ຂັບລົດການເຊື່ອມຕໍ່ຜູ້ບໍລິໂພກແລະການມີສ່ວນພົວພັນ
Brendan Foley, ປະທານປະເທດ US Foodservice ທີ່ Heinz, ໄດ້ນໍາສະເຫນີ "ວິທີການ Heinz Foodservice ນໍາໃຊ້ການຕະຫຼາດດິຈິຕອນ: ການຂັບລົດການເຊື່ອມຕໍ່ຜູ້ບໍລິໂພກແລະການມີສ່ວນພົວພັນ" ໃນກອງປະຊຸມສຸດອາຫານຂອງວິທະຍາໄລ Saint Josephs ... ກິນກັບພວກເຮົາ. ທີ່ຢູ່ ທີ່ຢູ່ ທີ່ຢູ່ ການນໍາໃຊ້ໂອກາດທາງດ້ານດິຈິຕອສໍາລັບອາຫານທີ່ມີຄຸນຄ່າ.
ການພົວພັນສື່ມວນຊົນສັງຄົມແມ່ນວິທີການ ... .. ຄວາມຄິດທີ່ດີແມ່ນສິ່ງທີ່
ຫລາຍເກີນຍີ່ຫໍ້ຫຼາຍເກີນໄປເວົ້າວ່າ "ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງມີຫນ້າເຟສບຸກເພາະວ່າ ... " ດີ ... ຍ້ອນວ່າພວກເຂົາເຫັນວ່າທຸກໆຄົນມີຫນຶ່ງ.
ຜິດ! ສື່ມວນຊົນສັງຄົມແລະການ ຕະຫຼາດ ດິຈິຕອນແມ່ນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງຍຸດທະສາດການຖ່ານກ້ອນ. ການເຂົ້າໄປໃນບັນດາຍຸດທະສາດທາງດ້ານສັງຄົມແລະດິຈິຕອນແມ່ນມີພຽງແຕ່ໃສ່ລົດຖີບກ່ອນມ້າແລະ Heinz ໄດ້ຮັບການຍອມຮັບນີ້ແລະໄດ້ຕັດສິນໃຈກ່ຽວກັບຍຸດທະສາດທີ່ມີ 3 ປະເພດສໍາລັບແຜນການຂາຍຍ່ອຍແລະແຜນການອາຫານທີ່ປະກອບດ້ວຍສາມເວທີ:
- ວິທີທີ່ເຮົາເຊື່ອມຕໍ່ກັບລູກຄ້າຂອງພວກເຮົາ
- ຊ່ວຍໃຫ້ລູກຄ້າເຂົ້າຮ່ວມກັບຜູ້ບໍລິໂພກແລະຂັບທຸລະກິດຂອງເຂົາເຈົ້າ
- ການເຊື່ອມຕໍ່ໂດຍກົງແລະການເຂົ້າຮ່ວມຜູ້ຊົມໃຊ້ Heinz ໃນສະພາບແວດລ້ອມການບໍລິໂພກອາຫານ "ຢູ່ຫ່າງໄກຈາກເຮືອນ"
ລູກຄ້າ Heinz Foodservice ແມ່ນຜູ້ບໍລິຫານຮ້ານອາຫານແລະຍີ່ຫໍ້ແມ່ນຜູ້ທີ່ຮູ້ຈັກກັນດີ. ດັ່ງນັ້ນ Heinz ຄົ້ນຫາວິທີການຂັບທຸລະກິດໃຫ້ຜູ້ປະກອບການ (ລູກຄ້າຂອງພວກເຂົາ) ແລະການບໍລິໂພກຜະລິດຕະພັນຫຼາຍຂຶ້ນກັບຜູ້ຊົມໃຊ້ສຸດທ້າຍ.
