ບໍ່ຄວນຈັບສັ້ນໂດຍບໍ່ມີລາຍການເຫຼົ່ານີ້ - ແລະສິ່ງທີ່ຕ້ອງເຮັດຖ້າທ່ານຢູ່
ທ່ານຕ້ອງໄດ້ຮັບການຈັດຕັ້ງທີ່ດີທີ່ສຸດເພື່ອຮັບປະກັນທຸກປະເພດຂອງການເຮັດວຽກ, ບໍ່ວ່າຈະເປັນການຕ້ອນຮັບຂະຫນາດໃຫຍ່ຫຼືອາຫານທ່ຽງທຸລະກິດແບບງ່າຍດາຍ. ຫລາຍຂອງສິ່ງທີ່ສາມາດຖືກມອງຂ້າມໃນຄວາມໄວໃນການອອກຈາກປະຕູ, ເຊັ່ນເກືອແລະ pepper shakers, ເຄື່ອງສໍາອາງ cocktail - ແລະແມ່ນ, ເຖິງແມ້ກະທັ້ງ steak knuckles ຫຼືສ້ອມແປງ.
ບັນຊີລາຍຊື່ນີ້ຄວນຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານນອນດີກ່ວາໃນຕອນກາງຄືນຖ້າທ່ານຢູ່ໃນທຸລະກິດອາຫານ. ມັນປະກອບມີທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ທ່ານຕ້ອງການເພື່ອ ສະຫນອງຫນ້າທີ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະຂະຫນາດນ້ອຍ . ທ່ານອາດຈະມີລາຍການລາຍການເພີ່ມເຕີມຈໍານວນຫນ້ອຍທີ່ທ່ານຕ້ອງການເພີ່ມໂດຍອີງໃສ່ຄໍາຖາມຂອງທຸລະກິດຂອງທ່ານເອງຫຼືຄວາມຕ້ອງການສ່ວນບຸກຄົນຂອງທ່ານ.
ການຕັ້ງຄ່າຕາຕະລາງ
ຢ່າງຫນ້ອຍ, ທ່ານຕ້ອງການອາຫານຄ່ໍາ, ແຜ່ນອາຫານ, ແລະຈານສະຫຼັດຖ້າທ່ານກໍາລັງກິນອາຫານທີ່ນັ່ງຢູ່. ທ່ານຈະໄດ້ຮັບການຝຶກອົບຮົມແນວໃດ? ເພີ່ມແກງແກງ.
ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງແວ່ນຕາແລະແວ່ນຕາເຫລົ້າຖ້າຫາກວ່າເຫລົ້າແມ່ນຖືກຮັບປະກັນ, ຈອກກາເຟທີ່ມີຖົງແປ້ງແລະເຄື່ອງໃຊ້ຕ່າງໆ. ມັນເປັນຄວາມຄິດທີ່ດີທີ່ຈະມີເຄື່ອງໃຊ້ພິເສດໃນມື.
ທ່ານບໍ່ໄດ້ວາງທັງຫມົດນີ້ຢູ່ໃນຕາເປົ່າ, ດັ່ງນັ້ນຢ່າລືມ tablecloths, ຜ້າອາບນ້ໍາ, ແລະ centerpieces. ລວມເອົາອາຫານເສີມອື່ນໆເຊັ່ນ: ເກືອແລະ pepper, ້ໍາຕານ, ແລະມັນເບີໃນການຕັ້ງຄ່າທີ່ຫນ້າສົນໃຈຫຼືຜູ້ຖື.
ອຸປະກອນການຮັບໃຊ້
ທ່ານຈະຕ້ອງໄດ້ຮັບອາຫານແລະເຄື່ອງດື່ມທີ່ກຽມພ້ອມແລະດື່ມໃຫ້ກັບຜູ້ທີ່ນັ່ງຢູ່ບ່ອນນັ້ນ, ສະນັ້ນຢ່າລືມນໍາໃຊ້ຖາດ, ອ່າງອາບນ້ໍາ, ແລະທໍ່ນ້ໍາ.
ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ທ່ານຈະຕ້ອງມີອ່າງລົດເມພິເສດທີ່ຈະເກັບອາຫານທີ່ເປື້ອນເຫຼົ່ານັ້ນຫຼັງຈາກທີ່ຮັບໃຊ້ແຕ່ລະຄົນໄດ້ຖືກເກັບກູ້.
Buffet Equipment
ທ່ານຈະຕ້ອງການລາຍການດຽວກັນຖ້າທ່ານກໍາລັງຮັບປະທານອາຫານເຊົ້າແບບບູຮານ, ແຕ່ວ່າການວາງສະຖານຈະແຕກຕ່າງກັນແລະທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງມີການເພີ່ມເຕີມຕໍ່ໄປອີກແລ້ວ. ມັນເປັນເລື່ອງທີ່ພົບເລື້ອຍສໍາລັບລາຍການທີ່ຈະໄດ້ຮັບການຫຼຸດລົງຫຼືຖືກແຍກໃນການຕັ້ງ buffet.
ຕົວຢ່າງເຊັ່ນ, ເຄື່ອງເງິນສາມາດຈັດໃສ່ໃນມ້ວນ. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງຕ້ອງໄດ້ຮັບປະໂຫຍດຈາກຖ້ວຍແລະແກນເຊື້ອໄຟເພື່ອຮັກສາອາຫານແຊ່ໃສ່. ຈຸລັງເຫຼົ່ານີ້ຈະຕ້ອງມີສີມ້ານຫຼືຄໍາວ່າເພື່ອໃຫ້ພວກເຂົາເລີ່ມຕົ້ນ. ທ່ານຈະຕ້ອງທຽນແລະບ່ວງຂະຫນາດໃຫຍ່ສໍາລັບການຮັບໃຊ້, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຢ່າງຫນ້ອຍຫນຶ່ງມີດແຫຼມ. ວ່າໄກ່, ham, ຫຼືຊີ້ນງົວຈະຕ້ອງມີຄະນະກໍາມະການຕັດ, ແລະໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານມີບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ຢູ່ໃກ້ໆຢູ່ໃກ້ໆເພື່ອທໍາຄວາມສະອາດໃດກໍ່ຕາມ. ແລະຢ່າລືມວ່າຕາຕະລາງ buffet ຕ້ອງການອອກແບບ, ເຊັ່ນດຽວກັນ.
ສະຖານີກາເຟ / ເຄື່ອງດື່ມ
ເຄື່ອງດື່ມກາເຟຫຼືເຄື່ອງດື່ມອື່ນໆຈະຕ້ອງໃຊ້ອຸປະກອນສ່ວນໃຫຍ່ຂອງມັນ, ລວມທັງເຄື່ອງອາກາດສໍາລັບກາເຟ, ເຄື່ອງສໍາຮອງສໍາລັບຜູ້ທີ່ບໍ່ຢາກກິນກາເຟນ້ໍາແລະແຫຼ່ງນ້ໍາຮ້ອນ. ອາບນ້ໍາ Iced ສໍາລັບເຄື່ອງດື່ມເຢັນແມ່ນສໍາຄັນ, ແລະທ່ານຈະຈໍາເປັນຕ້ອງມີແວ່ນຕາແລະຈອກກາເຟຫຼືເຄື່ອງດື່ມຢູ່ທີ່ນີ້. ຕື່ມການຫຼາກຫຼາຍຂອງຊາແລະຫມາກກ້ວຍ, ແລະນໍ້າຕານແລະຜະລິດຕະພັນນົມ.
ສິ່ງເສດເຫຼືອທີ່ມີກະແຈກກະຈາຍຢູ່ໃກ້ໆບ່ອນໃກ້ຄຽງສໍາລັບບຸກຄົນທົ່ວໄປທີ່ຈະຖິ້ມຂີ້ເຫຍື້ອຂອງເຂົາເຈົ້າແມ່ນເປັນການສໍາພັດທີ່ດີແລະເຮັດໃຫ້ການເຮັດຄວາມສະອາດງ່າຍຂຶ້ນສໍາລັບພະນັກງານຂອງທ່ານ.
