ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ທ່ານພຽງແຕ່ຈະໃຊ້ເວລາສາມຫາສີ່ຊົ່ວໂມງຕໍ່ມື້ເຮັດວຽກຂອງທ່ານ. ແຕ່ທໍາອິດໃຫ້ພິຈາລະນາດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:
ຄິດວ່າຖ້າອາຫານເຊົ້າຈະປະກອບຫຼືເຮັດໃຫ້ແບຮ້ານອາຫານຂອງທ່ານມີປະສິດທິພາບ
ຖ້າທ່ານໄດ້ສ້າງຮ້ານອາຫານທີ່ມີຄວາມສຸກສໍາລັບອາຫານທ່ຽງແລະຄ່ໍາ, ອາຫານເຊົ້າຈະໄປກັບຮູບພາບຂອງທ່ານບໍ? ພິຈາລະນາ, ບ່ອນໃດທີ່ທ່ານມັກທີ່ສຸດທີ່ຈະກິນອາຫານເຊົ້າອອກ? ບາງທີອາດມີອາຫານຈານບ່ວງທີ່ມີສີຂີ້ເຖົ່າຫຼືເຄື່ອງອາຫານໄວຜ່ານ, ຫຼືຮ້ານກາເຟຂະຫນາດນ້ອຍແລະເບເກີລີ່? ເຫຼົ່ານີ້ສາມແນວຄວາມຄິດແມ່ນບ່ອນທີ່ປະຊາຊົນສ່ວນຫຼາຍຢາກກິນເຂົ້າໃນການກິນອາຫານເຊົ້າ. ແນ່ນອນ, ມີຮ້ານອາຫານສາມາດເຮັດອາຫານທັງສາມເທື່ອ, ແຕ່ວ່າບໍ່ແມ່ນກໍລະນີສໍາລັບຮ້ານອາຫານທຸກຄົນ.
ຊອກຫາຖ້າຫາກທ່ານຈະສູນເສຍເງິນໃນການກວດກາກາງໃນອາຫານເຊົ້າ
ອາຫານເຊົ້າມີລາຄາທີ່ມີລາຄາຕໍ່າ, ເຊັ່ນໄຂ່ແລະນ້ໍາຕານເຂັ້ມ, ຊຶ່ງເຮັດໃຫ້ມັນເປັນອາຫານລາຄາຖືກທີ່ສຸດໃນມື້ທີ່ຈະຊື້. ທ່ານຕ້ອງການຄວາມສ່ຽງທີ່ຈະສູນເສຍລູກຄ້າໃນເວລາທີ່ຄ່ໍາ (ເວລາພວກເຂົາຈະໃຊ້ເງິນສາມຫາສີ່ເທົ່າ) ເພື່ອໃຫ້ພວກເຂົາເຂົ້າມາອາຫານເຊົ້າ?
ກໍານົດຖ້າທ່ານມີສະຖານທີ່ທີ່ຖືກຕ້ອງສໍາລັບອາຫານເຊົ້າທີ່ແອອັດ
ປະຊາຊົນຈະຂັບລົດອອກຈາກວິທີການຂອງເຂົາເຈົ້າສໍາລັບຄ່ໍາທີ່ດີ, ແຕ່ສໍາລັບອາຫານເຊົ້າ? ມັນກ່ຽວກັບຄວາມສະດວກສະບາຍ. ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ຮ້ານອາຫານບໍລິການໄວ, ເຊັ່ນ Starbucks ຫຼືຮ້ານອາຫານໄວທີ່ມີຫນ້າຕ່າງຂັບລົດ, ເຮັດດີຢູ່ທີ່ອາຫານເຊົ້າ. ຖ້າ ຮ້ານອາຫານ ຂອງທ່ານ ຕັ້ງຢູ່ ໃນພື້ນທີ່ທີ່ທຸ່ມເທໃນຕອນເຊົ້າ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນອາດຈະມີຄວາມພະຍາຍາມທີ່ຈະພະຍາຍາມ.
ແຕ່ຖ້າທຸລະກິດບໍ່ມັກເຂົ້າໄປໃນເຂດຂອງທ່ານຈົນກວ່າຕອນບ່າຍຫຼືຕອນແລງຕົ້ນມາ, ອາຫານເຊົ້າອາດບໍ່ແມ່ນຄວາມຄິດທີ່ດີທີ່ສຸດ.
ຮູບພາບອອກໃຜຜູ້ອື່ນແມ່ນຮັບໃຊ້ອາຫານເຊົ້າ
ຕົວຊີ້ວັດທີ່ສໍາຄັນຖ້າອາຫານເຊົ້າແມ່ນຄວາມຄິດທີ່ດີສໍາລັບຮ້ານອາຫານຂອງທ່ານແມ່ນການແຂ່ງຂັນຂອງທ່ານ. ມີຮ້ານກາເຟຢູ່ໃນໄລຍະເວລາຍ່າງທີ່ມີສາຍລໍທຸກໆເຊົ້າບໍ? ທ່ານຕັ້ງຢູ່ໃກ້ກັບເມືອງທຸລະກິດ, ບ່ອນທີ່ຜູ້ຊ່ຽວຊານສາມາດໄດ້ຮັບອາຫານເຊົ້າຢ່າງໄວວາໃນເວລາໄປຫຼືເກັບສໍາລັບກອງປະຊຸມໃນຕອນເຊົ້າ? ສິ່ງທີ່ເປັນຮ້ານອາຫານເຊົ້າອາຫານອື່ນທີ່ຮັບໃຊ້ໃນເມນູອາຫານເຊົ້າຂອງພວກເຂົາແລະພວກເຂົາຄິດຄ່າບໍລິການຫຼາຍປານໃດ?
