Recovery, Facing, Straightening or Zoning, Whatever You Call It, It's Important
ການປະເຊີນຫນ້າຄວນເຮັດທຸກໆມື້ (ຖ້າບໍ່ແມ່ນຕະຫລອດມື້) ເພື່ອຮັບປະກັນການເກັບຮັກສາເກັບໄວ້ສໍາລັບຜູ້ຊື້.
2 ວິທີການກໍານົດການປະເຊີນຫນ້າ
ການປະເຊີນຫນ້າກັບຈໍານວນຫນຶ່ງຊື່ - ການສະກັດກັ້ນ, ການປັບປຸງ, ດ້ານຫນ້າ, ການຟື້ນຟູ, ການຟື້ນຕົວແລະການແບ່ງເຂດ - ອີງຕາມຮ້ານຄ້າ.
ທັງຫມົດຂອງຄໍາສັບເຫຼົ່ານີ້ມີຈຸດປະສົງດຽວກັນ: ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຮ້ານແມ່ນ ກຽມພ້ອມສໍາລັບລູກຄ້າ .
ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ການປະເຊີນຫນ້າຍັງມີສອງຄວາມຫມາຍຍ້ອນວ່າມັນສາມາດໃຊ້ເປັນພາສາແລະພາສາ.
ການປະເຊີນຫນ້າເປັນນາມຄື : ຈໍານວນຜະລິດຕະພັນທີ່ຄ້າຍຄືກັນ (ຫຼື SKUs ດຽວກັນ) ຢູ່ໃນຊັ້ນວາງອອກຫັນໄປຫາລູກຄ້າ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, planogram ອາດເອີ້ນວ່າແກງເລັ່ນທີ່ມີຊື່ວ່າແກງເລັ່ນທີ່ມີໃບຫ້າໂຕນ, ໃນຂະນະທີ່ຖ່ານກ້ອນທົ່ວໄປອາດມີສອງຖ້ວຍ. ນີ້ຈະໃຫ້ຄວາມສົນໃຈຫຼາຍຂຶ້ນຕໍ່ລາຄາທີ່ສູງກວ່າ.
ການປະເຊີນຫນ້າເປັນພາສາ : ການກະທໍາຂອງການດຶງຜະລິດຕະພັນແຕ່ລະຄົນໄປຫາແຂບດ້ານຫນ້າຂອງຖັນທີ່ມີປ້າຍຊື່ຫັນໄປ. ຕົວຢ່າງ: "... ນັກເງິນສົດຖືກຖາມວ່າຈະເລີ່ມຜະລິດສິນຄ້າເມື່ອພວກເຮົາເລີ່ມຊ້າລົງໃນຕອນກາງຄືນ."
- ຮ້ານເສື້ອຜ້າມັກຈະໃຊ້ການ ແຈກຢາຍ ຄໍາສັບຕ່າງໆຫຼື ການຟື້ນຟູ ແທນທີ່ຈະກໍາລັງປະເຊີນ.
- ການປະເຊີນຫນ້າ ແມ່ນຖືກນໍາໃຊ້ທົ່ວໄປໂດຍຮ້ານຂາຍເຄື່ອງດື່ມ, ຢາແລະຮ້ານຄ້າສະດວກສະບາຍເຊັ່ນດຽວກັນກັບຮ້ານຂາຍຍ່ອຍຈໍານວນຫຼາຍເພາະວ່າພວກເຂົາມີ ຜະລິດຕະພັນຊັ້ນນໍາ ຫຼາຍ.
ເປັນຫຍັງຈຶ່ງກໍາລັງປະເຊີນຫນ້າທີ່ສໍາຄັນ?
ການປະເຊີນຫນ້າແມ່ນທັງຫມົດກ່ຽວກັບການເຮັດໃຫ້ຮ້ານເບິ່ງທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່. ມັນເປັນຫນຶ່ງໃນກຸນແຈສໍາລັບປະສົບການການຄ້າທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ແລະຄວນຖືວ່າເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງການບໍລິການລູກຄ້າຂອງທ່ານເພາະວ່າມັນກໍ່ແມ່ນບໍລິການ.
ລູກຄ້າບໍ່ຕ້ອງການເຮັດວຽກຫນັກເມື່ອຊື້ສິນຄ້າ.
