ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນຕໍ່ເຫດການທີ່ປະສົບຄວາມສໍາເລັດ
Order Order Event (BEO) ແມ່ນຫຍັງ?
ເກືອບທຸກເຫດການທີ່ສໍາຄັນທີ່ວາງແຜນໄວ້ໃນໂຮງແຮມຫລືສະຖານທີ່ຈັດກິດຈະກໍາພິເສດຮຽກຮ້ອງໃຫ້ຈັດການກັບເຫດການຈັດລ້ຽງຫຼື BEO ຊຶ່ງເປັນສັນຍາລັກທີ່ສະແດງລາຍລະອຽດຂອງເຫດການ. ຖ້າທ່ານເປັນຜູ້ວາງແຜນເຫດການ, ທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະເຂົ້າໃຈກັບ BEO ເພື່ອໃຫ້ທ່ານສາມາດຮັບປະກັນວ່າລາຍລະອຽດທັງຫມົດຖືກປົກປິດຢ່າງຖືກຕ້ອງ.
ຂໍ້ຕົກລົງແມ່ນໄດ້ກໍານົດໄວ້ເລື້ອຍໆກ່ຽວກັບແບບຟອມທີ່ມີລາຍະລະອຽດກ່ຽວກັບການເລືອກອາຫານແລະເຄື່ອງດື່ມ, ເຄື່ອງສຽງ, ການຕັ້ງຄ່າຫ້ອງ, ລວມທັງເຄື່ອງສູນກາງ, ຄວາມຕ້ອງການຂອງລູກຄ້າ, ແລະລາຍການອື່ນໆທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບກິດຈະກໍາຂອງທ່ານ. ລວມຢູ່ໃນ BEO ແມ່ນລາຍລະອຽດຂອງຄ່າໃຊ້ຈ່າຍທີ່ທ່ານຕ້ອງຈ່າຍ.
ຂໍ້ຕົກລົງຫຼາຍທີ່ສຸດອາດຈະປະກອບມີ "ຂໍ້ບົກພ່ອງ" ຂອງຂໍ້ມູນພາຍໃຕ້ຫົວຂໍ້ຕ່າງໆ, ເຊັ່ນ: ຂໍ້ມູນການຕິດຕໍ່, ກໍານົດເວລາ, ການຈັດການອາຫານແລະເຄື່ອງດື່ມ, ການສ້າງຫ້ອງ, ຮູບພາບສຽງ, ເງື່ອນໄຂແລະເງື່ອນໄຂ, ແລະທ່ອນລາຍເຊັນ.
ການອ່ານຄໍາສັ່ງຈັດກິດຈະກໍາການຈັດລ້ຽງ
ໃນຂະນະທີ່ມັນເປັນການແຈ້ງວ່າທ່ານຕ້ອງອ່ານ BEO ແລະຍອມຮັບຂໍ້ຕະກະລົງທີ່ໄດ້ລະບຸໄວ້ໃນຂໍ້ຕົກລົງ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຈະອ່ານພິມທີ່ດີ.
ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານໄດ້ແຈ້ງໃຫ້ຮູ້ຢ່າງເຕັມທີ່ວ່າສິ່ງທີ່ທ່ານຕົກລົງກັນ, ລວມທັງຄ່າໃຊ້ຈ່າຍທັງຫມົດ.
