ການດໍາເນີນທຸລະກິດຫຼາຍກວ່າເກົ່າມັກຈະມີຜູ້ຊື້ທີ່ໃຊ້ເວລາງ່າຍກວ່າກະສິກໍາອິນຊີຂະຫນາດນ້ອຍ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງເປັນແບບນັ້ນ. ສໍາລັບສິ່ງຫນຶ່ງ, ບໍ່ຄວນສົນໃຈຕະຫຼາດທົ່ວໄປ. ເຖິງແມ່ນວ່າທ່ານກໍາລັງຂະຫນາດນ້ອຍ, ທ່ານຍັງສາມາດຊອກຫາຜູ້ຊື້ດຽວກັນທີ່ມີການດໍາເນີນການຂະຫນາດໃຫຍ່. ປະການທີສອງ, ການສຸມໃສ່ລູກຄ້າໃນທ້ອງຖິ່ນແມ່ນເປັນການລົງທຶນທີ່ສະຫມາດສໍາລັບກະສິກໍາອິນຊີຂະຫນາດນ້ອຍ. ຂ້າງລຸ່ມນີ້ແມ່ນບາງວິທີທີ່ທ່ານສາມາດຂາຍສານຊີວະພາບໃນທ້ອງຖິ່ນ, ໃນຂະຫນາດນ້ອຍກວ່າ.
01 - ໃນການກະສິກໍາຂອງທ່ານ - ສິດທິໃນທ້ອງຖິ່ນ
ທ່ານສາມາດຕັ້ງກະສິກໍາແບບຍືນຍົງຂະຫນາດນ້ອຍ, ໃຫ້ບໍລິການ U-pick ຫຼືພິຈາລະນາເພີ່ມຮ້ານຄ້າຂະຫນາດນ້ອຍໃຫ້ແກ່ຊັບສິນຂອງທ່ານແລະຂາຍສິນຄ້າສົດຂອງທ່ານໃນລັກສະນະນີ້. ໃຫ້ສັງເກດວ່າຖ້າທ່ານຂາຍສິດຢູ່ທີ່ກະສິກໍາຂອງທ່ານທ່ານຕ້ອງໄດ້ໂຄສະນາວ່າທ່ານມີຜະລິດຕະພັນຂາຍຫຼືບໍ່ມີໃຜມາຫາທ່ານ.
ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າໃຫ້ຂໍ້ມູນຕິດຕໍ່ແລະທິດທາງໃນເວັບໄຊທ໌ຂອງກະສິກໍາຂອງທ່ານ. ພິຈາລະນາເບິ່ງໂປສເຕີໃນຫໍສະຫມຸດທີ່ມີການຮ່ວມມືແລະຮ້ານຂາຍຢາທໍາມະຊາດຂະຫນາດນ້ອຍກວ່າຫຼືຢູ່ໃນສະຖານທີ່ອື່ນໆເຊັ່ນໂຮງຮຽນແລະຫ້ອງສະຫມຸດ.
02 - ຢູ່ຕະຫຼາດຊາວກະສິກອນ
ຕະຫຼາດຊາວກະສິກອນແມ່ນບ່ອນທີ່ດີເລີດສໍາລັບການສ້າງຕັ້ງຮ້ານຕະຫຼອດປີ. ພື້ນທີ່ສ່ວນໃຫຍ່ມີຕະຫຼາດຊາວກະສິກອນຢ່າງຫນ້ອຍແລະຈໍານວນຂອງພວກເຂົາເຕີບໂຕ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານມີບ່ອນນັ່ງທີ່ຫນ້າສົນໃຈແລະຕັ້ງຄ່າລາຄາທີ່ສົມເຫດສົມຜົນເມື່ອປຽບທຽບກັບຜູ້ຂາຍອື່ນໆ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຖ້າຫາກວ່າຕະຫຼາດທ້ອງຖິ່ນຂອງທ່ານມີຜູ້ຂາຍ strawberry ທີ່ມີຊື່ສຽງແລ້ວ, ກໍ່ໃຫ້ມີລາຍການອື່ນ.
