ຖ້າຝັນຂອງທ່ານແມ່ນມື້ຫນຶ່ງ ຂອງຮ້ານອາຫານຂອງທ່ານ , ທ່ານອາດຈະຄິດວ່າ ຊື້ຮ້ານອາຫານທີ່ມີຢູ່ແລ້ວ . ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະຊື້ຫຍັງ, ເຂົ້າໃຈແທ້ໆວ່າທ່ານກໍາລັງຊື້ຫຍັງ. ທ່ານຊື້ຮ້ານອາຫານທີ່ແທ້ຈິງ, ສະຖານທີ່ແລະທັງຫມົດບໍ? ທ່ານຊື້ຊື່ຮ້ານອາຫານຫຼືພຽງແຕ່ສະຖານທີ່ຫຼືພຽງແຕ່ອຸປະກອນບໍ? ອ່ານສໍາລັບພື້ນຖານຂອງສິ່ງທີ່ທ່ານກໍາລັງຊື້ຢູ່ກັບຮ້ານອາຫານທີ່ມີຢູ່ແລ້ວ.
ຫນ້າທໍາອິດ, ຖາມຮ້ານອາຫານສໍາລັບຂາຍເປັນຫຍັງ
ມີສອງເຫດຜົນວ່າຮ້ານອາຫານສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຂາຍ. ຫນຶ່ງ, ຮ້ານອາຫານບໍ່ໄດ້ເຮັດວຽກດ້ານການເງິນຢ່າງຫນັກແຫນ້ນແລະເຈົ້າຂອງຕ້ອງການອອກຈາກເຮືອຫລົ້ມຈົມນີ້. ຫຼືສອງ, ຮ້ານອາຫານແມ່ນເຮັດດີ, ແຕ່ເຈົ້າຂອງແມ່ນຫມົດແລະພຽງແຕ່ຕ້ອງການອອກ. ສະຖານະການຄັ້ງທໍາອິດແມ່ນຫນຶ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະກັງວົນ. ຕ້ອງການເບິ່ງບັນທຶກທະນາຄານຂອງຮ້ານອາຫານ.
ບໍ່ແມ່ນລາຍງານກໍາໄລແລະຂາດທຶນ. ທຸກໆຄົນສາມາດແຕ່ງຕົວ P & L phony ເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນເບິ່ງຄືວ່າຮ້ານອາຫານເປັນການເຮັດທຸລະກິດທີ່ຂະຫຍາຍຕົວໃນເວລາທີ່ມັນເປັນຄວາມຈິງທີ່ມັນຖືກຕິດຢູ່ໃນສີແດງ. ຖ້າເຈົ້າຂອງປະຈຸບັນປະຕິເສດທີ່ຈະສະແດງໃຫ້ທ່ານເຫັນບັນຊີທະນາຄານຫຼືການກັບຄືນພາສີຂອງເຂົາເຈົ້າ, ທຸງສີແດງໃຫຍ່ຄວນປາກົດ. ໃນປັດຈຸບັນ, ເຖິງແມ່ນວ່າຮ້ານອາຫານບໍ່ດີ, ນັ້ນບໍ່ໄດ້ຫມາຍຄວາມວ່າມັນບໍ່ຄຸ້ມຄ່າ. ການຄຸ້ມຄອງໃຫມ່ອາດຈະມີທັງຫມົດທີ່ມັນຕ້ອງການເພື່ອເຮັດໃຫ້ສິ່ງທີ່ອ້ອມຮອບ.
ສະຖານທີ່, ສະຖານທີ່, ສະຖານທີ່
ນີ້ແມ່ນສະຖານະການ: ຮ້ານອາຫານໃນບ້ານຂອງທ່ານແມ່ນສໍາລັບການຂາຍ.
ສິ່ງທໍາອິດທີ່ຕ້ອງພິຈາລະນາແມ່ນ ສະຖານທີ່ຂອງມັນ . ມັນຢູ່ໃນພື້ນທີ່ທີ່ງຽບສະຫງົບ, ມີບ່ອນຈອດລົດຫຼາຍແລະ / ຫຼືມີລົດເຂັນ? ປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍປະຕິເສດຄວາມສໍາຄັນຂອງສະຖານທີ່ສໍາລັບທຸລະກິດຂະຫນາດນ້ອຍຂອງເຂົາເຈົ້າ. ເຖິງແມ່ນວ່າທ່ານຈະມີອາຫານແລະການບໍລິການທີ່ດີ, ຖ້າຮ້ານອາຫານຂອງທ່ານອອກຈາກທາງ, ຫຼືຢູ່ໃນສ່ວນທີ່ບໍ່ດີຂອງຕົວເມືອງ, ສ່ວນໃຫຍ່ຂອງປະຊາຊົນຈະເລືອກເອົາສິ່ງທີ່ສະດວກກວ່າ.