ກວດເບິ່ງວ່າການປະຕິບັດດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນສະແດງຢູ່ໃນສ່ວນທົ່ວໄປຂອງ BEO:
- ຂໍ້ມູນຂອງຜູ້ຕິດຕໍ່ຢູ່ທີ່ຢູ່, ລວມທັງເບີໂທລະສັບມືຖື
- ການໃຊ້ພື້ນທີ່ສໍາລັບມື້ຂອງເຫດການ (ກວດເບິ່ງສອງເທື່ອເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າສະຖານທີ່ທີ່ກ່າວມານັ້ນແມ່ນບ່ອນທີ່ທ່ານໄດ້ໄປທ່ອງທ່ຽວ)
- ຕັ້ງເວລາເລີ່ມຕົ້ນແລະສິ້ນສຸດສໍາລັບເຫດການ
- ຈໍານວນແຂກທັງຫມົດທີ່ຄາດວ່າຈະມີ
ການຈັດແຈງອາຫານແລະເຄື່ອງດື່ມ
ສ່ວນຫນຶ່ງຂອງ BEO ຈະຖືກອຸທິດໃຫ້ກັບການຈັດການອາຫານແລະເຄື່ອງດື່ມ. ທ່ານຕ້ອງການໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນມີລາຍລະອຽດໃນສ່ວນນີ້:
- ເມນູທັງຫມົດ , ລວມທັງຫຼັກສູດທັງຫມົດ
- ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຢູ່ໃນ buffet, ແລະວິທີການສະຖານີແຕ່ລະຈະຖືກກໍານົດແລະຕັ້ງຢູ່ໃນຫ້ອງ
- ວິທີທີ່ສະຖານທີ່ຕັ້ງໃຈທີ່ຈະແກ້ໄຂຄວາມຕ້ອງການຂອງແຂກທີ່ມີຄວາມກັງວົນກ່ຽວກັບອາຫານພິເສດ (ເຊັ່ນ: ອາຫານຫວ່າງທີ່ບໍ່ມີທາດແປ້ງຫຼືອາຫານຫວ່າງ)
- ເວລາບໍລິການ
- ລາຍການພິເສດກ່ຽວກັບການບໍລິການ, ເຊັ່ນ: ເຫຼົ້າແວງແລະນ້ໍາ sparkling ໃນຕາຕະລາງ
- ລາຍະລະອຽດຂອງລາຄາອາຫານທັງຫມົດ
- ລາຍະລະອຽດຂອງເຫຼົ້າ, ເຫຼົ້າແວງແລະເບຍທີ່ມີຢູ່ໃນບາ
Room Set Up
BEO ຄວນພິຈາລະນາເຖິງຫ້ອງທັງຫມົດທີ່ຕັ້ງໄວ້. ມັນປະກອບມີ:
- ການວາງຕາຕະລາງ
- ຈໍານວນບ່ອນນັ່ງຕໍ່ຕາຕະລາງ
- ການວາງສະຖານີອາຫານ
- ສະຖານທີ່ຂອງການບັນເທີງ (ແລະລາຍລະອຽດກ່ຽວກັບທີ່ພັກຂອງນັກບັນເທີງຕ່າງໆຖ້າເຫມາະສົມ, ລວມທັງການເກັບຮັກສາອຸປະກອນ, ການເຂົ້າເຖິງອາຫານແລະເຄື່ອງດື່ມ, ການປ່ຽນແປງພື້ນທີ່, ແລະອື່ນໆ)
- ສະຖານທີ່ຂອງບາ / s
ບາງ BEOs ອາດຈະປະກອບດ້ວຍແຜນວາດຂອງຫ້ອງທີ່ຖືກສ້າງຂຶ້ນ.
ຜູ້ຂາຍ Audio Visual ແລະ Outside
ການຈັດການສຽງບາງຄັ້ງກໍ່ຈະປາກົດຢູ່ໃນ BEO, ແຕ່ເນື່ອງຈາກມີຫລາຍສະຖານທີ່ເຮັດສັນຍາການບໍລິການຕໍ່ກັບບຸກຄົນທີສາມ, ອາດຈະມີສັນຍາແຍກຕ່າງຫາກ.
ຖ້າມັນຖືກລວມຢູ່ໃນ BEO, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າລາຍລະອຽດທັງຫມົດຈະຖືກປິດແລ້ວກ່ອນທີ່ຈະເຊັນ ສັນຍາ .
ຂໍ້ກໍານົດແລະເງື່ອນໄຂ
ສັນຍາທັງຫມົດ, ລວມທັງ BEOs, ມີເງື່ອນໄຂແລະເງື່ອນໄຂທີ່ທ່ານຕ້ອງປະຕິບັດ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານຮູ້ເຖິງຂໍ້ກໍານົດແລະເງື່ອນໄຂຕ່າງໆກ່ອນທີ່ຈະລົງນາມໃນເອກະສານ. ຕົວຢ່າງ, ເງື່ອນໄຂຂອງຂໍ້ຕົກລົງໃນກໍລະນີຂອງການຍົກເລີກແມ່ນຫຍັງ? ແນວໃດກໍລະນີການໂຕ້ຖຽງຈະຖືກແກ້ໄຂຖ້າຫາກວ່າ, ຕົວຢ່າງ, ຜູ້ເຂົ້າຊົມແລະຕົກ?
ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະຖາມຄໍາຖາມໃດໆຂອງຜູ້ຈັດການສະຖານທີ່ແລະຢືນຢັນລາຍລະອຽດກັບລູກຄ້າຂອງທ່ານກ່ອນເຂົ້າສູ່ລະບົບ. ເມື່ອທ່ານລົງນາມໃນ BEO ມັນເປັນສັນຍາທີ່ຖືກຜູກມັດ.