ລາຍການເພີ່ມເຕີມສໍາລັບ ການບໍລິການທີ່ບໍ່ແມ່ນສະຖານທີ່
ທ່ານຈະຕ້ອງມີລາຍຊື່ທັງຫມົດຂອງອຸປະກອນປະຕິບັດເຊັ່ນກັນ. ທ່ານອາດຈະຕ້ອງການ Cambro, ບ່ອນເກັບມ້ຽນເພື່ອຮັກສາອາຫານຮ້ອນອາຫານເຢັນແລະເຢັນ, ບໍ່ວ່າຈະເປັນທ່ານກໍາລັງຮັບໃຊ້ພາຍໃນຫຼືອອກ.
ເອົາຖົງຂີ້ເຫຍື້ອໃສ່ຜ້າຄຸມເປື້ອນແລະຖັງເກັບໄວ້ສໍາລັບການເກັບຮັກສາອາຫານ. ທ່ານ - ຫຼືແຂກ - ອາດຈະຕ້ອງການທີ່ຈະກິນຊີ້ນງົວກັບພວກເຂົາເມື່ອພວກເຂົາໄປ. ຢ່າລືມຫໍ່ພາດສະຕິກ, ເຫລໍກຫີນ, ເຄື່ອງດູດຊືມມືແລະຜ້າຂົນຫນູເຈ້ຍ.
ວິທີການຈໍານວນຫຼາຍແລະຫຼາຍປານໃດ?
ຫນຶ່ງໃນບັນຫາທີ່ພົບເລື້ອຍທີ່ສຸດທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການກິນອາຫານແມ່ນການກິນຄໍາເວົ້າຂອງລູກຄ້າຂອງທ່ານກ່ຽວກັບວ່າທ່ານຈະກິນອາຫານຫຼາຍປານໃດ. ໃນຫຼາຍໆກໍລະນີ, ພວກເຂົາເຈົ້າຈະໃຫ້ທ່ານຈໍານວນກ່ອນທີ່ RSVPs ຂອງເຂົາເຈົ້າຈະຖືກບັນທຶກໄວ້. ມັນດີກວ່າທີ່ຈະມີຫຼາຍທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ມີຢູ່ໃນມືກ່ວາຫມົດເວລາທີ່ສໍາຄັນ.
ທ່ານມີບັນຊີລາຍຊື່ - ໃນປັດຈຸບັນຈະເຮັດແນວໃດກັບມັນ?
ໃຫ້ເກັບບັນຊີລາຍຊື່ໃນປຶ້ມການວາງແຜນເຫດການຂອງທ່ານແລະໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າສະແດງໃຫ້ແກ່ພະນັກງານທັງຫມົດທີ່ກໍາລັງຊ່ວຍທ່ານໃນການເຮັດວຽກ. ທ່ານອາດຈະຕ້ອງການເຮັດສໍາເນົາຈໍານວນຫລາຍດັ່ງນັ້ນທຸກໆຄົນສາມາດກວດສອບລາຍການໄດ້ຍ້ອນວ່າພວກເຂົາກໍາລັງກຽມພ້ອມທີ່ຈະໂຫລດ.
