Catering Boosts Restaurant Sales
ຜູ້ເປັນເຈົ້າຂອງຮ້ານອາຫານຫຼາຍກວ່າແລະຫຼາຍກວ່າເກົ່າຍັງມີບັນດາຫ້ອງການຮັບປະທານທຸລະກິດ, ໂດຍການ ຮັບປະທານອາຫານ . ການບໍລິການອາຫານການສະເຫນີທີ່ມີຢູ່ໃນສະຖານທີ່ທີ່ມີສະຖານທີ່ແລະສະຖານທີ່ທີ່ມີຄວາມສໍາຄັນຫລາຍຂຶ້ນໄດ້ກາຍເປັນເລື່ອງທົ່ວໄປສໍາລັບຮ້ານອາຫານຫລາຍໆຢ່າງ ຮ້ານອາຫານທີ່ມີຫ້ອງຮັບປະທານອາຫານສ່ວນຕົວແລະສະຖານທີ່ຈັດລ້ຽງສາມາດເພີ່ມຍອດຂາຍໂດຍການໃຫ້ບໍລິການສ່ວນບຸກຄົນແລະຫນ້າທີ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ເຊັ່ນ: ການແຕ່ງວຽກ, ວັນພັກແລະການປະຊຸມທາງທຸລະກິດ. ການບໍລິການດ້ານການບໍລິໂພກໃນສະຫະລັດແມ່ນເຂດອື່ນຂອງອຸດສາຫະກໍາຮ້ານອາຫານທີ່ຍັງສືບຕໍ່ຂະຫຍາຍຕົວ.
ຮ້ານອາຫານຈໍານວນຫຼາຍທີ່ສະຫນອງການສະເຫນີໃຫ້ເອົາອາຫານຂອງພວກເຂົາໃຫ້ກັບລູກຄ້າ, ແທນທີ່ຈະເປັນວິທີການອື່ນໆ. ການບໍລິການອາຫານຂອງຮ້ານອາຫານສາມາດກໍານົດເປັນ:
•ການບໍລິການອາຫານຢູ່ເທິງສະຖານທີ່ - ລູກຄ້າມາຮ້ານອາຫານສໍາລັບງານລ້ຽງພິເສດຫຼືອາຫານ
•ການບໍລິການອາຫານທ່ຽງ - ຮ້ານອາຫານເອົາອາຫານໃຫ້ແກ່ລູກຄ້າ, ຢູ່ເຮືອນຫຼືໃນສະຖານທີ່ອື່ນທີ່ບໍ່ໄດ້ຮັບປະທານອາຫານ.
ອາຫານຮ້ານອາຫານປະກອບມີ:
Weddings
•ວັນເດືອນປີເກີດ
•ກອງປະຊຸມຄົບຮອບ
•ກອງປະຊຸມທຸລະກິດ
•ກອງປະຊຸມ
•ອາຫານທ່ຽງ
•ການພັກຜ່ອນວັນພັກ
ຮ້ານອາຫານບາງແຫ່ງທີ່ໃຫ້ບໍລິການເຊົ່າເຮືອນອອກທັງຫມົດສໍາລັບຫນ້າທີ່ຂະຫນາດໃຫຍ່.
ຮ້ານອາຫານຮ້ານອາຫານເມນູ
ເມນູອາຫານຮ້ານອາຫານສາມາດງ່າຍດາຍຫຼືເປັນທີ່ລະອຽດທີ່ທ່ານຢາກເຮັດ. ຟັງລາຍການກະຈາຍສຽງເກົ່າຂອງເຮົາສຽງ VOA Lao on SoundCloud ສຽງ Platters, ເຊັ່ນ: ຫມາກໄມ້ແລະເນີຍແຂງ, cocktail ກຸ້ງແລະ antipasto ແມ່ນງ່າຍທີ່ຈະກະກຽມແລະການຂົນສົ່ງ, ຖ້າຫາກວ່າທ່ານແມ່ນ catering off-premise.
ເມນູອາຫານຮ້ານອາຫານຄວນມີຄວາມຍືດຫຍຸ່ນຫຼາຍກວ່າທີ່ເມນູຫ້ອງຮັບປະທານອາຫານຂອງທ່ານ. ທ່ານບໍ່ສາມາດສະເຫນີທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງໃນເມນູຫ້ອງຮັບປະທານຂອງທ່ານເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງເມນູອາຫານຂອງທ່ານເພາະວ່າຫຼາຍໆຖ້ວຍຈະບໍ່ຍັບຍັ້ງໃນໄລຍະເວລາດົນນານທີ່ກິນອາຫານບາງຄັ້ງຕ້ອງການ. ເມື່ອລາຄາເມນູອາຫານຂອງທ່ານ, ເຮັດວຽກບ້ານຂອງທ່ານ.
