ວິທີການທີ່ຈະເຮັດວຽກໃນການບໍລິການຈັດການກັບການອອກແບບ CPCE

ເຫດຜົນທີ່ຜູ້ຈັດການດ້ານການບໍລິຫານແລະເຈົ້າຂອງທຸລະກິດຄວນພິຈາລະນາຮັບຮອງການຮັບປະກັນການບໍລິການ

ຄຽງຄູ່ກັບຜູ້ວາງແຜນເຫດການ, ຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານການບໍລິການດ້ານອາຫານໄດ້ ມີບົດບາດສໍາຄັນໃນການວາງແຜນແລະປະຕິບັດກິດຈະກໍາໃນມື້ນີ້. ວຽກງານການບໍລິການດ້ານການຕ້ອນຮັບ, ໂດຍສະເພາະ, ບັນຫາສໍາລັບສ່ວນທີ່ສໍາຄັນຂອງວຽກເຮັດງານທໍາໃນອຸດສາຫະກໍານີ້. ບໍ່ວ່າຈະເປັນຄວາມສົນໃຈຂອງທ່ານແມ່ນເພື່ອທີ່ຈະເປັນ ຜູ້ຈັດການດ້ານການບໍລິຫານຈັດການ ທີ່ດີເລີດຫຼືເລີ່ມທຸລະກິດການບໍລິການອາຫານຂອງທ່ານເອງ, ມັນອາດຈະເປັນມູນຄ່າພິຈາລະນາຕົວທ່ານເອງຈາກການແຂ່ງຂັນທີ່ມີການອອກແບບແລະການຮັບຮອງເປັນມືອາຊີບ.

ນັ້ນແມ່ນບ່ອນທີ່ສະມາຄົມແຫ່ງຊາດການບໍລິຫານຈັດການອາຫານ (NACE) ມາພ້ອມກັບການກໍານົດ CPCE ຂອງຕົນ.

ການອອກແບບການບໍລິການດ້ານການບໍລິການອາຊີບທີ່ຖືກຮັບຮອງ (CPCE)

ຜູ້ບໍລິຫານດ້ານການບໍລິການພິເສດທີ່ຖືກຮັບຮອງ (ສ່ວນໃຫຍ່ເອີ້ນວ່າທຸລະກິດເທົ່ານັ້ນທີ່ CPCE) ແມ່ນການອອກແບບທີ່ເປັນມືອາຊີບທີ່ຖືກຈັດໂດຍ National Association of Catering Executives (NACE). Leslie Jones, ອະດີດຜູ້ອໍານວຍການດ້ານການສຶກສາແລະການຢັ້ງຢືນຂອງສະມາຄົມແຫ່ງຊາດກ່ຽວກັບການບໍລິການດ້ານການບໍລິການດ້ານການບໍລິການດ້ານການບໍລິຫານໃນ Columbia, MD, ກ່າວວ່າ "ການກໍານົດການແຕ່ງຕັ້ງ CPCE ສື່ສານເປັນມືອາຊີບ,

ສິ່ງທີ່ CPCE Designation ສະເຫນີ

ການສອບເສັງການບໍລິຫານອາຫານທີ່ມີການຮັບຮອງໂດຍ CPCE, ເຊິ່ງຜູ້ຊ່ຽວຊານຕ້ອງການສໍາເລັດໃນການຮັບການແຕ່ງຕັ້ງ, ໄດ້ຂະຫຍາຍຕົວຫລາຍປີໃນປັດຈຸບັນ,

1. ການບັນຊີ
2. ການຄຸ້ມຄອງເຄື່ອງດື່ມ

1. Catering Services
2. ສັນຍາແລະຂໍ້ຕົກລົງ
3. ການຈັດການເຫດການ
4. ຊັບ​ພະ​ຍາ​ກອນ​ມະ​ນຸດ
5. ການຜະລິດອາຫານ
6. ການຂາຍແລະການຕະຫຼາດ.

Jones ເວົ້າວ່າໂຄງການ CPCE ຍົກສູງບໍ່ພຽງແຕ່ບຸກຄົນທີ່ມີລາຍໄດ້ເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ວ່າປະກອບອາຊີບທັງຫມົດໃນວິທີການດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• ການສ້າງມາດຕະຖານທີ່ໄດ້ຮັບການຍອມຮັບໃນທົ່ວໂລກໃນການຮັບປະທານອາຫານ.

• ການສົ່ງເສີມຄວາມມຸ່ງຫມັ້ນທີ່ເປັນມືອາຊີບໃນການບໍລິໂພກ.
• ສະຫນັບສະຫນູນການມີສ່ວນຮ່ວມຢ່າງຫ້າວຫັນໃນການສະເຫນີດ້ານການສຶກສາທີ່ສະຫນັບສະຫນູນຄວາມສາມາດຂອງຜູ້ບໍລິຫານດ້ານການບໍລິຫານງານທີ່ຖືກຮັບຮອງ.
• ການຊ່ວຍເຫຼືອນາຍຈ້າງໃນການກໍານົດບຸກຄະລາກອນອາຫານທີ່ມີຄຸນນະພາບ.
• ປັບປຸງຮູບພາບທີ່ເປັນມືອາຊີບຂອງຜູ້ບໍລິຫານອາຫານ.
• ໃຫ້ຄວາມຮູ້ສຶກຂອງຜົນສໍາເລັດສ່ວນຕົວສໍາລັບຄວາມກ້າວຫນ້າຂອງການເຮັດວຽກຂອງຄົນຫນຶ່ງ.