ໃນເວລາທີ່ທ່ານໄດ້ກໍານົດເຫດການຕໍ່ໄປຂອງທ່ານ, ທ່ານສາມາດກວດສອບລາຍການໄດ້ຍ້ອນວ່າພະນັກງານຂອງທ່ານກໍາລັງອອກຈາກປະຕູຂອງທ່ານແລະເລີ່ມຕົ້ນການໂຫຼດທຸກໆເຂົ້າໄປໃນລົດຂອງທ່ານ. ໃຫ້ທຸກຄົນສະຫຼຸບລາຍການທີ່ພວກເຂົາເຈົ້າຮັບຜິດຊອບສ່ວນຕົວ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ທຸກໆຄົນໄດ້ປຽບທຽບການສໍາເນົາຂອງເຂົາເຈົ້າເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຢູ່ໃນສະຖານທີ່. ມັນອາດຈະໃຊ້ເວລານາທີບໍ່ຫຼາຍປານໃດ, ແຕ່ມັນຈະຊ່ວຍປະຢັດພະຍາດຫົວໃຈຮ້ອນຫຼາຍຕໍ່ມາ.
ເຖິງແມ່ນວ່າດີກວ່າ, ການລົງທຶນໃນ app catering ຂອງ. ຫລາຍຄົນສາມາດເລືອກໃຊ້ສໍາລັບໂທລະສັບສະຫຼາດແລະຢາເມັດ. ບຸກຄົນທຸກຄົນສາມາດຢູ່ໃນຫນ້າດຽວກັນໃນເວລາດຽວກັນໃນອຸປະກອນຂອງຕົນເອງ.
ສະຖານະການທີ່ຮ້າຍແຮງທີ່ສຸດ
ເຖິງວ່າຈະມີການກຽມພ້ອມທັງຫມົດຂອງທ່ານ, ທ່ານໄດ້ລືມບາງສິ່ງບາງຢ່າງ. ຖ້າທ່ານມີຄວາມໂຊກດີແລ້ວ, ຫນ້າທີ່ຂອງທ່ານແມ່ນຢູ່ໃກ້ຮ້ານອາຫານຫລືຮ້ານອາຫານຂອງທ່ານ. ທ່ານສາມາດສົ່ງຜູ້ໃດຜູ້ຫນຶ່ງເຂົ້າໄປໃນມືແລະຈັບເອົາສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການແລະບໍ່ມີໃຜຈະເປັນຄົນທີ່ສະຫລາດກວ່າ.
ຖ້າທ່ານພຽງແຕ່ໂຊກດີພຽງເລັກນ້ອຍ, ທ່ານອາດຈະສາມາດແລ່ນອອກແລະຊື້ຕ່ອນທີ່ຫາຍໄປຢູ່ Walmart ຫຼື Target ທ້ອງຖິ່ນ. ແຕ່ຖ້າຫາກວ່າທ່ານເປັນຄົນທີ່ບໍ່ດີ, ທ່ານຈະຕ້ອງສ້າງເລື່ອງທີ່ຫນ້າເຊື່ອຖືກ່ຽວກັບວ່າບໍ່ມີໃຜໃຊ້ໂກນຊີ້ນເຕົ່າອີກແລ້ວແລະມັນກໍ່ເຫມາະສົມທີ່ຈະນໍາໃຊ້ຫມາກຂີ້ຫມູແທນ. ບຸກຄົນທົ່ວໄປຈະຕ້ອງສົງໄສວ່າມັນເປັນຄວາມຈິງ.
ບັນຊີລາຍຊື່ນີ້ອາດເບິ່ງຄືວ່າຫນ້າຢ້ານກົວ, ແຕ່ການໃຫ້ບໍລິການຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານມີໂອກາດທີ່ຈະເຂົ້າໄປໃນ ທຸລະກິດຮ້ານອາຫານ ໂດຍບໍ່ມີການລົງທຶນຫຼາຍ. ສໍາລັບຜູ້ທີ່ມີຮ້ານອາຫານແລ້ວ, ບໍລິການດ້ານອາຫານໃຫ້ມີວິທີການເພື່ອສົ່ງເສີມການຂາຍແລະຂະຫຍາຍຖານລູກຄ້າຂອງທ່ານ. ໃນກໍລະນີໃດກໍ່ຕາມ, ມັນຊ່ວຍໃຫ້ການກຽມພ້ອມທີ່ຈະບໍ່ໄດ້ຮັບການກະກຽມ.