10 ສັນຍານທີ່ທ່ານຄວນເປັນເຈົ້າຂອງຮ້ານອາຫານ

ວິທີບອກວ່າເຈົ້າຄວນເປັນເຈົ້າຂອງຮ້ານອາຫານ

1. ໂລກເບິ່ງຄືກັບຮ້ານອາຫານສໍາລັບທ່ານ. ຈືຂໍ້ມູນການຄ້າອາຍຸ Tootsie ມ້ວນ, ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ຂ້າພະເຈົ້າຄິດວ່າຂ້າພະເຈົ້າເບິ່ງກາຍເປັນ Tootsie ມ້ວນກັບຂ້າພະເຈົ້າ ... (ຂ້າພະເຈົ້າຮູ້ວ່າຂ້າພະເຈົ້າກໍານົດຕົນເອງ, ຢູ່ທີ່ນີ້). ດີ, ນັ້ນແມ່ນທ່ານ, ເວັ້ນເສຍແຕ່ວ່າຢູ່ທຸກບ່ອນທີ່ທ່ານໄປ, ທ່ານສາມາດເບິ່ງ ຮ້ານອາຫານ ທີ່ມີທ່າແຮງໄດ້. ທຸກໆຮ້ານທີ່ຫວ່າງເປົ່າທ່ານຍ່າງຜ່ານມາ, ທຸກໆອາຄານຫວ່າງທີ່ທ່ານຂັບລົດໂດຍການເຮັດວຽກຂອງທ່ານ, ທ່ານຄິດວ່າຮ້ານອາຫານທຸລະກິດ. ມັນຫນ້າຕື່ນເຕັ້ນທີ່ຈະສ້າງຮ້ານອາຫານໃນຈິນຕະນາການຂອງທ່ານ, ລົມຫາຍໃຈໃນອາຄານເກົ່າ.
2. bookhelf ຂອງທ່ານປະກອບມີປື້ມຕ່າງໆເຊັ່ນ: Prune, Kitchen Confidential ແລະ ເຮັດແນວໃດເພື່ອດໍາເນີນການຮ້ານອາຫານສໍາລັບຜູ້ຍິງ . ທີ່ໃຊ້ເວລາ leisure ຂອງທ່ານແມ່ນໃຊ້ເວລາກັບການທີ່ມັກຂອງ Gordon Ramsay, Anthony Bourdaine, Paula Deen ແລະຈໍານວນຂອງຕົວເລກຮ້ານອາຫານທີ່ມີຊື່ສຽງອື່ນໆ.
3. ທ່ານມັກຈະອອກຄໍາແນະນໍາທີ່ດີ . ໃນປັດຈຸບັນ, ຫຼາຍໆຄົນເວົ້າວ່າພວກເຂົາເປັນຄົນຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ດີ, ແຕ່ຜູ້ທີ່ຮ້ານອາຫານຈິງກໍ່ມັກຈະປ່ອຍ 20% ຫຼືຫຼາຍກວ່ານັ້ນ, ເຖິງແມ່ນວ່າບໍລິການຫຼືອາຫານບໍ່ມີມູນຄ່າ 20%. ເປັນຫຍັງ? ເນື່ອງຈາກວ່າພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຢູ່ໃນຮ້ານເຕົ້າໂຮມແລະຮູ້ຈັກວິທີທີ່ເຄື່ອງແມ່ຂ່າຍທີ່ຍາກທີ່ຈະເຮັດວຽກເພື່ອເຮັດໃຫ້ຄໍາແນະນໍາທີ່ດີ.

