ນີ້ແມ່ນເຈັດທາງເລືອກທີ່ຈະເລືອກເອົາຈາກການວາງແຜນ ທຸລະກິດ ຂອງທ່ານ ເພື່ອຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການຂອງຮ້ານອາຫານ .
Continental Breakfast
ສະໄຕ buffet ຮັບໃຊ້, ນີ້ແມ່ນທາງເລືອກເມນູທີ່ມີຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຫຼາຍທີ່ສຸດ, ແລະໂຮງແຮມຫຼືຜູ້ໃຫ້ບໍລິການປິ່ນປົວອາດຈະສະເຫນີສອງຫາສາມລະດັບທາງເລືອກໃນຫມວດນີ້, ໃຫ້ນັກວາງແຜນເຫດການທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.
ສິ່ງທີ່ອາດຈະປະກອບມີ:
- ຫນຶ່ງຫາສາມນ້ໍາ (ເຊັ່ນ: ຫມາກໂປມ, ສີສົ້ມ, ຫມາກເລັ່ນ)
- ຂະຫນົມປັງປຸງແຕ່ງອາຫານປະກອບອາຫານຕ່າງໆ (ຕົວຢ່າງເຊັ່ນ croissants, muffins, toast)
- ກາເຟ, ກາເຟກາເຟແລະຊາກາເຟ
- ຫມາກໄມ້ຕາມລະດູ (ປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນການປັບປຸງທາງເລືອກ)
- ປະເພດເມັດພືດແລະຫມາກໄມ້ແຫ້ງ (ມັກຈະເປັນການຍົກລະດັບ)
ໃນເວລາທີ່ຈະເລືອກເອົາທາງເລືອກນີ້: ອາຫານເຊົ້າແບບດັ້ງເດີມແມ່ນດີສໍາລັບ ກອງປະຊຸມທີມງານ , ການຝຶກອົບຮົມຫຼືກິດຈະກໍາຂອງລູກຄ້າທີ່ອາດປະກອບມີພະນັກງານໃນການຄຸ້ມຄອງໃນລະດັບກາງ.
Traditional Breakfast Buffets
ຖ້າທ່ານເບິ່ງຢ່າງໃກ້ຊິດໃນລາຄາເມນູ, ທ່ານຈະສັງເກດເຫັນວ່າ ການບໍລິການດ້ານການບໍລິການ ແມ່ນການນໍາພາຜູ້ວາງແຜນເຫດການໃຫ້ກັບຕົວເລືອກນີ້ສໍາລັບມູນຄ່າສູງສຸດ. ຕົວເລືອກທີ່ມີຢູ່ໃນມາດຕະຖານຫຼືລະດັບຄວາມສະດວກສະບາຍ, ພວກເຂົາມັກຈະປະກອບມີລາຍການທາງທະເລເຊັ່ນດຽວກັນກັບ:
- Scrambled eggs
- ຊີ້ນ (ຕົວຢ່າງ, bacon, sausage)
- ມັນຕົ້ນ, ຂົ້ວ
ໃນເວລາທີ່ຈະເລືອກເອົາຕົວເລືອກນີ້: ຖ້າຜູ້ວາງແຜນເຫດການບໍ່ຢູ່ພາຍໃຕ້ເງື່ອນໄຂງົບປະມານເກີນໄປ, ນີ້ກໍ່ແມ່ນການເລືອກທີ່ປອດໄພ. Buffets ອາຫານເຊົ້າແມ່ນຕົວເລືອກທີ່ດີກວ່າໃນລະດູຫນາວແລະ / ຫຼືໃນເວລາທີ່ "ລູກຄ້າທີ່ມີສຸຂະພາບດີ" ບໍ່ໄດ້ຖືກຮ້ອງຂໍໂດຍລູກຄ້າ.
ສະຖານີອາຫານເຊົ້າ
ເປັນວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດເພື່ອເຮັດໃຫ້ເຫດການອາຫານເຊົ້າທີ່ຫນ້າຈົດຈໍາທີ່ຫນ້າຈົດຈໍາທີ່ສຸດແມ່ນການເພີ່ມສະຖານທີ່ອາຫານເຊົ້າທີ່ໄດ້ຮັບການສັ່ງຊື້ທີ່ປະກອບສ່ວນຜະລິດຕະພັນສົດ. ສະຖານີນິຍົມລວມມີ:
- ສະຖານີ Omelet
- ສະຖານີ Waffle
- Pancake station
ໃນເວລາທີ່ຈະເລືອກເອົາທາງເລືອກນີ້: ສະຖານີອາຫານຈະຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນອາຫານທະເລຫລືອາຫານເຊົ້າ.
ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຈະເພີ່ມ ງົບປະມານຂອງຜູ້ຈັດການເຫດການ , ແຕ່ວ່າປະຊາຊົນມີລາຍການລາຍການໃຫມ່. ພິຈາລະນາຕື່ມການນີ້ໄປສູ່ເຫດການທີ່ປະກອບມີຜູ້ເຂົ້າຮ່ວມການຄຸ້ມຄອງລະດັບກາງແລະສູງສຸດ.
