ການລັກລອບພະນັກງານແມ່ນບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ເຈົ້າຂອງຮ້ານອາຫານທີ່ພົບເລື້ອຍໆ. ບໍ່ວ່າທ່ານຄິດວ່າທ່ານຮູ້ຈັກພະນັກງານຂອງທ່ານແນວໃດກໍ່ຕາມ, ມັນກໍ່ແມ່ນຄວາມເປັນໄປໄດ້ຂອງການລັກ. ການລັກຂະໂມຍໃນຮ້ານອາຫານໃຊ້ເວລາຫຼາຍຮູບແບບ, ລວມທັງການໃຫ້ອາຫານຟຣີແລະເຄື່ອງດື່ມໃຫ້ແກ່ລູກຄ້າໂດຍບໍ່ໄດ້ຮັບອະນຸຍາດ, ລັກຂໍ້ມູນບັດເຄຣດິດຂອງລູກຄ້າແລະລັກລ້າງອາຫານຫຼືເຫຼົ້າສໍາລັບຕົວເອງ. ພະນັກງານຫຼາຍຄົນພຽງແຕ່ລັກຍ້ອນວ່າພວກເຂົາຮູ້ວ່າພວກເຂົາສາມາດແລະໂອກາດຂອງເຂົາເຈົ້າທີ່ໄດ້ຮັບການຈັບໄດ້ແມ່ນບາງຢ່າງ.
ຖ້າຫາກວ່າພະນັກງານຮູ້ວ່າທ່ານມີລະບົບໃນການຕິດຕາມການລັກ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຫຼາຍຄົນຈະນັບຖືແລະບໍ່ພະຍາຍາມລັກ.
ຕິດຕາມຂາຍທັງຫມົດ & ສິນຄ້າຄົງຄັງ
ເປັນເຈົ້າຂອງຮ້ານອາຫານ, ມັນເປັນການຍາກທີ່ຈະຢູ່ທຸກບ່ອນໃນເວລາດຽວກັນ, ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງມີຄວາມສໍາຄັນທີ່ຈະມີລະບົບຕິດຕາມທີ່ດີສໍາລັບການຂາຍອາຫານແລະເຄື່ອງດື່ມ. ການຕິດຕາມຄໍາສັ່ງອາຫານແລະເຄື່ອງດື່ມ ຜ່ານລະບົບ POS , ທ່ານສາມາດຕັດລົງໃນຈໍານວນ "freebies" ທີ່ພະນັກງານສາມາດໃຫ້ອອກໂດຍບໍ່ມີຄວາມຮູ້. ເມື່ອຄໍາສັ່ງຖືກຈັດໃສ່ແລະຖືກສົ່ງໄປຫາເຮືອນຄົວຫຼືແຖບ, ປີ້ບໍ່ສາມາດປ່ຽນແປງໄດ້ໂດຍບໍ່ມີລະຫັດຜູ້ຈັດການ / ເຈົ້າຂອງ. ແນ່ນອນ, ລະບົບ POS ທີ່ໃຊ້ສໍາລັບຄວາມປອດໄພພຽງແຕ່ເຮັດວຽກຖ້າຫາກວ່າພະນັກງານເຮືອນຄົວແລະຜູ້ຕາງຫນ້າບໍ່ຮູ້ຄໍາສັ່ງທີ່ບໍ່ມີບັດ.
ການລວບລວມອາຫານສາມາດງ່າຍດາຍຄືການກິນເຂົ້າຫນົມຫວານໃນເວລາທີ່ພັກຜ່ອນຫຼືມັນອາດຈະຮ້າຍແຮງກວ່າເກົ່າ, ເຊັ່ນວ່າກິນກໍລະນີສຸກເສີນອອກຈາກລົດຂົນສົ່ງ. ປ້ອງກັນການລວບລວມອາຫານໂດຍຕິດຕາມຢ່າງໃກ້ຊິດຄໍາສັ່ງ, ການນໍາໃຊ້, ແລະສິ່ງເສດເຫຼືອ.
ສ້າງຕັ້ງລະບົບທີ່ຢູ່ໃນຕອນທ້າຍຂອງການປ່ຽນແປງແຕ່ລະຄັ້ງ, ການເກັບມ້ຽນບັນຊີແລະການເອົາສິ່ງເສດເຫຼືອຄວນຖືກຂຽນລົງ. ຖ້າເຈົ້າຫນ້າທີ່ເຮືອນຄົວຮູ້ວ່າເຂົາເຈົ້າມີຄວາມຮັບຜິດຊອບຕໍ່ການສະສົມອາຫານ, ພວກເຂົາຈະຕ້ອງລະວັງການຕິດຕາມ.
ຮັກສາເຫຼົ້າທັງຫມົດພາຍໃຕ້ການລັອກແລະທີ່ສໍາຄັນ
ເຫຼົ້າຈະຫາຍໄປເຫມືອນ magic ຖ້າຫາກບໍ່ປະຖິ້ມໄວ້, ດັ່ງນັ້ນວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດເພື່ອຮັກສາພະນັກງານຈາກການຂະໂມຍເຫຼົ້າແມ່ນເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນຖືກລັອກຂຶ້ນ.
ພຽງແຕ່ ຜູ້ເປັນເຈົ້າຂອງຮ້ານ , ຜູ້ຈັດການແລະບາງທີອາດມີເຄື່ອງດື່ມ, ມີການເຂົ້າເຖິງການສະຫນອງ. ເຊັ່ນດຽວກັບອາຫານ, ທ່ານຄວນເກັບຮັກສາລາຄາສິນຄ້າຄົງທີ່ຂອງເຫຼົ້າແລະກວດສອບ ລະບົບ POS ຂອງທ່ານ ຖ້າປະເພດ ຂອງເຫຼົ້າສະເພາະແມ່ນປະຕິບັດຢູ່ຕ່ໍາ. ຖ້າຫາກວ່າບໍ່ມີການຂາຍເພື່ອບັນຊີສໍາລັບການນໍາໃຊ້ເຫຼົ້າ, ທ່ານສາມາດສົມມຸດວ່າພະນັກງານກໍາລັງຊ່ວຍຕົນເອງກັບມັນ.
ປັບປຸງ PCI ຂອງທ່ານເພື່ອຈັດການບັດສິນເຊື່ອແລະບັດເດບິດຂອງລູກຄ້າ
PCI ຢືນຢູ່ໃນມາດຕະຖານຄວາມປອດໄພຂອງຂໍ້ມູນໃນອຸດສາຫະກໍາການຊໍາລະເງິນ. ມັນໂດຍທົ່ວໄປຫມາຍຄວາມວ່າກົດລະບຽບທີ່ທຸລະກິດໃດຫນຶ່ງ, ລວມທັງຮ້ານອາຫານ , ຕົກລົງທີ່ຈະປະຕິບັດຕາມຖ້າພວກເຂົາຍອມຮັບ ບັດເຄຣດິດ . ມາດຕະຖານ PCI ຖືກຈັດຕັ້ງປະຕິບັດໂດຍທະນາຄານທີ່ຈັດການກັບທຸລະກໍາບັດເຄຣດິດ. ການຮັບຜິດຊອບທີ່ສໍາຄັນຂອງການນໍາໃຊ້ລະບົບ POS ເປັນເຄື່ອຄ່າຍບັດເຄຣດິດແມ່ນການເຮັດທຸລະກໍາຜ່ານທາງອິນເຕີເນັດແລະອາດຈະຖືກຂົ່ມຂືນແລະຂໍ້ມູນບັດສິນເຊື່ອຂອງລູກຄ້າຂອງທ່ານຖືກລັກ. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າໄຟວໍຄອມພິວເຕີທັງຫມົດຂອງທ່ານແລະລະມັດລະວັງດ້ານຄວາມປອດໄພອື່ນໆຖືກປັບປຸງເປັນປະຈໍາ.
ຕິດຕັ້ງກ້ອງຮັກສາຄວາມປອດໄພໃນຮ້ານອາຫານຂອງທ່ານ
ກ້ອງຖ່າຍຮູບຄວາມປອດໄພແມ່ນວິທີການທີ່ຈະແຈ້ງໃຫ້ເຈົ້າຫນ້າທີ່ຮູ້ວ່າພວກເຂົາເຈົ້າກໍາລັງຖືກກວດສອບ, ເຖິງແມ່ນວ່າທ່ານບໍ່ຢູ່. ໃນຂະນະທີ່ນີ້ອາດຈະບໍ່ເປັນວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດເພື່ອ ຍົກລະດັບຈິດໃຈຂອງພະນັກງານ , ຖ້າຫາກວ່າການລັກແມ່ນບັນຫາຕໍ່ເນື່ອງ, ກ້ອງຖ່າຍຮູບອາດຈະເປັນວິທີທີ່ໄວແລະງ່າຍທີ່ສຸດ.
ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າການຕິດຕາມວິດີໂອແມ່ນສອດຄ່ອງກັບກົດຫມາຍຢູ່ໃນລັດຂອງທ່ານແລະ ນັບຖືພະນັກງານແລະຄວາມເປັນສ່ວນຕົວຂອງລູກຄ້າ .
ຈໍາກັດການເຂົ້າເຖິງຕູ້ເງິນສົດແລະຕູ້ນິລະໄພ.
ພຽງແຕ່ເຈົ້າຂອງຮ້ານອາຫານ, ຜູ້ຈັດການຫຼືຫົວຫນ້າໃນລະຫວ່າງການເຄື່ອນຍ້າຍຂອງເຂົາເຈົ້າຄວນຈະເຂົ້າເຖິງຕູ້ເງິນສົດ, ລົງທະບຽນຫຼືປອດໄພ. ໃນບາງກໍລະນີມີພຽງແຕ່ເຈົ້າຂອງຮູ້ການປະສົມປະສານກັບຄວາມປອດໄພ. ມືຫນ້ອຍທີ່ສໍາຜັດກັບເງິນສົດ, ໂອກາດຫນ້ອຍທີ່ຈະຖືກລັກ.
ບໍ່ມີໃຜຢາກຄິດກ່ຽວກັບພະນັກງານທີ່ຖືກລັກຂະໂມຍຈາກພວກເຂົາ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ເປັນເຈົ້າຂອງຮ້ານອາຫານທ່ານໄດ້ຈ້າງຄົນເຫຼົ່ານີ້ແລະເອົາໃຈໃສ່ຄວາມໄວ້ວາງໃຈຂອງທ່ານໃນພວກເຂົາ. ການດໍາເນີນຂັ້ນຕອນທີ່ໃກ້ຊິດເຊັ່ນການຕິດຕາມກວດກາການຕິດຕັ້ງ, ການຕິດຕັ້ງວິດີໂອວີດີໂອແລະການປັບປຸງຂໍ້ມູນບັດເຄຣດິດສາມາດຊ່ວຍປ້ອງກັນການລະເມີດທີ່ອາດເກີດຈາກພະນັກງານ. ແລະມັນຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານມີຄວາມສະບາຍໃຈກ່ຽວກັບທຸລະກິດຂອງທ່ານ.