ວິທີທີ່ພວກເຮົາເຊື່ອມຕໍ່ກັບລູກຄ້າຂອງພວກເຮົາ
ພວກເຂົາເຈົ້າເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍ HeinzSoups.com ແຕ່ຮູ້ທັນທີວ່າເວັບໄຊທ໌ແມ່ນຄົງທີ່ ... ພວກເຂົາຕ້ອງການມີສ່ວນພົວພັນຫຼາຍ. ການຄົ້ນຄວ້າແນະນໍາວ່າລູກຄ້າຂອງພວກເຂົາ (ຜູ້ໃຫ້ບໍລິການອາຫານ) ໄດ້ໄປຫາຜະລິດຕະພັນຂອງເວັບໄຊທ໌ເພື່ອຮຽນຮູ້ເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບຜະລິດຕະພັນ.
ດັ່ງນັ້ນ Heinz ໄດ້ປ່ຽນແປງເຄື່ອງມືແລະສ້າງເວັບໄຊທ໌ທີ່ອະນຸຍາດໃຫ້ເຈົ້າຫນ້າທີ່ແລະຜູ້ປະຕິບັດງານ QSR ໄປເລິກເຊິ່ງກ່ຽວກັບຂໍ້ມູນຂອງຜະລິດຕະພັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຂົາກໍ່ສ້າງພາກສ່ວນກ່ຽວກັບ Gluten Free ແລະພາກສ່ວນທີ່ສະແດງ 3 ວິທີທີ່ແຕກຕ່າງກັນທີ່ຈະໃຊ້ແກງໃນຮ້ານອາຫານ. ພວກເຂົາຮູ້ວ່າແກງແຕກຕ່າງກັນໂດຍພື້ນທີ່ພູມສາດເພື່ອໃຫ້ພວກເຂົາແບ່ງປັນປະເພດແກງໂດຍພາກພື້ນແລະເຮັດໃຫ້ມັນງ່າຍສໍາລັບຜູ້ປະກອບການທີ່ຈະສ້າງປະເພດການຜະລິດລະດັບພູມິພາກທີ່ມີຄວາມເຂັ້ມແຂງ.
ຮັບຮູ້ວ່າ "ວິທີການ" ແມ່ນຫຼາຍກວ່າສູດພຽງແຕ່; ພວກເຂົາຂະຫຍາຍຕົວເຂົ້າໄປໃນວີດີໂອໃນການກຽມແກງ. ໂດຍການຈັບທັງຫມົດນີ້ໃນຖານຂໍ້ມູນຂອງພວກເຂົາມັນໄດ້ກາຍເປັນງ່າຍທີ່ຈະແບ່ງປັນ.
ຫນ້າສູດແລະຄູ່ແຕ່ງງານແມ່ນຕົວຢ່າງທີ່ດີກ່ຽວກັບວິທີການໃຫ້ຜູ້ໃຫ້ບໍລິການອາຫານ "ງ່າຍທີ່ຈະປະຕິບັດ" ແນວຄວາມຄິດສໍາລັບເມນູຂອງເຂົາເຈົ້າ.
ໂທລະສັບມືຖືບໍ່ພຽງແຕ່ສໍາລັບຜູ້ບໍລິໂພກແລະຜູ້ໃຫ້ບໍລິການອາຫານຈໍານວນຫຼາຍແມ່ນບໍ່ຄ່ອຍຢູ່ໃນຫ້ອງການຂອງພວກເຂົາ. ດັ່ງນັ້ນ Heinz ພິມລະຫັດ QR ໃນແຕ່ລະກໍລະນີຂອງແກງທີ່ອະນຸຍາດໃຫ້ຜູ້ປະຕິບັດການທີ່ຈະສະແກນລະຫັດ QR ກັບໂທລະສັບສະຫຼາດແລະຮັບຂໍ້ມູນທີ່ພວກເຂົາຕ້ອງການໂດຍບໍ່ມີຢູ່ໃນຫ້ອງການ.