ອາຫານເຊົ້າປະກອບອາຫານ
ອາຫານທີ່ ມີ ອາຫານປະ ກອບມີການສໍາຜັດຢ່າງເປັນທາງການຕໍ່ການປະຊຸມທຸລະກິດອາຫານເຊົ້າຫຼືເຫດການ. ຜູ້ໃຫ້ບໍລິການຫຼາຍທີ່ສຸດຈະສະເຫນີທາງເລືອກທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍທີ່ຈະຊ່ວຍໃຫ້ຜູ້ວາງແຜນທີ່ຈະສ້າງສິ່ງໃດຈາກອາຫານເຊົ້າຈາກຫມາກໄມ້ໄປຫາລາຍການອາຫານເຊົ້າແບບພື້ນເມືອງຫຼືອາຫານທ້ອງຖິ່ນລາຍເຊັນ. ອາຫານເຊົ້າທີ່ມີພື້ນຖານແມ່ນການນໍາສະເຫນີອາຫານເຊົ້າແບບດັ້ງເດີມຫຼືອາຫານພື້ນເມືອງຕ່າງໆ.
ໃນເວລາທີ່ຈະເລືອກເອົາທາງເລືອກນີ້: ອາຫານເຊົ້າທີ່ມີອາຫານອັນດຽວກັນມັກຈະງ່າຍຕໍ່ການດຶງດູດເອົາການຕັ້ງຄ່າທີ່ໃກ້ຊິດເຊັ່ນການປະຊຸມອາຫານເຊົ້າທີ່ບໍລິຫານ.
ຕົວເລືອກ Cart Cart
ເພື່ອຄວາມຊື່ສັດ, ຂ້າພະເຈົ້າບໍ່ມັກແນະນໍາໃຫ້ການສ້າງເມນູອາຫານເຊົ້າເປັນລາຄາເພາະວ່າມັນບໍ່ແມ່ນຄ່າໃຊ້ຈ່າຍທີ່ມີປະສິດທິພາບ. ລາຄາຖືກຕາມປົກກະຕິໂດຍອີງໃສ່ປະລິມານແທນທີ່ຈະຕໍ່ຄົນ, ການເລືອກຕົວຢ່າງໄວໆຂອງລາຄາທີ່ມີລາຄາທີ່ຈະໄດ້ຮັບການຄິດຂອງທ່ານເລີ່ມຕົ້ນປະກອບມີ:
- ນໍ້າອັດລົມ
- ນ້ໍາດື່ມບັນຈຸຂວດ
- Lemonade, ຊາຮ້ອນ
- ນ້ໍາດື່ມບັນຈຸຂວດ
- ກາແຟທີ່ມີກິ່ນຫອມ
- Bagels ມີຊີດຄີມທີ່ມີປະໂຫຍດ
ໃນເວລາທີ່ຈະເລືອກເອົາທາງເລືອກນີ້: ມັນເປັນທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະເພີ່ມລາຍະການຂອງແຜນທີ່ເປັນຫນຶ່ງໃນ continental, buffet ຫຼື plated approaches.
Healthy Options
ມີຄວາມສົນໃຈເພີ່ມຂຶ້ນຕໍ່ສຸຂະພາບແລະສຸຂະພາບ, ຜູ້ວາງແຜນເຫດການຫຼາຍຄົນກໍາລັງຊອກຫາໂຮງແຮມແລະຮ້ານອາຫານເພື່ອສະເຫນີລາຄາທີ່ມີສຸຂະພາບຫຼາຍຂຶ້ນສໍາລັບແຂກຂອງເຂົາເຈົ້າ.
ມັນເປັນການທ້າທາຍບາງຄັ້ງເນື່ອງຈາກວ່າມັນເບິ່ງຄືວ່າບາງສ່ວນຂອງໂຮງແຮມໃຫຍ່ແລະ / ຫຼືຫ້ອງການອາຫານສູນສົນທິສັນຍາແມ່ນຍັງເຮັດວຽກເພື່ອການຕິດຕາມ. ຫນ້າທໍາອິດ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າເມນູບໍ່ປະກອບມີຫຍັງທີ່ຂົ້ວ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມັນຊ່ວຍໃຫ້ການຮ້ອງຂໍໃຫ້ພວກເຂົາພິຈາລະນາເມນູທີ່ກໍາຫນົດເອງ, ລວມທັງບາງຢ່າງຕໍ່ໄປນີ້:
- ເມລໍດ Granola
- ເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່ທັງຫມົດ
- ການແຜ່ກະຈາຍໄຂມັນຕ່ໍາ
ໃນເວລາທີ່ຈະເລືອກເອົາທາງເລືອກນີ້: ເລືອກຕົວເລືອກນີ້ເມື່ອສຸຂະພາບແລະສຸຂະພາບມີຄວາມສໍາຄັນຕໍ່ບຸກຄົນທົ່ວໄປ.