ໃຜໄດ້ຮັບ CPCE

ໃນຂະນະທີ່ມັນມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນການກໍານົດລາຍລະອຽດຂອງຜູ້ສະເພາະ, ຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານອາຫານສ່ວນໃຫຍ່ທີ່ມີລາຍໄດ້ CPCE ຂອງພວກເຂົາມັກຈະມີປະສົບການ 10 ປີຫຼືຫຼາຍກວ່ານັ້ນໃນອຸດສາຫະກໍາແລະເຮັດວຽກເປັນຜູ້ອໍານວຍການຜູ້ບໍລິຫານ, ຜູ້ຈັດການຂາຍ , ຜູ້ອໍານວຍການອາຫານແລະເຄື່ອງດື່ມ, ແລະການຕະຫຼາດ, ອີງຕາມ Jones. ຫຼັກສູດການສຶກສາແມ່ນສຸມໃສ່ການຈັດການທຸລະກິດແລະບໍລິການອາຫານ, ເຊິ່ງເປັນການອອກແບບທີ່ດີເລີດສໍາລັບຜູ້ຈັດການ, ຜູ້ບໍລິຫານແລະເຈົ້າຂອງທຸລະກິດໃນອຸດສາຫະກໍາອາຫານ.

ວິທີການຮັບ CPCE ຂອງທ່ານ

ການຮັບຮອງການບໍລິຫານອາຫານທີ່ຮັບຮອງເປັນຜູ້ຮັບຜິດຊອບແມ່ນໄດ້ຮັບລາງວັນຜ່ານ CPCE. ຜູ້ທີ່ສົນໃຈນັ່ງສໍາລັບການສອບເສັງ CPCE ຕ້ອງໄດ້ນໍາໃຊ້ອອນໄລນ໌ເພື່ອເປັນຜູ້ສະຫມັກຢູ່ໃນເວັບໄຊທ໌ NACE. ຂະບວນການຄໍາຮ້ອງຂໍລາຍລະອຽດໄດ້ຮັບລາງວັນສໍາລັບຜົນສໍາເລັດຂອງການເຮັດວຽກທີ່ສໍາຄັນຕ່າງໆ: ການສຶກສາແລະການສຶກສາຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ, ເປັນສະມາຊິກໃນອົງການແລະສະມາຄົມທີ່ຖືກຮັບຮູ້, ຕໍາແຫນ່ງຜູ້ນໍາທີ່ສະເຫນີຢູ່ພາຍໃນອົງກອນເຫຼົ່ານັ້ນແລະການເວົ້າຄໍາຫມັ້ນສັນຍາ.

ມີໃບສະຫມັກ 395 ໂດລາສໍາລັບສະມາຊິກ NACE ແລະ $ 495 ສໍາລັບສະມາຊິກທີ່ບໍ່ແມ່ນສະມາຊິກ. ຄ່າທໍານຽມປະກອບມີຄູ່ມືການສຶກສາ.

NACE ສະເຫນີຜູ້ສະຫມັກ CPCE ທັງຫຼັກສູດການຝຶກອົບຮົມທີ່ຜ່ານມາທີ່ຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອການສຶກສາທີ່ເປັນເອກະລາດຫຼືໂຄງການຝຶກອົບຮົມເວັບໄຊທ໌ 7 ອາທິດເພື່ອຊ່ວຍໃນການກຽມການສອບເສັງ CPCE. ນອກຈາກນັ້ນ, NACE ສະເຫນີການຝຶກອົບຮົມຕິດຕາມຢ່າງໄວວາຫນຶ່ງຄົນໃນບຸກຄົນທີ່ທົບທວນເອກະສານທັງຫມົດ. ເມື່ອຜູ້ສະຫມັກຮູ້ສຶກວ່າພວກເຂົາກໍາລັງກຽມຕົວນັ່ງສໍາລັບການກວດສອບແບບສອບຖາມແບບທົດສອບຫຼາຍໆ 175, ພວກເຂົາຈະສາມາດລົງທະບຽນອອນລາຍໄດ້. ຄວາມຕ້ອງການພຽງແຕ່ແມ່ນວ່າຜູ້ສະຫມັກຕ້ອງໄດ້ສອບເສັງພາຍໃນຫນຶ່ງປີຂອງວັນທີການອະນຸມັດຂອງເຂົາເຈົ້າ. ການສອບໄດ້ຖືກສະເຫນີໂດຍທົ່ວໄປສອງຄັ້ງຕໍ່ປີ.

CPCE ສືບຕໍ່ການສຶກສາ

ເມື່ອ CPCE ໄດ້ຮັບຜົນ, ວຽກງານຈະບໍ່ສິ້ນສຸດ. ຜູ້ທີ່ໄດ້ຮັບ CPCE ຂອງເຂົາເຈົ້າຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການສຶກສາ 60 ຈຸດຕໍ່ 5 ປີທຸກໆປີເພື່ອໃຫ້ການຢັ້ງຢືນຂອງເຂົາເຈົ້າມີການເຄື່ອນໄຫວ.