1. ທ່ານຂຽນເມນູໃນເວລາຫວ່າງຂອງທ່ານ . ນີ້ແມ່ນສິ່ງຫນຶ່ງທີ່ຂ້ອຍມັກເຮັດ. ມີຫລາຍວິທີທີ່ຈະໄປກ່ຽວກັບການເປີດຮ້ານອາຫານໃຫມ່. ບາງຄົນເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍສະຖານທີ່, ຄົນອື່ນທີ່ມີຊື່ທີ່ຫນ້າຈັບໃຈ. ຂ້າພະເຈົ້າສະເຫມີໄປສໍາລັບເມນູ. ເມນູເຮັດໃຫ້ແນວຄິດ (ຢ່າງຫນ້ອຍໃນຄວາມຄິດເຫັນຂອງຂ້າພະເຈົ້າ). ທ່ານເຄີຍເຄີຍເຂົ້າໃຈແນວຄວາມຄິດສໍາລັບລາຍການເມນູບໍ? ຖ້າເປັນດັ່ງນັ້ນ, ທ່ານອາດຈະເປັນເຈົ້າຂອງຮ້ານອາຫານ.

1. ທ່ານມີຊື່ທີ່ຖືກເກັບໄວ້ແລ້ວ. ຫຼາຍຄົນທີ່ມີຊື່ເດັກນ້ອຍຂອງພວກເຂົາຖືກເກັບໄວ້ກ່ອນທີ່ພວກເຂົາກໍາລັງຄາດຫວັງວ່າຈະເປັນເດັກນ້ອຍ. ຄືກັນກັບ ຮ້ານອາຫານ ດຽວກັນ. ຊື່ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນຈິງຫຼາຍ. ແນ່ນອນ, ເຊັ່ນດຽວກັບເດັກນ້ອຍ, ທ່ານອາດຈະປ່ຽນໃຈໃນເວລາທີ່ຮ້ານອາຫານກາຍເປັນຄວາມເປັນຈິງ. ແຕ່ມັນຍັງສະຫນຸກສະຫນານທີ່ຈະຄິດ!
2. ທ່ານກໍາລັງວາງແຜນຮ້ານອາຫານທີສອງຂອງທ່ານແລ້ວ. ຄວາມຝັນໃຫຍ່ຫຼືໄປເຮືອນ, ແມ່ນບໍ? ທ່ານມີຄວາມຫມັ້ນໃຈຕໍ່ຄວາມຝັນທີ່ຈະເປີດຮ້ານອາຫານ, ວ່າທ່ານມີສະຖານທີ່ທີສອງຢູ່ໃນໃຈບໍ?
3. ທ່ານພຽງແຕ່ເບິ່ງໂທລະທັດຮ້ານອາຫານ. ທ່ານຊອກຫາຕົວທ່ານເອງຢູ່ໃນຊ່ອງອາຫານບໍ? ຫຼືເບິ່ງການສະແດງໃຫ້ເຫັນເຊັ່ນ: Top Chef, Ramsay ຂອງເຮືອນຄົວ Nightmare , ແລະ ilk ໄດ້? ບໍ່​ເປັນ​ຫຍັງ. ແຕ່ຈື່ໄວ້, ມີການແກ້ໄຂຫຼາຍຢ່າງທີ່ເຂົ້າໄປໃນງານວາງສະແດງດັ່ງກ່າວແລະພວກເຂົາຈະເຮັດໃຫ້ວຽກງານຂອງມື້ແລັນຂອງງານວາງສະແດງຢູ່ໃນຮ້ານອາຫານ.
4. ທ່ານພຽງແຕ່ບໍ່ສາມາດສັ່ນຄວາມຝັນຂອງຮ້ານອາຫານຂອງທ່ານ. ຖ້າວ່າທ່ານ (ຫຼືຜູ້ອື່ນ) ພະຍາຍາມເວົ້າທ່ານອອກຈາກມັນ, ທ່ານບໍ່ສາມາດຈິນຕະນາການບໍ່ເປີດຮ້ານອາຫານໃດກໍ່ຕາມທີ່ທ່ານອາດພົບການເອີ້ນຂອງທ່ານ. ໂດຍສະເພາະແມ່ນຖ້າຫາກທ່ານໄດ້ເຮັດວຽກໃນທຸລະກິດແລະຮູ້ວິທີການທີ່ມັນສາມາດເຮັດໄດ້ຍາກ. ຖ້າທ່ານຍັງບໍ່ຮູ້ສຶກເສຍໃຈ, ຫຼັງຈາກນັ້ນບໍ່ມີຫຍັງທີ່ຈະເຮັດແຕ່ໄປສໍາລັບມັນ!