ຮ້ານອາຫານເຈົ້າຂອງລາຍລະອຽດວຽກ
ການຄຸ້ມຄອງພະນັກງານຮ້ານອາຫານຂອງທ່ານ
ເຖິງແມ່ນວ່າຮ້ານອາຫານຂະຫນາດນ້ອຍສາມາດມີພະນັກງານທີ່ມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍທີ່ມີບຸກຄົນທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍຄົນທັງຫມົດທີ່ເຮັດວຽກຮ່ວມກັນພາຍໃຕ້ເຮືອນດຽວ. ການຄຸ້ມຄອງດ້ານຫນ້າຂອງເຮືອນແລະກັບຄືນໄປບ່ອນຂອງເຮືອນ, ການຜ່ອນຄາຍຄວາມຂັດແຍ່ງແລະການຈັດການກັບບັນຫາອື່ນໆທີ່ເກີດຂຶ້ນກັບພະນັກງານຮ້ານອາຫານຂອງທ່ານບໍ່ແມ່ນເລື່ອງງ່າຍ. ການຮຽນຮູ້ທີ່ຈະສື່ສານຢ່າງຈະແຈ້ງກັບພະນັກງານຄວາມຄາດຫວັງຂອງທ່ານແລະການຕັ້ງກົດລະບຽບພື້ນຖານແລະການປະຕິບັດລະບຽບວິໄນ (ບໍ່ມ່ວນແຕ່ບາງຄັ້ງກໍ່ມີຄວາມຈໍາເປັນ) ຈະຊ່ວຍຮັກສາຊີວິດປະຈໍາວັນຢູ່ຮ້ານອາຫານຂອງທ່ານໄດ້ອຍ່າງລຽບງ່າຍ. ຄູ່ມືພະນັກງານສາມາດຊ່ວຍໃຫ້ພະນັກງານໃຫມ່ຮຽນຮູ້ເຊືອກຂອງຮ້ານອາຫານຂອງທ່ານ. ຄູ່ມືພະນັກງານສະເຫນີພື້ນທີ່ເຊັ່ນ: ຄໍາອະທິບາຍວຽກ, ນະໂຍບາຍຮ້ານອາຫານ, ລະຫັດ dress, ລະບຽບການປະພຶດ. ອ່ານເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບວິທີການຂຽນປື້ມຄູ່ມືພະນັກງານຮ້ານອາຫານຂອງທ່ານເອງ .
ເຈົ້າຂອງຮ້ານມັກຈະເປັນຄົນທີ່ເຮັດວຽກຫນັກ (ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຂົາບໍ່ຢາກເປີດຮ້ານອາຫານຂອງຕົນເອງ).
ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ບາງຄັ້ງນີ້ການເຮັດວຽກທີ່ຫນັກແຫນ້ນສາມາດເປັນສິ່ງກີດຂວາງເມື່ອຮ້ານອາຫານພະຍາຍາມເຮັດທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ. ການຮຽນຮູ້ທີ່ຈະມອບຫມາຍວຽກງານທີ່ບໍ່ມີຄວາມສໍາຄັນຫນ້ອຍຈະຊ່ວຍທ່ານປະຫຍັດເວລາຫຼາຍ, ເຊິ່ງທ່ານສາມາດປະຕິບັດຕໍ່ກັບເຂດອື່ນໆໃນການຄຸ້ມຄອງຮ້ານອາຫານຂອງທ່ານ. ມີວຽກງານຫນຶ່ງລ້ານທີ່ຕ້ອງເຮັດຢູ່ຮອບຮ້ານອາຫານ, ໃນເວລາໃດກໍ່ຕາມ, ຈາກການທໍາຄວາມສະອາດອອກຕູ້ເຢັນເພື່ອປ່ຽນເມນູເມນູພາຍນອກ.
ແລະບາງເທື່ອເຈົ້າເປັນເຈົ້າຂອງເຈົ້າ, ເຈົ້າຍອມຮັບທັດສະນະຄະຕິຂອງ ຕົນເອງເພື່ອເຮັດມັນດ້ວຍຕົວເອງ . ໃນຂະນະທີ່ນີ້ແມ່ນຄວາມຈິງ, ມັນສາມາດກາຍເປັນເວລາທີ່ສໍາຄັນດູດ, ແລະທີ່ໃຊ້ເວລາຂອງທ່ານແມ່ນເງິນ.
