ວິທີການຊ່ວຍປະຢັດໃນວັນພັກບໍລິສັດປະຈໍາປີໂດຍບໍ່ຕ້ອງຕັດໂຄ້ງລົງ
ພັກພັກໃຫມ່ຂອງບໍລິສັດໃຫມ່
"ໃນຖານະຜູ້ວາງແຜນເຫດການ, ພວກເຮົາເຊື່ອວ່າບໍລິສັດຈໍານວນຫນຶ່ງ - ຈາກຂະຫນາດນ້ອຍໄປຫາບໍລິສັດຂະຫນາດໃຫຍ່ - ຈະຕ້ອງໄດ້ສຸມໃສ່ເຫດການວັນພັກໃນທຸລະກິດຫຼາຍກວ່າຄວາມແຕກຕ່າງ, ເຮັດໃຫ້ມີຄວາມສົມດູນລະຫວ່າງຄວາມມ່ວນແລະເນື້ອຫາ." Greg Jenkins, ຄູ່ຮ່ວມງານຂອງ Bravo Productions , ບໍລິສັດການວາງແຜນແລະການວາງສະແດງເຫດການໃນບໍລິສັດການຜະລິດຢ່າງເຕັມທີ່ໃນ Long Beach, CA.
ສະນັ້ນ, ແມ່ນຫຍັງອອກຈາກເມນູພັກວັນພັກໃນປີນີ້? ສໍາລັບບໍລິສັດສ່ວນໃຫຍ່, ມັນອາດຈະຫມາຍເຖິງການຕັດກັບຄືນໄປບ່ອນແຖບເຕັມແລະເລືອກເມນູພິເສດ, ແຕ່ສໍາລັບທຸກຄົນ, ມັນຈະຫມາຍຄວາມວ່າຜູ້ວາງແຜນເຫດການຈະເລື່ອນໃສ່ແຂນຂອງພວກເຂົາແລະອອກແບບພັກວັນພັກຂອງບໍລິສັດທີ່ມີຄຸນຄ່າຂອງເຈດຕະນາໂດຍບໍ່ມີຜົນກະທົບທາງລົບຕໍ່ງົບປະມານ. Jenkins ສະຫນອງຄໍາແນະນໍາການວາງແຜນວັນພັກຜ່ອນທີ່ເຫມາະສົມແລະຄວາມຄິດທີ່ຈະບໍ່ສົ່ງຂໍ້ຄວາມທີ່ຜິດພາດກັບພະນັກງານທີ່ສໍາຄັນ, ຄູ່ຄ້າທຸລະກິດ, ຫຼືລູກຄ້າຂອງທ່ານ:
ເຮັດໃຫ້ພັກ Holiday ພັກລາງວັນ
ໃຫ້ ພັກວັນພັກ ປີນີ້ເປັນຈຸດເດັ່ນຂອງທຸລະກິດແລະເນັ້ນຫນັກໃສ່ຂໍ້ຄວາມທີ່ເພິ່ງພໍໃຈກັບຕາໄປສູ່ປີໃຫມ່ທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່.
ວິທີການນີ້ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງເຮັດໃຫ້ມ່ວນວັນພັກຜ່ອນ, ແຕ່ມັນກໍ່ສາມາດຊ່ວຍເຊື່ອມໂຍງກັບເຫດການທີ່ມີຜົນປະໂຫຍດຫຼາຍທີ່ສາມາດວັດແທກໄດ້ແລະສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງໂອກາດທີ່ຈະໄດ້ຮັບຮູ້ນັກສະແດງທີ່ສຸດຂອງທ່ານ.
ລົບລ້າງສະຖານີແກະສະຫຼັກ
ໃນສັ້ນ, ເລືອກລາຍການເມນູທີ່ມີລາຄາຖືກກວ່າ. ຂ້າມໄປທາງເທີງ rib ແລະ Turkey ສະຖານີ carving ໃນ favor ສໍາລັບທາງເລືອກທີ່ຫນ້ອຍ extravagant.
ທ່ານຍັງສາມາດພິຈາລະນາກິນອາຫານທີ່ກິນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍແທນທີ່ຈະກິນອາຫານທີ່ນັ່ງ. ການຕັດສິນໃຈທີ່ງ່າຍດາຍສາມາດຫຼຸດຄ່າໃຊ້ຈ່າຍດ້ານອາຫານແລະລົບລ້າງຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຂອງຜູ້ເຂົ້າຮ່ວມແລະເຈົ້າຫນ້າທີ່ທີ່ຕ້ອງການ.