Staffing for the Breakfast Shift
ຜູ້ທີ່ຢູ່ໃນທ່າມກາງການເຮັດວຽກຂອງພະນັກງານທີ່ມີຢູ່ຂອງທ່ານຈະເຕັມໃຈທີ່ຈະຍົກເລີກອາຫານກາງວັນຫລືອາຫານຄ່ໍາສໍາລັບອາຫານເຊົ້າ, ດ້ວຍຄ່າເສລີ່ຍຕ່ໍາຂອງການກວດແລະຄໍາແນະນໍາຫນ້ອຍທີ່ສຸດ? ເຄື່ອງແມ່ຂ່າຍບາງຄົນມັກການລໍຖ້າຕາຕະລາງໃນລະຫວ່າງອາຫານເຊົ້າຍ້ອນວ່າມັນເຮັດວຽກສໍາລັບຊີວິດໃນເຮືອນຫຼືຕາຕະລາງອື່ນໆ. ແຕ່ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າພະນັກງານ ຂອງທ່ານ ເຕັມໃຈທີ່ຈະເຮັດວຽກໃນຕອນເຊົ້າ.
ເຄື່ອງອາຫານເຊົ້າທີ່ທ່ານຕ້ອງການຊື້
ຂ່າວດີກ່ຽວກັບການສະເຫນີອາຫານເຊົ້າແມ່ນວ່າທ່ານຈະບໍ່ຕ້ອງລົງທຶນໃນອຸປະກອນໃຫມ່. ແຕ່ທ່ານຈະຕ້ອງການລາຍການຕ່າງໆເຊັ່ນ: ຖ້ວຍຊາ, ຈອກ, ແລະເຄື່ອງກາເຟ, ແກ້ວກາເຟ, ບາງເທື່ອອາດເປັນທາດເຫຼັກ waffle.
ແມ່ນຂຶ້ນຢູ່ກັບເມນູຂອງທ່ານ, ທ່ານອາດຈະຕ້ອງໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານມີການເກັບຮັກສາໄວ້ຢ່າງພຽງພໍ, ທັງທີ່ທ່ານຍ່າງເຂົ້າມາແລະເກັບຮັກສາອຸປະກອນແຫ້ງສໍາລັບອາຫານເຊົ້າ.
ພິຈາລະນາການທົດລອງດໍາເນີນການກ່ອນທີ່ທ່ານຈະປະຕິບັດການບໍລິການອາຫານເຊົ້າທຸກໆມື້
ວິທີທີ່ດີໃນການວັດແທກອາຫານເຊົ້າທີ່ດີກວ່າຈະຢູ່ໃນຮ້ານອາຫານຂອງທ່ານແມ່ນເພື່ອສະເຫນີໃຫ້ມັນເປັນການສົ່ງເສີມ, ໃນທ້າຍອາທິດ. ການນໍາໃຊ້ ຍຸດທະສາດການຕະຫຼາດໃນບ້ານແບບ ງ່າຍໆນີ້ເພື່ອດຶງດູດລູກຄ້າທີ່ມີຢູ່ໃນວັນອາທິດສໍາລັບອາຫານທ່ຽງທີ່ຜ່ອນຄາຍແລະມີ ບັດສະແດງຄວາມຄິດເຫັນຂອງລູກຄ້າ ພ້ອມສໍາລັບບົດວິຈານ. ລອງນີ້ສໍາລັບສອງສາມອາທິດແລະປະເມີນຜົນ. ຖ້າອາຫານເຊົ້າບໍ່ມີຄວາມຮູ້ສຶກໃນລະຫວ່າງວັນອາທິດ, ທ່ານອາດຈະສາມາດສ້າງຊື່ສຽງທີ່ແຂງແຮງສໍາລັບອາຫານທ່ຽງຄືນ.
ອາຫານເຊົ້າບໍ່ເຫມາະສົມສໍາລັບທຸກໆແນວຄິດຂອງຮ້ານອາຫານ, ແຕ່ມັນກໍ່ສະເຫນີຜົນປະໂຫຍດບາງຢ່າງສໍາລັບຄົນອື່ນ. ເວັ້ນເສຍແຕ່ຮ້ານອາຫານຂອງທ່ານຈະເຮັດອາຫານເຊົ້າຫຼາຍຮ້ອຍຄັ້ງທຸກໆມື້, ມັນຈະບໍ່ເປັນຜູ້ສ້າງເງິນໃຫຍ່, ແຕ່ມັນສາມາດສ້າງລາຍຮັບທີ່ຫນ້າເຊື່ອຖືແລະເພີ່ມຖານລູກຄ້າ.
ເມນູອາຫານເຊົ້າຮ້ານອາຫານແບບປົກກະຕິໂດຍທົ່ວໄປສະເຫນີລາຄາອາຫານຕໍ່າແລະຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຕ່ໍາແລະໃຊ້ຊັບພະຍາກອນຮ້ານອາຫານທີ່ມີຢູ່.