ການຕັດສິນໃຈທີ່ຈະສະເຫນີບຸກຄົນທົ່ວໄປຂອງທ່ານໃຫ້ເປັນອາຫານຄ່ໍາຫຼືອາຫານທ່ຽງບໍ່ແມ່ນເລື່ອງທີ່ເປັນຄວາມຕ້ອງການ. ມີສິ່ງອື່ນໆທີ່ຈະພິຈາລະນາເຊັ່ນການຕັ້ງຄ່າຂອງ ເຫດການ ແລະຜູ້ທີ່ຈະເຂົ້າຮ່ວມ. ໃນທີ່ສຸດ, ການນໍາສະເຫນີມີບົດບາດອັນໃຫຍ່ຫຼວງໃນຄວາມພໍໃຈຂອງແຂກຂອງທ່ານກັບອາຫານຂອງພວກເຂົາ. ຖ້າທ່ານເລືອກຮູບແບບຫນຶ່ງໃນຮູບອື່ນໂດຍບໍ່ຕ້ອງພິຈາລະນາທັງຫມົດຂອງມຸມນັ້ນ, ທ່ານອາດຈະສິ້ນສຸດດ້ວຍການທົບທວນຄືນຢ່າງຫນ້ອຍຂອງເຫດການຂອງທ່ານ.
ກົດລະບຽບພື້ນຖານ
ໃນສັ້ນ, ກໍລະນີທີ່ເປັນທາງການຫຼາຍ, ການກິນອາຫານທີ່ເຫມາະສົມແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບໂອກາດ. ຖ້າຫາກວ່າແຂກຖືກຄາດວ່າຈະນຸ່ງເສື້ອ, ສາຍພົວພັນແລະເຄື່ອງນຸ່ງຕອນແລງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຄວາມຄາດຫວັງຈະມີຢູ່ໃນບໍລິການຕາຕະລາງ. ການຍົກເວັ້ນພຽງແຕ່ກົດລະບຽບນີ້ອາດຈະເປັນການແຕ່ງດອງ, ບາງ receptions ແມ່ນໄດ້ຖືກອອກແບບມາເພື່ອບໍ່ເປັນທາງການ. ວ່າໄດ້ຖືກກ່າວວ່າ, ທ່ານຄວນຄິດສອງຄັ້ງກ່ຽວກັບການສະເຫນີຜູ້ເຂົ້າຮ່ວມທີ່ມີຄວາມເຂົ້າໃຈດີທີ່ຈະນໍາພາໂດຍຜ່ານການຕັ້ງ buffet.
ປັດໄຈອື່ນໆທີ່ສໍາຄັນໃນການຕັດສິນໃຈຂອງຮູບແບບອາຫານແມ່ນຂະຫນາດຂອງເຫດການ. ການປະຕິບັດຂອງ buffet ຫຼຸດລົງ ຍ້ອນວ່າບັນຊີຂອງຜູ້ເຂົ້າພັກຈະເລີນເຕີບໂຕ . ເສັ້ນແບບ buffet ສອງດ້ານໂດຍສະເລ່ຍສາມາດໃຫ້ບໍລິການປະມານ 100 ຄົນໃນ 30 ຫາ 40 ນາທີ. ດັ່ງນັ້ນ, ທ່ານຈະຕ້ອງເພີ່ມເສັ້ນທາງອື່ນສໍາລັບບຸກຄົນທົ່ວໄປ 100 ຄົນທີ່ລົງທະບຽນ. ໃນບາງຈຸດ, ຈະບໍ່ມີພື້ນທີ່ພຽງພໍໃນຫ້ອງເພື່ອຮັບຮອງເອົາເສັ້ນທາງ buffet ແລະຊ່ອງທາງຍ່າງທີ່ຕ້ອງການເພື່ອໃຫ້ມີການໄຫລວຽນຂອງການຈະລາຈອນຢ່າງພຽງພໍ.
ຂໍ້ດີຂອງອາຫານທ່ຽງ
ເກືອບທຸກຄົນມັກຈະໄດ້ຮັບປະທານອາຫານຂອງພວກເຂົາແທນທີ່ຈະໄດ້ຮັບມັນດ້ວຍຕົນເອງ. ການບໍລິການຕາຕະລາງທີ່ອະນຸຍາດໃຫ້ສໍາລັບການສົນທະນາທີ່ດີກ່ວາລະຫວ່າງບຸກຄົນທົ່ວໄປແລະຮັກສາເວລາໃນການບໍລິການສອດຄ່ອງສໍາລັບແຕ່ລະຄົນ ບາງທີອາດມີຫຼາຍທີ່ສໍາຄັນ, ມັນ eliminates ເວລາ wait ແລະຄວາມຕ້ອງການ meander ຜ່ານ maze ຕາຕະລາງແລະປະທານໃນຂະນະທີ່ເອົາແຜ່ນແລະແວ່ນຕາ.
ໂດຍລວມແລ້ວ, ອາຫານທຽນໃຫ້ປະສົບການເປັນເອກະພາບສໍາລັບທຸກຄົນ.
