ການຮັບສິນຄ້າທາງການກະເສດທີ່ໄດ້ຮັບການຢັ້ງຢືນ
ຄໍາແນະນໍາຂອງ USDA ບອກວ່າຊາວກະສິກອນໃຊ້ວິທີການກະສິກໍາທີ່ປົກປັກຮັກສາສະພາບແວດລ້ອມແລະຫຼີກເວັ້ນການກະສິກໍາສັງເຄາະແລະວັດສະດຸກະສິກໍາ.
ເກືອບທຸກໆລະບົບການກະສິກໍາອິນຊີແມ່ນອີງໃສ່ບາງສິ່ງທີ່ເອີ້ນວ່າການປູກພືດຫມູນວຽນ, ການປູກພືດກົນຈັກ , ສັດລ້ຽງ, ປຸຍຂຽວແລະ ການຄຸ້ມຄອງສັດຕູພືດແບບດັ້ງເດີມ ເພື່ອຮັກສາດິນທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງ, ປູກພືດທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງແລະຄວບຄຸມສັດຕູພືດແລະຫຍ້າ.
ມັນຄ່ອຍໆພຽງພໍ, ວິທີການປູກ ແບບທາງເລືອກ ເຫຼົ່ານີ້ມີອາຍຸຫລາຍກວ່າເກົ່າ, ຈາກທັດສະນະທາງປະຫວັດສາດ, ກ່ວາວິທີການປູກໃຫມ່ເຊິ່ງປະກອບມີການນໍາໃຊ້ຢາປາບສັດຕູພືດແລະການນໍາໃຊ້ການປູກຝັງອື່ນໆ.
ຄວາມຍືນຍົງ
ໂຄງການອິນຊີອົງການແຫ່ງຊາດ (NOP), ສ່ວນຫນຶ່ງຂອງ USDA, ພັດທະນາມາດຕະຖານສໍາລັບການປູກຝັງຊີວະພາບ, ແຕ່ມາດຕະຖານເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ກວມເອົາທີ່ສຸດໃນ ການປະຕິບັດດ້ານການປູກຝັງທີ່ຍືນຍົງ . ບໍ່ມີຄວາມເປັນເອກະສັນວ່າການປະຕິບັດທີ່ຍືນຍົງເປັນອົງປະກອບທີ່ຈໍາເປັນຂອງການປູກຝັງຊີວະນາໆພັນ, ການປະກອບສ່ວນເພີ່ມເຕີມຕໍ່ການຂາດການຄໍານິຍາມທົ່ວໄປ.
ເວັບໄຊທ໌ຂອງ USDA ກ່າວວ່າການກະສິກໍາແບບຍືນຍົງແມ່ນໄລຍະທີ່ defies ຄໍານິຍາມ, ໃນຂະນະທີ່ຍັງໄດ້ສັງເກດວ່າມັນໄດ້ເຮັດໃຫ້ "ແນວຄິດໃຫມ່" ໃນອຸດສາຫະກໍາ. ລາຍການກະສິກໍາປີ 1990, ຕາມລາຍງານໂດຍ USDA, ກ່າວວ່າຄວາມຍືນຍົງຄວນມີເປົ້າຫມາຍໄລຍະຍາວຂອງ:
- ຄວາມຕ້ອງການຂອງອາຫານແລະເສັ້ນໄຍຂອງມະນຸດ;
- ການເສີມຂະຫຍາຍຄຸນນະພາບດ້ານສິ່ງແວດລ້ອມແລະພື້ນຖານຊັບພະຍາກອນທໍາມະຊາດທີ່ເສດຖະກິດກະສິກໍາຂຶ້ນກັບ;
- ການນໍາໃຊ້ຊັບພະຍາກອນທີ່ບໍ່ສາມາດປ່ຽນແປງໃຫມ່ແລະຊັບພະຍາກອນທີ່ມີກະສິກໍາທີ່ມີປະສິດທິຜົນທີ່ສຸດແລະປະສົມປະສານໃນເວລາທີ່ເຫມາະສົມຮອບວຽນແລະການຄວບຄຸມຊີວະພາບທໍາມະຊາດ;
- ການຮັກສາຄວາມສາມາດດ້ານເສດຖະກິດຂອງການດໍາເນີນງານກະສິກໍາ; ແລະ
- ປັບປຸງຄຸນນະພາບຊີວິດຂອງຊາວກະສິກອນແລະສັງຄົມທັງຫມົດ.