ເລືອກຫມາກໄມ້ແລະຜັກຕາມລຶະເບິ່ງການແລະກໍາຈັດສຸຂະພາບ
ຫມາກໄມ້ທີ່ບໍ່ອອກຈາກລະດູຫນາວເຊັ່ນຫມາກມ່ວງແລະຫມາກໂປບແລະຜັກຜັກຕ່າງໆເຊັ່ນຜັກທຽມແລະ artichokes ມັກຈະມີລາຄາແພງກວ່າໃນຊ່ວງວັນພັກລະດູຫນາວ. ໃນເວລາທີ່ການວາງແຜນລາຍການເມນູ, ເບິ່ງວ່າການໄປຫາທາງເລືອກຕາມລະດູການຊ່ວຍເຫລືອງົບປະມານ. ເຖິງແມ່ນວ່າມັນບໍ່ໄດ້, ທ່ານຈະໄດ້ຮັບການຮັບປະກັນວ່າຈະໄດ້ຮັບສ່ວນປະກອບທີ່ສົດຊື່ນ. ໃນເວລາທີ່ມັນມາກັບຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຕາມກົດຫມາຍທີ່ກົດດັນ, ໃຫ້ພິຈາລະນາວິທີການທີ່ພວກເຂົາໄດ້ຂະຫຍາຍຕົວໃນປີກາຍນີ້. ເນື່ອງຈາກຄວາມເສົ້າສະຫລົດໃຈທົ່ວໄປສໍາລັບຜັກດິບໃນບັນດາບຸກຄົນທົ່ວໄປ, ຫຼາຍໆລາຍການເຫຼົ່ານັ້ນຈະທໍາລາຍສິ່ງເສດເຫຼືອ.
ເລືອກສໍາລັບ Mini-Desserts ແທນທີ່ຈະໃຫ້ບໍລິການຢ່າງເຕັມທີ່
ກົດລະບຽບຂອງມືຖືແມ່ນວ່າບຸກຄົນທົ່ວໄປສ່ວນໃຫຍ່ຈະກິນສອງຖ້ວຍຂອງ dessert ແລະສ່ວນທີ່ເຫລືອໄດ້ຖືກໂຍນຖິ້ມ. ຫຼີກເວັ້ນການສິ່ງເສດເຫຼືອທີ່ມີລາຄາແພງນີ້ໂດຍການວາງສະຖານີບໍລິການທີ່ມີຂະຫນາດນ້ອຍແລະປະລິມານຫນ້ອຍກວ່າ, ບ່ອນທີ່ຜູ້ເຂົ້າພັກສາມາດຊ່ວຍຕົນເອງໃນການກິນອາຫານທີ່ມີຂະຫນາດນ້ອຍຫລືມີຄວາມຄ້າຍຄືກັບສິ່ງທີ່ພວກເຂົາມັກ. ສືບຕໍ່ເດີນຫນ້າແລະຂ້າມການຕັດ cake ແລະການບໍລິການແລະຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂະຫນາດເຕັມຂອງ mousse ເລດໃນປີນີ້.
ໃຊ້ Lighting ເພື່ອສ້າງພື້ນທີ່
ແທນທີ່ຈະລົງທຶນໃນການນໍາໃຊ້ຜ້າຝ້າຍເຊົ່າແລະສູນກາງທີ່ມີລາຄາແພງເລືອກສະຖານທີ່ທີ່ປະກອບມີອົງປະກອບທີ່ທັນສະໄຫມເຫລົ່ານີ້ແລ້ວ.
ໃນຂະນະທີ່ອອກແບບວັນພັກສາມາດເຮັດໃຫ້ທ່ານຢູ່ໃນຈິດວິນຍານວັນພັກ, ການເຮັດໃຫ້ມີແສງສາມາດເຮັດສິ່ງມະຫັດສະຈັນໃນງົບປະມານທີ່ໃກ້ຊິດ. ເຮັດວຽກຢ່າງໃກ້ຊິດກັບສະຖານທີ່ກ່ຽວກັບວິທີການສ້າງສັນທີ່ພວກເຂົາສາມາດຕັ້ງຢູ່ໃນຫ້ອງເພື່ອເສີມຂະຫຍາຍບັນຍາກາດງານບຸນ.