ຊອກຮູ້ສິ່ງທີ່ຮ້ານອາຫານແລະຮ້ານອາຫານທ້ອງຖິ່ນອື່ນໆທີ່ຮັບປະກັນແມ່ນການຄິດຄ່າທໍານຽມສໍາລັບກິດຈະກໍາລ້ຽງປາ. ຍັງກວດສອບຮ້ານຂາຍເຄື່ອງດື່ມຂອງທ້ອງຖິ່ນຂອງທ່ານແລະຊອກຫາວິທີທີ່ພວກເຂົາກໍາລັງຄິດຄ່າບໍລິການສໍາລັບການຈັດແຈງຂອງພັກແລະອາຫານ.
ລາຄາອາຫານຮ້ານອາຫານ
ການບໍລິການຮ້ານອາຫານ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນສໍາລັບພາກສ່ວນໃຫຍ່, ໃຊ້ເວລາຫຼາຍກ່ວາອາຫານປົກກະຕິໃນຫ້ອງ dining restaurant. ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຈ່າຍຄ່າບໍລິການອາຫານ, ລວມທັງຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໃນການຂົນສົ່ງ, ດັ່ງນັ້ນທ່ານອາດຈະຕັດສິນໃຈໃສ່ຄ່າທໍານຽມຫຼືສອງເທົ່າ. ຫຼີກເວັ້ນການເພີ່ມຄ່າທໍານຽມຫຼາຍເກີນໄປ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນລູກຄ້າທີ່ອາດຈະມີຄວາມຮູ້ສຶກຄືກັບທ່ານກໍາລັງພະຍາຍາມທີ່ຈະ nickel ແລະ dime ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ. ນອກຈາກນີ້, ຮູ້ວ່າການແຂ່ງຂັນການແຂ່ງຂັນຂອງທ່ານສໍາລັບການນໍາໃຊ້ຫ້ອງຂອງພວກເຂົາ. ຄ່າທໍານຽມອາດຈະປະກອບມີ:
Room Fee
•ຄ່າທໍານຽມການແຕ່ງກິນ cake
•ທໍາຄວາມສະອາດຄ່າທໍານຽມ
•ຄ່າທໍານຽມການເຕັ້ນລໍາ
ຄ່າທໍານຽມ Bartender
ຄ່າຈັດສົ່ງ
ນອກຈາກນັ້ນ, ຮ້ານອາຫານທີ່ຮັບປະທານອາຫານອາດມີກໍານົດເວລາສໍາລັບການໃຊ້ຫ້ອງການຂອງພວກເຂົາແລະອາດຈະຄິດຄ່າບໍລິການຊົ່ວໂມງເກີນຂອບເຂດນັ້ນ. ຖ້າທ່ານເລືອກທີ່ຈະໃຫ້ບໍລິການຮ້ານອາຫານນອກຈາກທຸລະກິດຮ້ານອາຫານປະກະຕິຂອງທ່ານ, ທ່ານຕ້ອງແນ່ໃຈວ່າທ່ານມີພະນັກງານຢ່າງພຽງພໍໃນສະຖານທີ່ທັງສອງ. ອ່ານເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບພະນັກງານຮ້ານອາຫານ . ການບໍລິການຮ້ານອາຫານໃຫ້ທ່ານມີໂອກາດທີ່ຈະເພີ່ມຍອດຂາຍແລະຖານລູກຄ້າຂອງທ່ານ. ປະຊາຊົນແລ້ວຮັກອາຫານຂອງທ່ານ, ດັ່ງນັ້ນເປັນຫຍັງຈຶ່ງບໍ່ສາມາດນໍາໃຊ້ໃນການບໍລິການດ້ານອາຫານເຊັ່ນກັນ?
Self Catering vs Restaurant Catering
ບໍ່ເປັນເຈົ້າຂອງຮ້ານອາຫານບໍ? ບໍ່ເປັນຫຍັງ. ການເລີ່ມຕົ້ນບໍລິສັດຕົນເອງເປັນວິທີທີ່ດີໃນທຸລະກິດອາຫານ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະແຕ່ງກິນແລະຢາກທີ່ຈະບັນເທີງ, ທຸລະກິດທີ່ຕົນເອງອາຫານອາດຈະເປັນການເຮັດວຽກທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບທ່ານ. ການເລີ່ມຕົ້ນທຸລະກິດຕົນເອງຕ້ອງໃຊ້ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໃນການເລີ່ມຕົ້ນນ້ອຍໆແລະສາມາດເປັນຂັ້ນຕອນຕໍ່ມື້ເປີດຮ້ານອາຫານຂອງທ່ານເອງ. ອ່ານເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບການເລີ່ມຕົ້ນບໍລິສັດອາຫານຕົນເອງຂອງທ່ານເອງ.