ຫລາຍລັດສະຫະລັດ, ເຂດ, ແລະຊາວກະສິກອນທ້ອງຖິ່ນມີມາດຕະຖານກະສິກໍາປອດສານພິດເພີ່ມເຕີມທີ່ມີມາດຕະຖານ NOP.
ນອກຈາກນັ້ນ, ປະເທດອື່ນໆໄດ້ສ້າງມາດຕະຖານກະສິກໍາອິນຊີທີ່ແຕກຕ່າງຈາກມາດຕະຖານຂອງສະຫະລັດ.
Becoming Certified Organic
ຊາວກະສິກອນສາມາດມີສິນຄ້າກະສິກໍາຂອງເຂົາເຈົ້າໄດ້ຮັບການຢັ້ງຢືນຈາກອົງການກະສິກໍາປ່າໄມ້. ນີ້ແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງກັບການຍື່ນຄໍາຮ້ອງສະຫມັກແລະຄ່າທໍານຽມທີ່ຕ້ອງການກັບຕົວແທນຢັ້ງຢືນໂດຍ USDA. ດິນທີ່ນໍາໃຊ້ເພື່ອການຜະລິດສິນຄ້າເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ສາມາດໄດ້ຮັບການລ້ຽງສັດດ້ວຍສານທີ່ຫ້າມສໍາລັບຢ່າງຫນ້ອຍສາມປີ, ອີງຕາມສະຖານທີ່ USDA. ການຊ່ວຍເຫຼືອແມ່ນມີຢູ່ສໍາລັບຊາວກະສິກອນທີ່ຫັນເຂົ້າສູ່ອິນຊີ.
ເວັບໄຊທ໌ຂອງ USDA ລາຍຊື່ປະເພດຕ່າງໆຂອງປ້າຍອິນຊີທີ່ສາມາດນໍາໃຊ້ໃນອາຫານ. ບໍ່ລວມເອົາເກືອແລະນ້ໍາ, 95 ສ່ວນຮ້ອຍຂອງຜະລິດຕະພັນຂອງຜະລິດຕະພັນຕ້ອງເປັນສານອິນຊີສໍາລັບຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຊື່ວ່າ "ອິນຊີ". ຖ້າ 100 ເປີເຊັນຂອງຜະລິດຕະພັນແມ່ນອິນຊີ, ຜະລິດຕະພັນສາມາດສະກັດໄດ້ 100%. ປ້າຍຊື່ຍັງສາມາດຊີ້ບອກວ່າຜະລິດຕະພັນແມ່ນ "ເຮັດດ້ວຍສານອິນຊີ (ໃສ່ສາມອົງປະກອບອິນຊີ) ຖ້າຢ່າງຫນ້ອຍ 70 ເປີເຊັນຂອງສ່ວນປະກອບແມ່ນອິນຊີ.
ຊາວກະສິກອນໃດໆທີ່ຂາຍຜະລິດຕະພັນຫລາຍກວ່າ 5,000 ໂດລາຕໍ່ປີຕ້ອງໄດ້ຮັບການຢັ້ງຢືນເພື່ອສະແດງຜະລິດຕະພັນຂອງເຂົາເຈົ້າເປັນສິນຄ້າປອດສານພິດ. ໃນຂະນະທີ່ຕະຫລາດພາຍໃຕ້ການຜະລິດຕະພັນຫນ້ອຍກວ່າ 5000 ໂດລາຕໍ່ປີບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການຢັ້ງຢືນ, ພວກເຂົາຍັງຕ້ອງປະຕິບັດຕາມມາດຕະຖານການຕິດສະຫຼາກ.