Memorable Touches
ແມ້ວ່າຜູ້ຄົນສ່ວນໃຫຍ່ບໍ່ມີເວລາທີ່ຈະໄດ້ຮັບອາຫານເຊົ້າ, ພວກເຂົາບໍ່ໄດ້ປະທັບໃຈກັບໂຮງແຮມທົ່ວໄປຫລືເມນູອາຫານເຊົ້າສໍາລັບອາຫານ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ກອງປະຊຸມອາຫານເຊົ້າຂອງທ່ານຫນ້າສົນໃຈ, ລອງຫນຶ່ງຄໍາແນະນໍາເຫຼົ່ານີ້:
- ຜະລິດຕະພັນນົມໂຍຜະລິດປະກອບດ້ວຍແກ້ວ
- ແຖບ granola ສົດເຮັດໂດຍ chef ການບໍລິຫານ
- ສະຖານີ omelet ກະກຽມສົດແລະ chef
ຫມາຍເຫດສຸດທ້າຍ: ຂໍໃຫ້ສະຖານທີ່ໃຫ້ປະເພດຂອງຊີ້ນອາຫານເຊົ້າປະເພດທີສອງ, ເຊັ່ນໂຕກຽວ, bacon ຫຼື sausage ໄກ່ງວງນອກເຫນືອໄປຈາກລາຍການຫມູແບບດັ້ງເດີມ.
100 ຜູ້ເຂົ້າຮ່ວມມີເມນູອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີ
ບາງຄັ້ງຜູ້ວາງແຜນງານວາງສະແດງຕ້ອງເອົາໃຈໃສ່ກັບເມນູອາຫານເຊົ້າມາດຕະຖານແລະສ້າງປະສົບການທີ່ແຕກຕ່າງກັນຢ່າງສົມບູນສໍາລັບລູກຄ້າຂອງພວກເຂົາ. ເມນູ buffet ອາຫານເຊົ້າທີ່ມີສຸຂະພາບນີ້ຖືກອອກແບບມາສໍາລັບກອງປະຊຸມອາຫານເຊົ້າ 100 ຜູ້ເຂົ້າຮ່ວມກອງປະຊຸມທີ່ມີຈຸດປະສົງເພື່ອສຸຂະພາບແລະສຸຂະພາບ.
ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍ: ປະມານ 20% ຫຼາຍກ່ວາອາຫານເຊົ້າແບບບູຮານແບບພື້ນເມືອງ, ແຕ່ເມນູນີ້ປະກອບມີສະຖານີແປກທີ່ບໍ່ລວມຢູ່ໃນລາຄາພື້ນຖານຂອງອາຫານເຊົ້າແບບບຸຟເຟ. ເພາະສະນັ້ນ, ໂດຍທົ່ວໄປ, ນີ້ buffet ອາຫານເຊົ້າທີ່ມີສຸຂະພາບດີຂ້ອນຂ້າງດຽວກັນກັບເມນູທີ່ຫຸ້ມຫໍ່ຫຼາຍທີ່ສຸດ.
- ສີສົ້ມ, ຫມາກເລັ່ນແລະ Cran-Apple Juice
- ສະຖານີ Smoothie ທີ່ມີຜູ້ເຂົ້າຮ່ວມແລະການສະແດງຂອງແນວພັນຫມາກໄມ້ແລະຫມາກມີເນື້ອສົດໆ, ້ໍາເຜີ້ງ, ້ໍານົມຖົ່ວ & ນົມສົ້ມບໍ່ແມ່ນໄຂມັນ
- Hot Oatmeal with Soy Milk, Skim Milk, ເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ້ໍາຕານ້ໍາຕານ, ຫມາກກ້ວຍ, ຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງ, ຫມາກຂີ້ເຖົ່າ
- ແກ່ນທີ່ເຮັດດ້ວຍເຮືອນແລະແກ່ນທີ່ບໍ່ແມ່ນ້ໍາຕານທີ່ມີປະໂຫຍດ (ພິເສດ K, All-Bran, ແລະອື່ນໆ)
- Eggbeaters Scrambled ສົດ (Labeled)
- ກ໋ວຍຕ໋ຽວໄກ່ແລະຜັກທຽມ (Labeled)
- Muffins Bran Lowfat ແລະ Muffins ຫມາກຂີ້ເຜີ້ງ
- ເຂົ້າຈີ່ 7 ຊີ້ນແລະອງຸ່ນປະເທດອົດສະຕາລີສໍາລັບການບໍລິໂພກ
- Assorted Bagels
- ຫມາກໄມ້ປ້ອງກັນ, Marmalade, ເນີຍແຂງສີຄີມ, ແກງຫມາກຖົ່ວດິນ (ສອງເຕົາອົບໃນບຸຟເຟ່)
- ກາແຟ, ຊາກາເຟແລະຊາກາເຟທີ່ບໍ່ມີອິດທິພົນ
- ເຄື່ອງດື່ມພະລັງງານປະເພດແລະວິຕາມິນນ້ໍາ