ແນວຄວາມຄິດເພື່ອຊ່ວຍເພີ່ມທະວີການທຸລະກິດ
ຮ້ານອາຫານໃດກໍ່ໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດຈາກການ ສົ່ງເສີມ ພິເສດທີ່ມີໄວ້ວາງໃຈ. ໂປໂມຊັ່ນພິເສດແມ່ນຜູ້ທີ່ຖືກສະເຫນີແຕ່ລະໄລຍະ, ເຊັ່ນວ່າພັກວັນພັກ, ຫຼືໃນລະດູການຊ້າລົງເພື່ອເຮັດທຸລະກິດຫຼາຍຂຶ້ນ. ໂປໂມຊັ່ນພິເສດຕາມລຶະເບິ່ງການສາມາດຊ່ວຍເພີ່ມຍອດຂາຍໃຫ້ລູກຄ້າໃນໄລຍະເວລາທີ່ລ່າຊ້າຫລືໃຊ້ເວລາການໃຊ້ວຽກຫລາຍຂຶ້ນ.
ການສົ່ງເສີມການຮ້ານອາຫານສາມາດຫຼີກເວັ້ນຈາກອາຫານມື້ລະລຶກເຖິງການເຂົ້າຮ່ວມໃນອາທິດຮ້ານອາຫານທ້ອງຖິ່ນຂອງທ່ານ.
ວັນພັກຜ່ອນເຊັ່ນວັນປີໃຫມ່ແລະວັນ Valentines ມີໂອກາດອັນໃຫຍ່ຫຼວງສໍາລັບການສົ່ງເສີມພິເສດ. ແນວໂນ້ມການຂະຫຍາຍຕົວລະຫວ່າງຮ້ານອາຫານແມ່ນການສົ່ງເສີມການຂາຍ. ອ່ານສໍາລັບງ່າຍທີ່ຈະປະຕິບັດແນວຄວາມຄິດການສົ່ງເສີມ.
ອາຫານຄ່ໍາຮ້ານອາຫານຄ່ໍາ
ຄ່ໍາເປັນພິເສດພິເສດໃຫ້ລູກຄ້າມີໂອກາດທີ່ຈະລອງເມນູພິເສດສໍາລັບຄ່ໍາ, ຄູ່ກັບເຫຼົ້າແວງຫຼືວິນຍານອື່ນໆ. ເມນູສາມາດເປັນຄ່າ fixe - ມີຈໍານວນແນ່ນອນຂອງຫຼັກສູດທີ່ສະຫນອງໃຫ້, ຫຼືຈໍາກັດເມນູ la carte. ດ້ວຍຄວາມຊ່ອຍເຫລືອຂອງ sommelier, ທ່ານສາມາດສະຫນອງການແຕ່ງກິນເຫລົ້າທີ່ເຮັດແລະການແຕ່ງກິນທີ່ລູກຄ້າຈະ wow. ນີ້ແມ່ນການສົ່ງເສີມທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບເວລາຊ້າຂອງປີ, ເພື່ອເຮັດໃຫ້ທຸລະກິດພິເສດ.
ເຂົ້າຮ່ວມໃນອາທິດຮ້ານອາຫານ
ອາຫານຂອງອາທິດແຕກຕ່າງຈາກສະຖານທີ່ໄປຫາສະຖານທີ່. ແນວຄິດທົ່ວໄປແມ່ນວ່າຮ້ານອາຫານທ້ອງຖິ່ນເປັນຄູ່ຮ່ວມກັບອົງການທ່ອງທ່ຽວໃນທ້ອງຖິ່ນຫຼືຫ້ອງການຄ້າເພື່ອສົ່ງເສີມການພິເສດອາຫານທ່ຽງແລະອາຫານຄ່ໍາອາທິດ. ຄູ່ຮ່ວມອື່ນໆອາດຈະປະກອບມີທຸລະກິດທ້ອງຖິ່ນ, ທະນາຄານແລະຜູ້ຂາຍອາຫານ.
ຮ້ານອາຫານສະເຫນີລາຄາທີ່ຫຼຸດລົງສໍາລັບລາຄາຄ່າບໍລິການ ເມນູ, ຄວາມຄິດທີ່ວ່າສິ່ງທີ່ພວກເຂົາສູນເສຍໃນການກວດສອບເສລີ່ຍທີ່ພວກເຂົາໄດ້ຮັບໃນປະລິມານການຂາຍ. ຮ້ານອາຫານບາງຄົນລາຍງານປະລິມານເພີ່ມຂຶ້ນສູງເຖິງ 40% ໃນອາທິດຮ້ານອາຫານ. ອາທິດຮ້ານອາຫານຈະຈັດຂຶ້ນຕະຫລອດປີ, ທົ່ວປະເທດ.
Offer Holiday Specials
ການສົ່ງເສີມການຮ້ານອາຫານພິເສດຈໍານວນຫຼາຍແມ່ນໃຊ້ໃນວັນພັກແລະເຫດການພິເສດອື່ນໆ.
