການເປີດຮ້ານອາຫານໃຫມ່ແມ່ນລາຄາແພງ, ບໍ່ຄວນພະຍາຍາມເຮັດການກໍ່ສ້າງທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດໃນພື້ນທີ່ທີ່ມີຢູ່. ຈໍານວນຫຼວງຫຼາຍຂອງທຶນເລີ່ມຕົ້ນຂອງທ່ານແມ່ນຂຶ້ນກັບອຸປະກອນແລະອຸປະກອນ, ບໍ່ແມ່ນການປະຖິ້ມໄວ້ທັງຫມົດສໍາລັບການອອກແບບຮ້ານອາຫານ. ດັ່ງນັ້ນທ່ານຈະໃສ່ບັດສະເພາະຂອງທ່ານເອງຢູ່ໃນສະຖານທີ່ຮ້ານອາຫານທີ່ມີຢູ່, ບໍ່ມີເງິນບໍ?

ການແກ້ໄຂ: ເພື່ອຮັກສາຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໃນການເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຢູ່ພາຍໃຕ້ການຄວບຄຸມ, ທ່ານອາດຈະຕ້ອງປັບປຸງແຜນການຮ້ານອາຫານຕົ້ນສະບັບຂອງທ່ານເພື່ອຮອງຮັບການຂຸດຄົ້ນໃຫມ່ຂອງທ່ານ.

ແທນທີ່ຈະຊື້ອຸປະກອນໃຫມ່ທັງຫມົດ, ພິຈາລະນາໃຫ້ເຊົ່າຫຼືຊື້ທີ່ນໍາໃຊ້, ແທນທີ່ຈະ.

ຖ້າທ່ານບໍ່ສາມາດຍ້າຍຝາປະມານໃຫ້ເຫມາະສົມກັບ ການອອກແບບຫ້ອງຮັບປະທານອາຫານ ຂອງທ່ານ, ທ່ານສາມາດຕິດຕັ້ງກະເບື້ອງຊົ່ວຄາວ, ທີ່ເຮັດຈາກເຄືອບຫລືແຜງ. ການວາງໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນ casters ເຮັດໃຫ້ມັນງ່າຍທີ່ຈະ reconfigure ຫ້ອງ dining ຂອງທ່ານເພື່ອຮອງຮັບພັກຂະຫນາດໃຫຍ່. ແລະບໍ່ປະຕິເສດການພະລັງງານຂອງສີ. ມັນມີລາຄາຖືກ, ງ່າຍຕໍ່ການນໍາໃຊ້ແລະສາມາດເພີ່ມຄວາມອົບອຸ່ນໃຫ້ກັບພື້ນທີ່ໃດກໍ່ຕາມ, ບໍ່ວ່າຈະເປັນຂະຫນາດໃຫຍ່ຫຼືຂະຫນາດນ້ອຍ.