ການຄຸ້ມຄອງການເງິນຂອງຮ້ານອາຫານຂອງທ່ານ
ໂດຍອີງໃສ່ວິທີການທີ່ທ່ານມີຂໍ້ມູນທີ່ມີປະໂຫຍດ, ການຄຸ້ມຄອງການເງິນຂອງຮ້ານອາຫານຂອງທ່ານສາມາດເປັນວຽກທີ່ໃຫຍ່. ຮ້ານອາຫານບາງຄົນໃຊ້ນັກ bookkeepers ແລະ / ຫຼືນັກບັນຊີເພື່ອຮັກສາປື້ມຂອງເຂົາເຈົ້າ. ໃນຮ້ານອາຫານອື່ນໆ, ເຈົ້າຂອງແມ່ນທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ. ກົດລະບຽບທີ່ດີ, ຖ້າທ່ານບໍ່ສະດວກໃນການເຮັດພາສີສ່ວນບຸກຄົນຂອງທ່ານ, ທ່ານບໍ່ຄວນພະຍາຍາມຈັດການເງິນຂອງຮ້ານອາຫານຂອງທ່ານໂດຍຕົວທ່ານເອງ. ການຈ້າງນັກ bookkeeper, ເຖິງແມ່ນວ່າຫນຶ່ງທີ່ມາໃນພຽງແຕ່ຫນຶ່ງຄັ້ງຫຼືສອງຄັ້ງຕໍ່ອາທິດ, ສາມາດຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນການເຮັດວຽກຂອງທ່ານແລະສໍາຄັນຫຼາຍ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຮ້ານອາຫານຂອງທ່ານຢູ່ໃນສີດໍາ. ເຖິງແມ່ນວ່າຈໍານວນບໍ່ແມ່ນຈຸດທີ່ເຂັ້ມແຂງຂອງທ່ານ, ທ່ານຄວນຮູ້ວ່າສິ່ງທີ່ເກີດຂື້ນກັບປຶ້ມຂອງທ່ານ. ຂໍໃຫ້ທົບທວນປະຈໍາວັນຫຼືອາທິດຈາກຜູ້ບັນທຶກຂອງທ່ານ. ຮູ້ຈັກການກວດສອບແມ່ນຫຍັງແລະແມ່ນໃຜ. ຖ້າເຈົ້າຫນ້າທີ່ເຮືອນຄົວຂອງທ່ານເຮັດຄໍາສັ່ງສໍາລັບການຈັດສົ່ງອາທິດ, ພວກເຂົາບໍ່ຄວນໃສ່ບັດຂອງທ່ານກັບປື້ມບັນທຶກຂອງທ່ານ. ທ່ານມີງົບປະມານເພື່ອຕິດຕາມແລະທ່ານຕ້ອງການໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າພະນັກງານຂອງທ່ານຮູ້ວ່າພວກເຂົາສາມາດໃຊ້ຈ່າຍໄດ້ແນວໃດ.
ໂດຍການຕິດຕາມບັນດາການເງິນຂອງທ່ານ, ທ່ານສາມາດພົບບັນຫາໃນຕອນຕົ້ນ, ກ່ອນທີ່ພວກເຂົາຈະອອກຈາກການຄວບຄຸມ.
ທ່ານຍັງສາມາດເຮັດໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າ ບໍ່ມີໃຜຖືກລັກຈາກທ່ານ . ມັນບໍ່ແມ່ນຄວາມຄິດທີ່ຫນ້າພໍໃຈ, ໂດຍສະເພາະຖ້າທ່ານມີພະນັກງານທີ່ເຮັດວຽກດີ, ແຕ່ຫນ້າເສຍດາຍມັນກໍ່ເກີດຂຶ້ນ.
ການຄຸ້ມຄອງຮ້ານອາຫານຂອງທ່ານການພົວພັນສາທາລະນະ
ພື້ນທີ່ຂອງການຄຸ້ມຄອງຮ້ານອາຫານນີ້ມັກຈະຢູ່ໃນບັນຊີລາຍຊື່ສິ່ງທີ່ຕ້ອງເຮັດ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນເຊັ່ນການຄຸ້ມຄອງພະນັກງານຫຼືການເງິນຂອງທ່ານ. ການພົວພັນສາທາລະນະແມ່ນມີຫຼາຍກວ່າການໂຄສະນາ, ມັນແມ່ນການພົວພັນກັບລູກຄ້າ (ທັງຄວາມສຸກແລະ ບໍ່ພໍໃຈ ); ມັນຮັກສາ ສື່ມວນຊົນສັງຄົມ ເພື່ອບັນລຸລູກຄ້າໃຫມ່; ມັນແມ່ນການສ້າງພິເສດແລະເມນູທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ລູກຄ້າກັບມາ.
ອຸດສາຫະກໍາຮ້ານອາຫານໄດ້ຮັບຜົນກະທົບຢ່າງໃຫຍ່ຫຼວງໃນໄລຍະການຟົດຟື້ນ. ແລະໃນຂະນະທີ່ຢ່າງເປັນທາງການສະຫະລັດອາດຈະຟື້ນຕົວ, ການຂະຫຍາຍຕົວຂອງຮ້ານອາຫານໃນຊຸມປີ 90 ແລະຕົ້ນປີ 2000 ແມ່ນບໍ່ອາດຈະມາປະມານອີກເທື່ອຫນຶ່ງ.
ດັ່ງນັ້ນການສົ່ງເສີມຮ້ານອາຫານຂອງທ່ານເປັນມູນຄ່າທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບລູກຄ້າແມ່ນສໍາຄັນ. ໃຫ້ສັງເກດວ່າມູນຄ່າບໍ່ໄດ້ຫມາຍຄວາມວ່າລາຄາຖືກທີ່ສຸດ, ແຕ່ເຮັດໃຫ້ລູກຄ້າມີຄວາມຮູ້ສຶກຄືກັບອາຫານຂອງພວກເຂົາໃນການສ້າງຂອງທ່ານແມ່ນເງິນທີ່ໃຊ້ໄດ້ດີ.
ໃນຖານະເປັນເຈົ້າຂອງຮ້ານອາຫານ, ການເບິ່ງແຍງພະນັກງານຂອງທ່ານ, ເງິນຂອງທ່ານແລະຊື່ສຽງຂອງຮ້ານອາຫານຂອງທ່ານເປັນສິ່ງທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດຂອງການເຮັດທຸລະກິດທີ່ປະສົບຜົນສໍາເລັດ.