03 - ເລີ່ມ CSA
CSA ສາມາດເຮັດວຽກຫຼາຍເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນ, ແຕ່ຍັງສາມາດຈ່າຍໄດ້ຖ້າທ່ານໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດຂອງ CSA ທີ່ປະສົບຜົນສໍາເລັດ. ການກະສິກໍາແບບສະຫນັບສະຫນູນດ້ານຊຸມຊົນ (CSA) ແມ່ນລະບົບການປູກຝັງໃນທ້ອງຖິ່ນທີ່ເປັນເອກະຊົນບ່ອນທີ່ຊາວກະສິກອນຈະສະເຫນີ "ຮຸ້ນ" ຫຼື "ການສະຫມັກ" ຂອງກະສິກໍາເພື່ອຂາຍໃຫ້ສະມາຊິກໃນຊຸມຊົນ. ລະບົບ CSA ທີ່ດີສາມາດອະນຸຍາດໃຫ້ມີກາລະຕະຫຼາດທີ່ມີລາຄາຕໍ່າແລະອາດຈະຊ່ວຍຮັບປະກັນອັດຕາສ່ວນທີ່ເຫມາະສົມຂອງການຂາຍຕາມລະດູການ.
04 - ຮ້ານອາຫານທ້ອງຖິ່ນ
ຮ້ານອາຫານທີ່ຮັບປະທານອາຫານປອດສານພິດແມ່ນເພິ່ມຂຶ້ນທົ່ວສະຖານທີ່ແລະເພາະວ່າສ່ວນປະກອບອາຫານສ່ວນຫຼາຍແມ່ນຍາກໃນການເຂົ້າແຫຼ່ງ, ສະຖານທີ່ອາຫານສ່ວນຫຼາຍອາດຈະກ້າວໄປຢູ່ໃນໂອກາດທີ່ຈະເຂົ້າຮ່ວມແລະ ຊື້ຈາກຜູ້ປູກຝັງ ຕະຫຼອດປີ. ນີ້ແມ່ນສະຖານະການທີ່ມີໄຊຊະນະ, ສະນັ້ນເວລາທີ່ທ່ານຢູ່ເປັນມືອາຊີບແລະສະເຫນີຜະລິດຕະພັນທີ່ດີເລີດ.
05 - ບໍລິສັດຂະຫນາດນ້ອຍແລະຄົນຂາຍຍ່ອຍ
ການຂາຍກັບຮ້ານຂາຍຍ່ອຍອິນຊີຂະຫນາດນ້ອຍເຮັດວຽກຄືກັບການຂາຍໄປຮ້ານອາຫານອິນຊີ. ຈົ່ງເກັບໄວ້ໃນໃຈວ່າຮ້ານຄ້າຂາຍຍ່ອຍມີໂອກາດໄດ້ ຮັບການຮັບຮອງທາງອິນເຕີເນັດ ກວ່າຮ້ານອາຫານແຕ່ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງມີການປະຕິບັດການຈັດການທີ່ເຂັ້ມງວດຫຼາຍຂຶ້ນ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຂະແຫນງບໍລິການຂະຫນາດນ້ອຍຈໍານວນຫຼາຍແລະຮ້ານຄ້າປີກຂະຫນາດໃຫຍ່ກໍ່ມີ ການ ປະຕິບັດການສະເພາະເຈາະຈົງ ທາງຊີວະພາບ ຂອງຕົວເອງແລະຕ້ອງການຜະລິດຕະພັນທີ່ບໍ່ເສຍຄ່າເພື່ອຈັດເກັບສິນຄ້າຂອງທ່ານຢູ່ທີ່ຮ້ານຂອງພວກເຂົາ, ກ່ອນຂາຍໃຫ້ພວກເຂົາ.