ຈັດກິດຈະກໍາອາຫານທ່ຽງຫຼືເຮັດໃຫ້ທຸລະກິດຄ່ໍາທຸລະກິດແກ່ທ່ານ
ມັນແມ່ນຄ່າໃຊ້ຈ່າຍທີ່ມີປະສິດທິພາບຫລາຍຂຶ້ນໃນການກໍ່ສ້າງກິດຈະກໍາທີ່ພັກວັນພັກຈາກເມນູອາຫານທ່ຽງທີ່ກົງກັນຂ້າມກັບເມນູອາຫານຄ່ໍາ. ບໍ່ພຽງແຕ່ທາງເລືອກເມນູຈະຊ່ວຍປະຢັດເງິນ, ແຕ່ເຫດການໃນຕອນກາງຄືນໃນລະຫວ່າງອາທິດຍັງສາມາດຕັດບັນຊີລາຍຊື່ຜູ້ເຂົ້າພັກໄດ້ໂດຍການຈໍາກັດຜູ້ເຂົ້າພັກໃຫ້ກັບພະນັກງານຫຼືລູກຄ້າເທົ່ານັ້ນໂດຍບໍ່ມີຜົວຫລືເມຍບຸກຄົນ. ແຕ່ຖ້າທ່ານຍັງຄົງຈັດການກັບເຫດການໃນຕອນແລງ, ຈົ່ງຈໍາໄວ້ວ່າເຄື່ອງແຕ່ງກາຍຢ່າງເປັນທາງການໂດຍທົ່ວໄປຫມາຍຄວາມວ່າຜູ້ເຂົ້າພັກຈະຄາດຫວັງວ່າຈະມີອາຫານແລະເຄື່ອງດື່ມທີ່ສູງກວ່າ, ຊຶ່ງຈະເພີ່ມຄ່າໃຊ້ຈ່າຍລວມ. ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນທຸລະກິດຕາມປົກກະຕິແທນ.
ຈໍາກັດເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີແອນກໍຮໍ
ອົງການຈັດຕັ້ງຈໍານວນຫຼາຍໄດ້ເຮັດວຽກນີ້ໃນສອງສາມປີຜ່ານມາ. ຍຸດທະສາດທີ່ປະສົບຜົນສໍາເລັດຄູ່ຜົວເມຍປະກອບມີ ເຄື່ອງດື່ມລາຍເຊັນ , ຈໍາກັດທາງເລືອກເພື່ອເບຍແລະເຫລົ້າ, ຫຼືສະເຫນີສູງສຸດທີ່ດື່ມສອງຢ່າງ. ຄໍາແນະນໍາອີກຢ່າງຫນຶ່ງແມ່ນເພື່ອລົບລ້າງເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີແອນກໍຮໍຢ່າງສົມບູນ, ເຊິ່ງກໍ່ໃຫ້ເກີດຄວາມເສຍຫາຍທີ່ເປັນໄປໄດ້. ຮູ້ອົງການຈັດຕັ້ງຂອງທ່ານແລະເລືອກເອົາຍຸດທະສາດທີ່ຈະເຫມາະສົມກັບປະຊາຊົນຫຼາຍເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້ໂດຍບໍ່ມີຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຂອງແຖບເປີດ.
ເອົາແຜ່ນ CD ຫຼື iPod ຂອງທ່ານໃຫ້ໃຊ້ສໍາລັບດົນຕີພື້ນເມືອງ
ແທນທີ່ຈະໃຊ້ເງິນໃນສາມຈອກ jazz ຫຼືນັກດົນຕີສົດອື່ນໆ, ເຮັດວຽກຮ່ວມກັບສະຖານທີ່ຫຼືຜູ້ຈັດການອາຫານຂອງທ່ານເພື່ອຄົ້ນຫາທາງເລືອກໃນການຫຼີ້ນດົນຕີພື້ນຫລັງໃນຫ້ອງ. ສະຖານທີ່ຫຼາຍຄົນມີການຄັດເລືອກເພງຟຣີທີ່ດີທີ່ສຸດ.
ພິຈາລະນາຮ່ວມກັນຈັດກິດຈະກໍາພັກຜ່ອນ
ການເປັນເຈົ້າພາບຈັດງານລ້ຽງວັນພັກທີ່ມີສະມາຄົມ, ກຸ່ມມືອາຊີບ, ພະແນກພາຍໃນ, ຫຼືຄູ່ຄ້າທຸລະກິດທີ່ສໍາຄັນສາມາດຊ່ວຍຜ່ອນຄາຍຄ່າໃຊ້ຈ່າຍ, ໃນຂະນະທີ່ສະຫນອງໂອກາດເຄືອຂ່າຍຫຼາຍ.
ຂໍສະຖານທີ່ຖ້າພວກເຂົາສາມາດຫຼຸດຜ່ອນຄ່າໃຊ້ຈ່າຍ
ບາງຄັ້ງມັນພຽງແຕ່ມາເຖິງຄວາມຮູ້ທີ່ມັນບໍ່ເຄີຍເຈັບປວດທີ່ຈະຖາມ. ເຖິງແມ່ນວ່າເງິນຝາກປະຢັດທີ່ຫຼຸດລົງ 1% ຫຼື 2% ສາມາດມີຄວາມສໍາຄັນໃນເວລາທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນສໍາລັບທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຈາກອາຫານກັບເຄື່ອງດື່ມແລະສະຖານທີ່ເຊົ່າໃຫ້ແກ່ພະນັກງານ. ທ່ານອາດຈະຕົກຕະລຶງວ່າສະຖານທີ່ຈະເຮັດແນວໃດເພື່ອຮັບປະກັນທຸລະກິດຂອງທ່ານ.