- ພວກເຂົາເຈົ້າບໍ່ຄວນຈະຕ້ອງຂຸດຜ່ານປ່ອງເສື້ອເພື່ອຊອກຫາຂະຫນາດຂອງພວກເຂົາ. ເສື້ອທີ່ຄວນຈະຖືກຈັດໃສ່ຢ່າງລະມັດລະວັງແລະຕາມລໍາດັບໂດຍຂະຫນາດເຊັ່ນດຽວກັນກັບສີ.
- ພວກເຂົາເຈົ້າບໍ່ຕ້ອງການທີ່ຈະເຂົ້າຫາຊັ້ນຫລັງຂອງຖັນເພື່ອເອົາຢາປລັດຊະນິດຂອງພວກເຂົາ. ທໍ່ນັ້ນຄວນຈະຢູ່ທີ່ຂອບດ້ານຫນ້າ, ລໍຖ້າຜູ້ຊື້.
ໂດຍການ ຜະລິດສິນຄ້າຂອງທ່ານ , ທ່ານເຮັດໃຫ້ງ່າຍສໍາລັບລູກຄ້າເພື່ອຊອກຫາສິ່ງທີ່ພວກເຂົາກໍາລັງຊອກຫາ. ພວກເຂົາຍັງສາມາດປຽບທຽບຜະລິດຕະພັນໄດ້ງ່າຍກວ່າຖ້າພວກເຂົາຢູ່ໃນແຖວທີ່ສວຍງາມແລະຕິດຂັດຂວາງ.
ນີ້ຍັງເຮັດໃຫ້ຮ້ານຄ້າມີລັກສະນະທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍສິນຄ້າ. ມີຈິດໃຈທາງດ້ານຈິດໃຈບາງຢ່າງທີ່ໃຫ້ປັນ ລຶກ ຂອງຄວາມຮຸ່ງເຮືອງແລະຄວາມເປັນລະບຽບຮຽບຮ້ອຍທີ່ເຮັດໃຫ້ສິ່ງມະຫັດສໍາລັບການຂາຍຍ່ອຍ. ເຖິງແມ່ນວ່າຖັນນີ້ບໍ່ເຕັມທີ່ຢູ່ຫລັງຜະລິດຕະພັນທໍາອິດ, ມັນເບິ່ງຄືວ່າມັນຖືກເກັບໄວ້ຢ່າງເຕັມສ່ວນ.
ຄໍາແນະນໍາ: ດຽວກັນສາມາດເວົ້າໄດ້ສໍາລັບເຄື່ອງນຸ່ງຫ້ອຍຫ້ອຍ. ຖ້າຫາກວ່າແຖບບໍ່ເຕັມ, ໃຫ້ແຈກຢາຍຮົ້ວຂອງມັນຢ່າງແຈ່ມແຈ້ງແລະເອົາໃຈໃສ່ຕື່ມອີກຕໍ່ຫນ້າ. ນີ້ເຮັດໃຫ້ພາບລວງຕາທີ່ເຕັມໄປກວ່າມັນຢູ່ໃນຄວາມເປັນຈິງ.
ເວລາແລະວິທີການປະເຊີນຫນ້າຄວນຈະເຮັດແນວໃດ?
ທຸກໆຮ້ານຄວນຈະເປັນທີ່ກະທັດຮັດທີ່ສຸດເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້ຕະຫຼອດເວລາ. ນັ້ນຫມາຍຄວາມວ່າພະນັກງານແລະຜູ້ຈັດການຄວນເລືອກເອົາ, ຍົກຍ້າຍຫລືປັບແຕ່ງສິນຄ້າທຸກຄັ້ງທີ່ເຂົາເຈົ້າມີເວລາທີ່ຈະປົດປ່ອຍ. ຄໍາອະທິບາຍເກົ່າ "ຖ້າທ່ານມີເວລາທີ່ບໍ່ຄ້າງ, ທ່ານມີເວລາທີ່ຈະເຮັດຄວາມສະອາດ," ສາມາດນໍາໃຊ້ກັບຜະລິດຕະພັນທີ່ກົງກັນໄດ້.