ຊ່ວຍໃຫ້ລູກຄ້າເຂົ້າຮ່ວມກັບຜູ້ບໍລິໂພກແລະຂັບທຸລະກິດຂອງເຂົາເຈົ້າ
ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ເຮັດວຽກຮ່ວມກັບ Chilies ໃນການສ້າງ "poetry magnetic" mashup ... ເປັນວິທີການສໍາລັບຜູ້ບໍລິໂພກທີ່ຈະສ້າງ poem ກ່ຽວກັບສິ່ງທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ທີ່ພວກເຂົາເຈົ້າມັກກ່ຽວກັບ Chilis ແລະ Heinz ໄດ້. ຫນ້າເຟສບຸກໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຫຼາຍກວ່າ 39,000 ຄົນໃນ 21 ມື້ໂດຍມີ 139,000 ລາຍການ poems ແລະ 13,000 Chilis ເລືອກໃນອີເມວ. ນີ້ເປັນຕົວຢ່າງທີ່ດີຂອງ ກາລະຕະຫຼາດເນື້ອຫາ ທີ່ນໍາໄປສູ່ການດຶງດູດລູກຄ້າໃຫມ່ທີ່ມັກຈະປ່ຽນໄປຂາຍທີ່ແທ້ຈິງ.
ຜູ້ປະຕິບັດງານພາກພື້ນຈໍານວນຫຼາຍໄດ້ເຫັນການຫຼຸດລົງຂາຍຂາຍໃຫ້ແກ່ເດັກນ້ອຍ. ເພື່ອຢຸດເຊົາການສູນເສຍນີ້, ພວກເຂົາສ້າງແຖບ silly ... ແຖບຢາງພາລາໃນຮູບຮ່າງຂອງແກ້ວ ketchup.
Eat N Park, ຜູ້ບໍລິຫານ QSR, ໄດ້ສ້າງແຄມເປນດິຈິຕອນອອນໄລນ໌ເນັ້ນໃສ່ແມ່. ນັບຕັ້ງແຕ່ເດັກນ້ອຍຂອງພວກເຂົາແມ່ນ Crazy ສໍາລັບ Crazybands ອື່ນໆ, ແກ້ວ ketchup ຮູບວົງຂອງການຊ່ວຍເຫຼືອຂັບລົດຊື້ຫຼາຍກວ່າອາຫານຂອງເດັກນ້ອຍຢູ່ຮ້ານອາຫານ.
ການຜະລິດຜະລິດຕະພັນໃຫມ່ Dip & Squeeze
Heinz ຮູ້ວ່າຜູ້ປະຕິບັດງານ QSR ຂອງພວກເຂົາບໍ່ຂາຍ ketchup ພຽງພໍກັບຄໍາສັ່ງຂັບລົດຜ່ານ. ເປັນຫຍັງ? ແມ່ບໍ່ໄດ້ສົນໃຈໃນການໄດ້ຮັບ ketchup ກັບ fries ຢູ່ QSR drive-thrus ນັບຕັ້ງແຕ່ຊຸດສ່ວນປະກອບທີ່ມີຄວາມຍືດຫຍຸ່ນທົ່ວໄປຮົ່ວແລະສ້າງຄວາມສັບສົນຢູ່ທາງຫລັງຂອງລົດ. ເພາະສະນັ້ນການເກີດລູກ Dip & Squeeze.
ນີ້ແມ່ນຊຸດຄວບຄຸມບາງສ່ວນທີ່ເຮັດໃຫ້ ketchup ໃນຖັງຢາງທີ່ມີຝາປິດຝາປິດ. ການເປີດຕົວຜະລິດຕະພັນໃຫມ່ໄດ້ສ້າງຄວາມຮູ້ກ່ຽວກັບການທ່ອງທ່ຽວລົດບັນທຸກ Heinz ketchup ທົ່ວເມືອງທີ່ສໍາຄັນເຊັ່ນ: Dallas, New York ແລະແມ້ກະທັ້ງການຢ້ຽມຢາມຂອງ Parade Day ຂອງ Macy.
ການພັດທະນາຄວາມຮູ້ເພີ່ມເຕີມແລະຄວາມຕື່ນເຕັ້ນທີ່ສໍາຄັນທັງຫມົດ, ຄວາມພະຍາຍາມສື່ມວນຊົນສັງຄົມຂອງເຂົາເຈົ້າໄດ້ຊຸກຍູ້ໃຫ້ປະຊາຊົນຕິດຕາມລົດ Heinz ໃນ Twitter ... ສ້າງຄໍາສັບທາງສັງຄົມຂອງປາກແລະຄວາມຕື່ນເຕັ້ນໃນທົ່ວຜະລິດຕະພັນ. ຕໍ່ໄປ, ພວກເຂົາເຈົ້າສ້າງເວລາທີ່ດີທີ່ສຸດ Virtual ໃນ Ketchup Experience video. ວິດີໂອແມ່ນການສັກຢາທີ່ມີຊື່ສຽງໃນລົດຖີບທີ່ມີເດັກນ້ອຍທີ່ມີສຽງທີ່ມີອາຍຸແກ່ຫຼາຍກວ່າຜົນປະໂຫຍດຂອງຊຸດນ້ໍາສະອາດຢ່າງສະອາດ. Heinz ສ້າງແອັບຯທີ່ພົບວ່າຜູ້ປະຕິບັດງານ QSR ທີ່ໄດ້ຮັບນ້ໍາຫນັກລົງ.
ການຕະຫຼາດດ້ານຕາຕະລາງຢູ່ Heinz ທີ່ມີລະຫັດ QR ແລະເວົ້າປ້າຍ
Heinz Foodservice ແມ່ນເຊື່ອມຕໍ່ແລະເຂົ້າຮ່ວມຜູ້ບໍລິໂພກຂອງ Heinz ໃນສະພາບແວດລ້ອມການບໍລິການອາຫານທີ່ຢູ່ຫ່າງໄກຈາກບ້ານແລະພວກເຂົາມີ 2 ປະເທດເພື່ອຕອບສະຫນອງ (1) ລູກຄ້າທີ່ເປັນຜູ້ປະຕິບັດງານ QSR ແລະ (2) ຜູ້ບໍລິໂພກທີ່ຊື້ຈາກ QSR.
ເຕັກໂນໂລຢີຂອງເຕົ້າໂຮມພືດ Heinz ໄດ້ສ້າງຂວດພາດສະຕິກທີ່ຍືນຍົງ, ໃຫ້ 30% ຂອງພາດສະຕິກທີ່ໄດ້ມາຈາກຫມູ້ໍາຕານ. ເພື່ອສົ່ງເສີມການປູກຈິດສໍານຶກຂອງແກ້ວພືດ, ພວກເຂົາສ້າງ "ປ້າຍໂຄສະນາ" ໃສ່ຂວດທີ່ເຮັດໃຫ້ທ່ານສະແກນລະຫັດ QR ຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂວດ. ພວກເຂົາກໍາລັງເຕັ້ນໄປຫາກັບແນວໂນ້ມຕົ້ນຂອງ ຕາຕະລາງທີ່ເຊື່ອມຕໍ່ ແລະນັບຕັ້ງແຕ່ພວກເຮົາສັ່ງແລະລໍຖ້າອາຫານຂອງພວກເຮົາ, ເປັນຫຍັງຈຶ່ງບໍ່ໄດ້ອ່ານກ່ຽວກັບຂວດທີ່ເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມນີ້ໃນຂະນະທີ່ເວລາອອກໄປ. ມັນແມ່ນຍຸດທະສາດທີ່ "ຂ້າມຊ່ອງທາງ" ອັນດີເລີດນັບຕັ້ງແຕ່ມັນເຮັດໃຫ້ການສົ່ງຂໍ້ຄວາມແບເກີນກວ່າຄວາມພະຍາຍາມໃນການຕະຫລາດຕະຫລາດໃນຕະຫລາດຂອງພວກເຂົາ.