ຂໍ້ດີຂອງບຸຟເຟ່
ມີສອງກໍລະນີຂັ້ນຕົ້ນທີ່ມີອາຫານບຸຟເຟດີກວ່າອາຫານທີ່ບໍລິໂພກ. ຄັ້ງທໍາອິດແມ່ນສໍາລັບອາຫານທີ່ມີຫຼາຍກວ່າສອງເລືອກທີ່ເຂົ້າ. ຖ້າຜູ້ວາງແຜນບໍ່ແນ່ໃຈກ່ຽວກັບ ຄວາມຕ້ອງການດ້ານອາຫານ ຂອງແຂກຂອງພວກເຂົາແລ້ວພວກເຂົາອາດຈະຕັດສິນໃຈທີ່ຈະສະເຫນີໃຫ້ສາມຄົນເຂົ້າຮ່ວມ (ໄກ່, ຊີ້ນງົວແລະປາ, ຕົວຢ່າງ) ເພື່ອປອບໂຍນທຸກຄົນ. ມັນເປັນຮູບແບບທີ່ນິຍົມສໍາລັບກິດຈະກໍາຕ່າງໆເຊັ່ນ: ງານລ້ຽງ, ອາຫານກາງວັນແລະຫນ້າທີ່ກ່ອນຫນ້າ. ກິດຈະກໍາທາງສັງຄົມແມ່ນການແຂ່ງຂັນທີ່ດີທີ່ສຸດເພາະວ່າບໍ່ມີຈຸດສຸມກ່ຽວກັບຄວາມທັນສະໄຫມແລະຄວາມສອດຄ່ອງຂອງການບໍລິການ.
ຕົວຢ່າງອື່ນທີ່ Buffets ເຮັດວຽກດີແມ່ນມີການຮັບປະທານທີ່ຢືນຫຼື "ເຫດການກິນເຂົ້າຈ້າ". ດ້ວຍການເຫຼົ່ານີ້, ອາຫານທີ່ຖືກນໍາສະເຫນີເປັນລົດຊາດຫຼືຮອງໃນຂອບເຂດຂອງງານບຸນອື່ນໆ. ຜູ້ວາງແຜນສາມາດມີຄວາມສ່ຽງຫຼາຍເມື່ອເລືອກເມນູສໍາລັບກິດຈະກໍາເຫຼົ່ານີ້ເພາະວ່າຜູ້ເຂົ້າພັກມີຈໍານວນຫລາຍເລືອກທີ່ຈະເລືອກເອົາ. ພຽງແຕ່ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມີຄໍາເວົ້າທີ່ເຫມາະສົມກ່ຽວກັບການເຊື້ອເຊີນຂອງທ່ານເພື່ອໃຫ້ຜູ້ເຂົ້າຮ່ວມບໍ່ມາຮອດກິນອາຫານເຕັມທີ່.
ອາຫານບຸຟເຟ Hybrid
ມີວິທີຕ່າງໆເພື່ອປັບປຸງຮູບແບບການບໍລິການສໍາລັບອາຫານບຸຟເຟຖ້າທ່ານຕ້ອງການໃຫ້ແຂກຂອງທ່ານມີບາງປະໂຫຍດຕໍ່ອາຫານທີ່ບໍລິການ.
ຫນຶ່ງໃນທາງເລືອກແມ່ນການຕັ້ງຄ່າສະຫຼັດແລະ desserts ຢູ່ແຕ່ລະສະຖານທີ່ຕັ້ງ. ມັນຫຼຸດລົງຈໍານວນຂອງອາຫານທີ່ຕ້ອງໄດ້ຮັບການຂົນສົ່ງໃນທົ່ວຫ້ອງ, ແລະມັນເຮັດໃຫ້ເວລາເລີ່ມຕົ້ນທີ່ສອດຄ່ອງສໍາລັບອາຫານນັບຕັ້ງແຕ່ສະຫຼັດຈະກຽມພ້ອມຢູ່ໃນຕາຕະລາງ. ສົມທົບການນີ້ດ້ວຍ "ການໂທຂອງເຈົ້າຫນ້າທີ່" ບ່ອນທີ່ເຄື່ອງແມ່ຂ່າຍບອກຕາຕະລາງແຕ່ລະຄົນໃນເວລາທີ່ມັນເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາດໍາເນີນການຜ່ານແບບບູຮານ. ການລວມຕົວທາງເລືອກເຫຼົ່ານີ້ທັງສອງຈະເຮັດໃຫ້ປະສົບການແບບບູຕິກມີປະສິດທິພາບຫຼາຍຂຶ້ນສໍາລັບບຸກຄົນທົ່ວໄປຂອງທ່ານ.
ດັ່ງທີ່ສະເຫມີໄປກໍລະນີທີ່ມີການວາງແຜນເຫດການ, ສິ່ງທີ່ເຮັດວຽກສໍາລັບກຸ່ມຫນຶ່ງອາດຈະບໍ່ເຫມາະສົມສໍາລັບເຫດການຂອງທ່ານ. ການພິຈາລະນາຄວນພິຈາລະນາກ່ຽວກັບຄວາມຕ້ອງການແລະຄວາມມັກຂອງບຸກຄົນທົ່ວໄປຂອງທ່ານ. ການຕັດສິນໃຈທີ່ຈະໃຫ້ບໍລິການອາຫານຄ່ໍາຫລືບຸຟເຟ່ເປັນຂອງທ່ານທີ່ຈະເລືອກແຕ່ບໍ່ແມ່ນການຕັດສິນໃຈນີ້ເທົ່ານັ້ນໃນການສົມມຸດຕິຖານຂອງທ່ານເອງ.