- ພະນັກງານຊັ້ນຂອງຮ້ານຄ້າຕ່າງປະເທດໄດ້ຖືກຂໍໃຫ້ປະເຊີນຫນ້າກັບສ່ວນຫນຶ່ງທີ່ເປັນປົກກະຕິຂອງການປ່ຽນແປງຂອງພວກເຂົາ. Merchandising ແມ່ນວຽກງານຫລັກຂອງພວກເຂົາພາຍຫຼັງ ການບໍລິການລູກຄ້າ .
- ຮ້ານຈໍານວນຫຼາຍຈະໄດ້ຮັບການຊ່ວຍເຫຼືອຈາກຜູ້ຮັບເງິນຊ່ວຍສ້າງສິນຄ້າໃນໄລຍະຊ້າ.
- ຮ້ານຄ້າສ່ວນໃຫຍ່ຈະຂໍໃຫ້ລູກເຮືອຂອງພວກເຂົາປິດ ການຟື້ນຕົວ ນ້ອຍໆກ່ອນທີ່ຈະປິດເວລາແລະຢູ່ຈົນກວ່າຮ້ານຈະກຽມພ້ອມສໍາລັບທຸລະກິດມື້ຕໍ່ໄປ.
- ຫຼັງຈາກມື້ທີ່ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ, ພະນັກງານທີ່ເປີດມື້ຕໍ່ໄປອາດຈະຖືກຮ້ອງຂໍໃຫ້ສໍາເລັດໃນລະດັບເຂດ.
ການຍືດຫຍຸ່ນແມ່ນບໍ່ມີຄວາມສັບສົນຫຼາຍກວ່າການວາງທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງໃນສະຖານທີ່ທີ່ເຫມາະສົມ. ບາງມື້, ເຊັ່ນວ່າ ການຂາຍວັນພັກທີ່ຮ້າຍ ນັ້ນຈະຕ້ອງມີວຽກງານຫຼາຍຂຶ້ນແລະທ່ານອາດຈະຕ້ອງກໍານົດພະນັກງານພິເສດເພື່ອແກ້ແຄ້ນສິນຄ້າຕະຫລອດມື້.
ໃນເວລາທີ່ເຮັດການຟື້ນຕົວປະຈໍາວັນ, ຜູ້ຈັດການຫຼາຍຄົນຊອກຫາທີມທີ່ເຮັດວຽກທີ່ດີທີ່ສຸດ. ຖ້າຫາກວ່າພະແນກໃດຫນຶ່ງຖືກທໍາລາຍໂດຍລູກຄ້າ, ທຸກຄົນອາດຈະຂຸດຂຸມຢູ່ໃນພາກນັ້ນເພື່ອ whip ມັນກັບຮູບຮ່າງແທນທີ່ຈະປ່ອຍໃຫ້ຄົນຫນຶ່ງຮູ້ສຶກຕົກໃຈ.
ເປົ້າຫມາຍສໍາລັບການປະເຊີນຫນ້າ
- ເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມຄວນຖືກຖີ້ມໄວ້ຫຼືວາງກັບຄືນໄປບ່ອນໃສ່ຫີບແລະກັບຄືນໄປບ່ອນຊັ້ນແລະຊັ້ນວາງ.
- ຮູບແບບຊັ້ນຄວນໄດ້ຮັບການຈັດຕັ້ງແລະຫນ້າທາງດ້ານຫນ້າແລະກ່ອງໄວ້ຢູ່ດ້ານຫນ້າຂອງຖັນ.
- ສິນຄ້າສິນຄ້າໃນຊັ້ນວາງຄວນຢູ່ແຂບດ້ານຫນ້າ, ຖືກຈັດລຽງໄວ້ດີແລະມີປ້າຍກໍານົດອອກ. ບໍ່ຄວນມີຮູ.
- ຜະລິດຕະພັນທີ່ອອກຈາກສະຖານທີ່ (ລູກຄ້າທີ່ຫຼຸດລົງໂດຍການປ່ຽນແປງຄວາມຄິດຂອງເຂົາເຈົ້າ) ຄວນໄດ້ຮັບການເກັບກໍາແລະກັບຄືນໄປທີ່ຫ້ອງການທີ່ເຫມາະສົມ, aisle ຫຼື shelf ໃນຕອນທ້າຍຂອງການຟື້ນຕົວ.