ກໍານົດຖ້າຮ້ານອາຫານມີລາຄາຖືກ
ນີ້ແມ່ນຄໍາຖາມທີ່ຫາຍາກ. ມັນທັງຫມົດແມ່ນຂຶ້ນກັບສິ່ງທີ່ທ່ານກໍາລັງຊື້. ຮ້ານອາຫານທໍາອິດທີ່ຂ້າພະເຈົ້າຊື້ແມ່ນເຮືອທີ່ມີນ້ໍາຖ້ວມທີ່ບໍ່ດີຢູ່ເມືອງ. ຜູ້ເຂົ້າຮ່ວມທຸລະກິດຂອງຂ້ອຍແລະຂ້ອຍໄດ້ຕັດສິນໃຈວ່າມັນຍັງຄົງຄຸ້ມຄ່າເນື່ອງຈາກວ່າມັນມີສະຖານທີ່ທີ່ດີເລີດລວມທັງທຸລະກິດພາທະນາຍຄວາມທີ່ດີ (ຫ້ອງຮັບປະທານອາຫານເປັນບັນຫາໃຫຍ່, ອາຫານແລະບໍລິການທີ່ຫນ້າຢ້ານ) ແລະສະຖານທີ່ຈັດລ້ຽງໃຫມ່.
ພວກເຮົາເກັບຮັກສາໄວ້ຊື່ດຽວກັນ, ເຊິ່ງບັນທຶກກ່ຽວກັບການສ້າງຫນ້າຈໍເມນູໃຫມ່, ເຄື່ອງແບບເອກະສານແລະລາຍເຊັນ. ແຕ່ເລື້ອຍໆ, ເຖິງແມ່ນວ່າ, ທ່ານສາມາດຊື້ອຸປະກອນຮ້ານອາຫານທີ່ມີຢູ່ແລະພື້ນທີ່ສໍາລັບຫນ້ອຍກວ່າຖ້າທ່ານຊື້ຊື່ກັບມັນ.
ບໍ່ມີຄໍາຕອບທີ່ຖືກຕ້ອງຫຼືຜິດພາດເມື່ອມາຊື້ຮ້ານອາຫານທີ່ມີຂາຍ. ໃນບາງກໍລະນີ, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະຊື້ຮ້ານອາຫານທີ່ມີຢູ່. ຖ້າມັນມີຊື່ສຽງທີ່ດີແລະພື້ນຖານລູກຄ້າທີ່ແຂງແຮງກ່ວາການຈ່າຍເງິນຫລາຍຂຶ້ນສໍາລັບຊື່ແລະເມນູຂອງມັນຈະເປັນການລົງທຶນໄລຍະຍາວທີ່ດີ.
ໃນຊ່ວງເວລາອື່ນໆ, ມັນອາດຈະເຮັດໃຫ້ຮູ້ສຶກດີກວ່າທີ່ຈະເປີດຮ້ານອາຫານໃຫມ່ໃນສະຖານທີ່ໃຫມ່ - ຫນຶ່ງທີ່ບໍ່ເຊື່ອມໂຍງກັບຮ້ານອາຫານທີ່ບໍ່ດີກ່ອນຫນ້ານີ້. ສະເຫມີຄວນຈະລະມັດລະວັງຂອງເຈົ້າຂອງຜູ້ທີ່ກໍາລັງພະຍາຍາມທີ່ຈະອອກຈາກເຮືອຫລົ້ມຈົມ (ຫຼືຮ້ານອາຫານ, ໃນກໍລະນີນີ້).
ແທນທີ່ຈະຊື້ຮ້ານອາຫານທີ່ລົ້ມເຫລວ, ຄິດວ່າທ່ານສາມາດປ່ຽນມັນໄປໄດ້, ທ່ານສາມາດຊ່ວຍຕົວເອງໄດ້ຫຼາຍບັນຫາແລະເງິນໂດຍສະເຫນີຊື້ເຄື່ອງອຸປະກອນຮ້ານອາຫານແລະເຊົ່າພື້ນທີ່, ໃນຂະນະທີ່ເລືອກຊື້ເຄື່ອງຮ້ານອາຫານທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງຕົນເອງ.