ຜູ້ປະກອບການຂາຍຍ່ອຍຈໍາເປັນຕ້ອງຮັກສາຕາເບິ່ງຫຼາຍກວ່າຮ້ານ
Nick ຂອງປະມານ 35, ອາໃສຢູ່ໃນຕົວເມືອງດຽວກັນກັບພວກເຮົາ, ມີເມຍແລະສອງເດັກນ້ອຍ. ນອກເຫນືອໄປຈາກການຕັດຜົມ, ລາວເປັນເຈົ້າຂອງສະຖານທີ່ກ້ອນອິຕາລີໃນຕົວເມືອງທີ່ເປັນ ສະຖາບັນ ສໍາລັບຜູ້ທີ່ສາມາດຈໍາໄດ້. ມັນເປັນທຸລະກິດທີ່ດີເລີດ. ອັດຕາກໍາໄຮຂັ້ນຕົ້ນໃນ ices ແມ່ນປະມານ 90 ສ່ວນຮ້ອຍແລະລາວເປັນເຈົ້າຂອງຖະຫນົນຫົນທາງ, ການກໍ່ສ້າງ freely ທີ່ເປີດຈາກເດືອນພຶດສະຫາຫາເດືອນກັນຍາ.
ພວກເຮົາໄດ້ຮຽນຮູ້ບາງສິ່ງບາງຢ່າງຈາກ Nick:
- ທຸລະກິດທີ່ງ່າຍດາຍບໍ່ແມ່ນທຸລະກິດທີ່ງ່າຍດາຍ. ໃນອາທິດທີ່ຜ່ານມາ, Nick ແລະພັນລະຍາຂອງລາວ (ຜູ້ທີ່ເປັນຜູ້ສອນໃນປີທີ່ຜ່ານມາແຕ່ເຮັດວຽກໃນຮ້ານຂາຍເຄື່ອງດື່ມໃນລະດູຮ້ອນ) ໄດ້ຂັບລົດໄປ 60 ນາທີໄປ Manhattan ໃນຄວາມຮ້ອນທີ່ຈະຂຸດຂີ້ເຫຍື້ອເພື່ອເອົາຖ້ວຍຊັອກໂກແລດ Vanilla. ເປັນຫຍັງຈຶ່ງເຮັດໃຫ້ການເດີນທາງສໍາລັບຫນຶ່ງທໍ່? "ຖ້າຂ້ອຍບໍ່ມີກິ່ນຫອມຜູ້ໃດຕ້ອງການ, ພວກເຂົາອາດຈະບໍ່ກັບມາ." (ເຕືອນພວກເຮົາກ່ຽວກັບປື້ມຂອງ Andy Grove, ພຽງແຕ່ Paranoid Survive .) ເຖິງແມ່ນວ່າທຸກໆຄົນຈະກັບຄືນມາ, ນັ້ນແມ່ນແນວຄິດທີ່ເຮັດໃຫ້ Nick ໃນທຸລະກິດ.
- ສະເຫມີຊອກຫາສິ່ງໃຫມ່ແລະກໍາໄລ. Nick ໃຊ້ເວລາຫນຶ່ງຫຼືສອງຄໍາແນະນໍາຄັ້ງທໍາອິດໃນຕອນເຊົ້າຂອງ Starbuck. "ຂ້ອຍເປັນຜູ້ຕິດຢາເສບຕິດ," ລາວຍອມຮັບ. ສະນັ້ນລາວໄດ້ຄິດໃຫມ່ວ່າຮ້ານນ້ໍາມັນຄວນຂາຍກາເຟ. ພວກເຮົາໄດ້ຖາມລາວວ່າເປັນຫຍັງລາວຈຶ່ງເຮັດແບບນັ້ນເພາະກາເຟເປັນສິນຄ້າທີ່ມີ Starbuck, 7-Eleven ແລະ Dunkin 'Donuts ທັງຫມົດພາຍໃນສອງນາທີ. "ກາເຟ ບໍ່ມີ ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍ ຫຍັງເລີຍ ແລະເຮັດໃຫ້ຄົນອື່ນສາມາດຂັບຂີ່ໄດ້ຕາມປົກກະຕິ." ຖ້າບໍ່ມີຫຍັງອີກ, ມັນເປັນວິທີທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ປະຊາຊົນຄິດກ່ຽວກັບການມີແກງໃນຄືນນັ້ນ.
- ຄວາມຄິດຂອງເຈົ້າຂອງແມ່ນສໍາຄັນ. Nick ຖາມພວກເຮົາວ່າພວກເຮົາຕ້ອງການອາຫານ deli ໃຫມ່ຢູ່ໃນຕົວເມືອງ, ທີ່ມີຄວາມຊ່ຽວຊານໃນການ sandwich ຂອງ panini. ພວກເຮົາບໍ່ໄດ້, ເຖິງແມ່ນວ່າມັນໄດ້ເປີດໃຫ້ຫຼາຍກວ່າຫນຶ່ງປີ. Nick ໄປທີ່ນັ້ນສໍາລັບອາຫານເຊົ້າ. ໃນເວລາທີ່ລາວໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນຄັ້ງທໍາອິດເຂົາສັ່ງໃຫ້ໄຂ່ແລະເນີຍແຂງໃນມ້ວນ. ເມື່ອເຈົ້າຂອງເຈົ້າໄດ້ເຫັນລາວສອງສາມເທື່ອແລ້ວ, ລາວເວົ້າວ່າ, "ເຈົ້າມີມື້ນັ້ນ", ແລະຈະໃຫ້ຄໍາແນະນໍາທີ່ຈະເພີ່ມຂຶ້ນ (ແລະເພີ່ມລາຄາ) ຂອງຄໍາສັ່ງຂອງເພິ່ນ. Nick ຮັກຖືກຂາຍ, ແລະບໍ່ດົນມານີ້ໄດ້ສັ່ງໃຫ້ມີການຜະຈົນໄພຫຼາຍຂຶ້ນຈາກເມນູພິເສດຂອງພິເສດ. ແລະລາວເວົ້າກັບພວກເຮົາກ່ຽວກັບມັນ, ດັ່ງນັ້ນພວກເຮົາຈະເຂົ້າໄປໃນນັ້ນບໍ່ດົນ. ຜູ້ຊາຍທີ່ເປັນເຈົ້າຂອງ deli ເປັນເຈົ້າຂອງສີ່ delis ອື່ນໆພາຍໃນ radius ຫ້າໄມ. Nick ຊ້າລົງການຕັດຜົມຂອງຕົນເພື່ອເຮັດໃຫ້ການຄິດໄລ່ບາງຢ່າງກ່ຽວກັບລາຍໄດ້ສຸດທິຂອງເຈົ້າຂອງຮ້ານ deli.
- ຖ້າທຸລະກິດຂອງທ່ານແມ່ນຂາຍຍ່ອຍ, ຈົ່ງສັງເກດເບິ່ງພະນັກງານໄວຫນຸ່ມ. ໃນຂະນະທີ່ພວກເຮົາໄດ້ເວົ້າກັບອາຫານ, Nick ຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າ pizza ທີ່ດີທີ່ສຸດໃນຕົວເມືອງແມ່ນປະຕູໃກ້ຄຽງກັບບ່ອນ panini. "ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຂອງສົດ, ສະອາດ, ເປັນມືອາຊີບ." ແລະແຕກຕ່າງຈາກບາງສ່ວນຂອງຮ້ານ pizzerias ອື່ນໆໃນຕົວເມືອງທີ່ເປັນການບາດເຈັບເລັກນ້ອຍໃນການບໍລິການຂອງພວກເຂົາ, ຄວາມສະອາດແລະການເບິ່ງແຍງຂອງຜູ້ໃຫຍ່, ສະຖານທີ່ນີ້ແມ່ນ "ດໍາເນີນໂດຍຜູ້ສູງອາຍຸຜູ້ທີ່ເປັນ pros." Nick ບອກຂ້ອຍວ່າລາວຕ້ອງຮັກສາພະນັກງານໄວລຸ້ນ. ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນແຮງງານທີ່ດີ, ແຕ່ບາງຄັ້ງກໍ່ລືມທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ຕູ້ແຊ່ເຢັນກັບຄືນຫລັງຈາກເຮັດຄວາມສະອາດ, ສິ່ງຕ່າງໆເຊັ່ນນັ້ນ. ເຊິ່ງໄດ້ເຕືອນຂ້າພະເຈົ້າກ່ຽວກັບອ້າຍ Baskin-Robbins ທີ່ເຮັດວຽກໃນເວລາທີ່ລາວເປັນໄວລຸ້ນ. ພວກເຮົາບໍ່ຈໍາໄວ້ວ່າໃຜເຄີຍຈ່າຍຄ່າສີຄີມກ້ອນ. ໄວລຸ້ນໄດ້ໃຫ້ມັນໃຫ້ກັບຫມູ່ເພື່ອນຂອງພວກເຂົາທັງຫມົດ, ແລະເຈົ້າຂອງມັກ MIA.
- ຢ່າເວົ້າລົມກັນ. ນັກທຸລະກິດທີ່ດີມີຄວາມລະມັດລະວັງກ່ຽວກັບສິ່ງທີ່ພວກເຂົາເວົ້າ, ແລະໃຜ. ຮ້ານ barbershop Nick ເຮັດວຽກໄດ້ຖືກຂາຍບໍ່ເທົ່າໃດປີກ່ອນໂດຍເຈົ້າຂອງຜູ້ທີ່ມີອາຍຸ 40 ປີ. ພວກເຂົາເຈົ້າມີນັກຕັດຫຍິບຄົນຫນຶ່ງທີ່ຮັກ "ກະຕຸ້ນມັນ" - ເວົ້າກ່ຽວກັບທຸກຄົນແລະໃຜ, ກັບລູກຄ້າແລະພະນັກງານອື່ນໆ. ເຈົ້າຂອງເຮືອນບໍ່ສາມາດຢືນຢັນລາວໄດ້, ແຕ່ເຂົາເຈົ້າເກັບຮັກສາມັນໄວ້ເປັນເວລາ 15 ປີ, ຍ້ອນວ່າລາວເປັນຊ່າງຕັດຜົມທີ່ດີ. ໃນເວລາທີ່ພວກເຂົາພ້ອມທີ່ຈະຂາຍ, ຜູ້ຕັດສິນໃຈຕັດສິນໃຈຕັດສິນໃຈຊື້ແລະຂາຍຮ້ານຂາຍເຄື່ອງອື່ນ. Ouch