06 - ໂຮງຮຽນທ້ອງຖິ່ນ
ໂຄງການກະສິກໍາເພື່ອການສຶກສາຂອງ USDA ແມ່ນໂຄງການທີ່ຊ່ວຍເຊື່ອມຕໍ່ໂຮງຮຽນ (K - 12) ກັບກະສິກໍາໃນທ້ອງຖິ່ນຫຼືທ້ອງຖິ່ນເພື່ອໃຫ້ໂຮງຮຽນສາມາດຮັບໃຊ້ອາຫານທີ່ມີອາຫານທີ່ມີຊີວິດຊີວາ, ອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີ, ໃນທ້ອງຖິ່ນ. ນີ້ແມ່ນໂຄງການທີ່ດີເລີດທີ່ຈະມີສ່ວນຮ່ວມແລະບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ທ່ານອາດຈະຕ້ອງການກວດສອບເປັນ ຜູ້ປູກຝັງອິນຊີຂະຫນາດນ້ອຍ .
07- ອອນລາຍ
ການຂາຍອອນໄລນ໌ສາມາດ tricky. ສໍາລັບຄົນຫນຶ່ງ, ປະຊາຊົນສ່ວນຫຼາຍຈະບໍ່ຊື້ອາຫານສົດໆອອນລາຍ, ເວັ້ນເສຍແຕ່ວ່າມັນຢູ່ໃນຮູບແບບຂອງລະບົບການໃຫ້ບໍລິການ CSA ຫຼືລະບົບການຈັດສົ່ງສິນຄ້າ. ທັງສອງນີ້ແມ່ນວິທີທີ່ທ່ານສາມາດຂາຍອອນໄລນ໌ຖ້າທ່ານຈັດການກັບອາຫານ. ຖ້າທ່ານມີການດໍາເນີນງານແບບອິນຊີຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ຈະປະຕິບັດການປູກເຂົ້າເປັນ ສິນຄ້າທີ່ເພີ່ມມູນຄ່າ , ທ່ານອາດຈະມີຕະຫຼາດອອນໄລນ໌ກວ້າງ. ການກະສິກໍາທີ່ມີເນື້ອໄມ້ຜັກສະຫມອງອິນຊີ, salsa ອິນຊີ, ຢາສະຫມຸນໄພອິນຊີ, lavender ຊີດທີ່ແຫ້ງແລ້ງຫຼືສານສະກັດອິນຊີອາດຈະສາມາດສ້າງຊີວິດທີ່ຖືກຕ້ອງໂດຍການຂາຍອອນລາຍ.
ເພື່ອເຮັດວຽກຂາຍອອນລາຍສໍາລັບທ່ານ, ໃຫ້ເບິ່ງຊັບພະຍາກອນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:
08 - ຊຸມຊົນທ້ອງຖິ່ນກິດຈະກໍາ
ໃນຖານະເປັນການດໍາເນີນງານຂະຫນາດນ້ອຍການຂະຫຍາຍຕົວທາງອິນຊີ, ທ່ານຄວນຮັກສາຕາຂອງທ່ານອອກສໍາລັບກິດຈະກໍາໃນທ້ອງຖິ່ນເຢັນທີ່ນໍາໃຊ້ໃນຜູ້ປົກຄອງ. ຕົວຢ່າງ, ການສະຫຼອງວັນພັກຜ່ອນ, ງານວາງສະແດງສິນລະປະໃນລະດູຮ້ອນຫຼືເຫດການສວນສາທາລະນະທີ່ມີຜູ້ຂາຍສິນຄ້າຕ່າງໆ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າໄດ້ອ່ານປ້າຍໂຄສະນາໃນຮ້ານຄ້າທ້ອງຖິ່ນແລະຫນັງສືພິມທ້ອງຖິ່ນເພື່ອທ່ານຈະບໍ່ພາດເຫດການ. ທ່ານຍັງສາມາດສົນທະນາກັບອົງການສະມາຄົມທຸລະກິດຂອງທ້ອງຖິ່ນຫຼືຫ້ອງການຜູ້ມາຢ້ຽມຢາມຂອງທ່ານ, ຍ້ອນວ່າພວກເຂົາຈະຮູ້ກ່ຽວກັບວິທີການປະຕິບັດຫນ້າກ່ອນ.