ຕົວຢ່າງ: ວັນແມ່, ປີໃຫມ່, ແລະວັນ Valentine ແມ່ນແຕ່ລະວັນທີ່ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນອຸດສາຫະກໍາຮ້ານອາຫານ. ດ້ວຍຄວາມຝັນຂອງລູກຄ້າທັງຫມົດທີ່ຢາກກິນເຂົ້າປະມານເວລາດຽວກັນ, ຮ້ານອາຫານຈໍາເປັນຕ້ອງມີການຈັດຕັ້ງຫຼາຍກ່ວາປົກກະຕິ. ມີການວາງແຜນພຽງເລັກນ້ອຍ, ທ່ານສາມາດຫຼີກລ້ຽງບັນຫາຕ່າງໆເຊັ່ນ: ການຈອງລ້າໆແລະການບໍ່ເຂົ້າໃຈ. ເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງການສົ່ງເສີມພິເສດກ່ຽວກັບວັນພັກ, ຮ້ານອາຫານຂອງທ່ານສາມາດດຶງດູດລູກຄ້າດ້ວຍຂໍ້ສະເຫນີສອງຢ່າງສໍາລັບ Valentines and Eve ປີໃຫມ່ຫຼືການສົ່ງເສີມອື່ນໆເຊັ່ນ: ແມ່ໄດ້ຮັບ dessert ຟຣີໃນວັນແມ່.
ເຂົ້າຮ່ວມໃນການສະຫນັບສະຫນູນຊຸມຊົນ
ການສົ່ງເສີມການພິເສດອື່ນອີກທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍທີ່ສຸດໃນຮ້ານອາຫານແມ່ນການສ້າງທຶນ. ຮ້ານອາຫານສາມາດເປັນຄູ່ຮ່ວມງານກັບອົງການບໍ່ຫວັງຜົນກໍາໄລຫຼືກຸ່ມຊຸມຊົນທ້ອງຖິ່ນ, ເພື່ອເປັນເຈົ້າພາບຈັດລ້ຽງຄ່ໍາ, ໂດຍສ່ວນຫນຶ່ງຂອງເງິນທີ່ຈະໄປຫາອົງການການກຸສົນ. ການອອກອາຫານກາງຄືນເປັນວິທີທີ່ງ່າຍແລະສະຫນຸກສໍາລັບຄົນທີ່ຈະບໍລິຈາກເງິນເພື່ອເປັນສາເຫດທີ່ມີຄຸນຄ່າ, ໃນຂະນະດຽວກັນພະຍາຍາມອອກຮ້ານອາຫານຂອງທ່ານ. ການໂຄສະນາພິເສດ (ມັກຈະບໍ່ເສຍຄ່າ) ທີ່ມາພ້ອມກັບເຫດການເກັບເງິນແມ່ນດີສໍາລັບທຸລະກິດ. ຄໍາຄິດເຫັນປະກອບມີການປະມູນການກຸສົນ, ອາຫານຄ່ໍາ, ແລະເຕັ້ນລໍາຫຼືບັນເທີງອື່ນໆ, ອາຫານຄ່ໍາເປັນຄວາມລັບ (ການສົ່ງເສີມການ Halloween) ຫຼືອາຫານຄ່ໍາ.
Offer Catering Services
ຄຽງຄູ່ກັບແນວຄວາມຄິດການສົ່ງເສີມການພິເສດ, ຮ້ານອາຫານຈໍານວນຫຼາຍສະເຫນີໃຫ້ຢູ່ໃນຮ້ານອາຫານແລະການບໍລິການທີ່ບໍ່ແມ່ນບໍລິການ. ການບໍລິການຮ້ານອາຫານ ແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບວັນພັກ, ພັກ, ການຕ້ອນຮັບແລະການປະຊຸມ. ນັບຕັ້ງແຕ່ຮ້ານອາຫານຂອງທ່ານມີຮ້ານອາຫານທີ່ມີການຄ້າສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານແລະພະນັກງານທີ່ໄດ້ຮັບການຝຶກອົບຮົມແລ້ວ, ແລ້ວເປັນຫຍັງຈຶ່ງບໍ່ສະຫນອງການບໍລິໂພກ? ມັນເປັນວິທີທີ່ດີທີ່ຈະຂະຫຍາຍຖານລູກຄ້າຂອງທ່ານແລະເສີມຂະຫຍາຍຊື່ສຽງຂອງຮ້ານອາຫານຂອງທ່ານ. ມີຫລາຍປະເພດທາງເລືອກອາຫານທີ່ຮ້ານອາຫານສາມາດນໍາສະເຫນີໄດ້, ລວມທັງສະຖານີອາຫານ, buffets ແລະອາຫານທີ່ມີອາຫານທ່ຽງ. ອຸປະກອນການໃຫ້ບໍລິການພິເສດປະ ກອບມີ ຕາຕະລາງການລ້ຽງ , ຖ້ວຍກາເຟແລະສະຖານທີ່ພິເສດ.