ວິທີສ້າງຜະລິດຕະພັນອາຫານແລະເຄື່ອງດື່ມທີ່ປະສົບຜົນສໍາເລັດ

ການໃສ່ຜູ້ຊື້ຂາຍຍ່ອຍແລະການມາຈາກເຮືອນຄົວໄປໄວກວ່າໄວ

ຜູ້ປະກອບອາຫານທຸກຄົນເດີນທາງໄປສູ່ເສັ້ນທາງດຽວກັນກັບຄວາມສໍາເລັດ. ການເດີນທາງພຽງແຕ່ສາມຂັ້ນ, ແຕ່ພວກເຂົາກໍາລັງສາມຂັ້ນຕອນຍາກໆ:

• ການອອກຈາກເຮືອນຄົວ
• ໄດ້ຮັບສິນຄ້າຂອງທ່ານໃນຮ້ານຄ້າປີກ
• ການໄດ້ຮັບແຜ່ນຜະລິດຕະພັນຂອງຜູ້ບໍລິໂພກ (ແຜ່ນຄໍາແມ່ນຄໍາປະສົມສໍາລັບເງື່ອນໄຂການຕະຫຼາດທົດລອງແລະຊື້ຄືນ)

ມັນທັງຫມົດເລີ່ມຕົ້ນໃນເຮືອນຄົວ

ຜູ້ປະກອບອາຊີບອາຫານມັກຈະເລີ່ມຕົ້ນໃນເຮືອນຄົວເພາະວ່ານັ້ນແມ່ນບ່ອນທີ່ທ່ານທໍາອິດທີ່ມີຄວາມສົນໃຈໃນການສ້າງຄວາມປະຫລາດໃຈ.

ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະຮູ້ມັນ, ທ່ານໄດ້ກາຍເປັນເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີຊີວິດຊີວາແລະຕ້ອງການໃຫ້ຜະລິດຕະພັນອາຫານໃຫມ່ຂອງທ່ານອອກຈາກເຮືອນຄົວແລະໃສ່ຊັ້ນວາງຂາຍຍ່ອຍ. ການເຂົ້າໄປໃນບ່ອນວາງສະແດງສາມາດເປັນຂັ້ນຕອນທີ່ອຶດໃຈທີ່ສຸດໃນຂະບວນການເນື່ອງຈາກວ່າມັນມີຫນ້ອຍທີ່ຈະເຮັດກັບ "ອາຫານ" ທີ່ທ່ານຜະລິດ. ຂັ້ນຕອນນີ້ເອີ້ນວ່າການເປີດຕົວຜະລິດຕະພັນໃຫມ່, ແລະທຸກໆຜູ້ປະກອບການກໍ່ຈະຜ່ານຂັ້ນຕອນນີ້ບໍ່ວ່າທ່ານກໍາລັງເຮັດໃຫ້ຢອດຫຼືເຄື່ອງນອນ. ປະຫລາດໃຈ, ວິທີການລົດຊາດຂອງຜະລິດຕະພັນຂອງທ່ານແມ່ນແຕ່ເປັນຂະຫນາດນ້ອຍຫນຶ່ງໃນຂະບວນການຕັດສິນໃຈຂອງຜູ້ຊື້. ເພາະວ່າບໍ່ມີ ຜູ້ຊື້ຂາຍຍ່ອຍ ຄິດວ່າຜູ້ປະກອບການອາຫານຈະສະເຫນີຜະລິດຕະພັນທີ່ ບໍ່ມີ ລົດຊາດທີ່ດີ.

ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງມີປອກທີ່ມີປະສິດທິພາບ

ເພື່ອປະສົບຜົນສໍາເລັດໃນການເປີດຕົວ ຜະລິດຕະພັນອາຫານ , ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງສະເຫນີຜະລິດຕະພັນໃຫມ່ຂອງທ່ານໃຫ້ແກ່ຜູ້ຊື້ຂາຍຍ່ອຍຢ່າງມີປະສິດທິຜົນ. ຜູ້ຊື້ຂາຍຍ່ອຍແມ່ນມີຫຼາຍກວ່າຍອດຂາຍມາດຕະຖານ, ແລະມັນແຕກຕ່າງຈາກນັກລົງທຶນທີ່ສູງຂື້ນ. ຜູ້ຊື້ຂາຍຍ່ອຍແມ່ນສ່ວນຫນຶ່ງທີ່ຄາດຫວັງຂອງແຜນການ ຜະລິດຕະພັນ ໃຫມ່ຂອງຜູ້ປະກອບອາຫານ.

ມັນຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການວາງແຜນທີ່ສໍາຄັນກ່ອນທີ່ຈະເວົ້າກັບຜູ້ຊື້ທີ່ຄາດຫວັງ. ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຮັບຮູ້ວ່າຜູ້ຊື້ຂາຍຍ່ອຍແມ່ນຜູ້ທີ່ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຫຼາຍແລະວ່າທ່ານຈະໄດ້ຮັບພຽງແຕ່ໂອກາດດຽວກັນກັບຜົນປະໂຫຍດຂອງຜະລິດຕະພັນຂອງທ່ານແລະອະທິບາຍວ່າຄົນທີ່ຈະຊື້ມັນຈະເປັນແນວໃດ. ເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຕໍາແຫນ່ງຂອງທ່ານປະສົບຜົນສໍາເລັດ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງອອກແຜນແຜນການທີ່ເຫມາະສົມ.

ລາຍລະອຽດສໍາລັບການຊື້ຂາຍປີ້ Pitch

ຊື້ຂາຍປີກຊື້ ໄດ້ຮັບການກຽມພ້ອມ! ແມ່ນຊຸດບົດຄວາມທີ່ສໍາຄັນຕໍ່ການເປີດຕົວຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ສໍາເລັດຜົນ. ການນໍາໃຊ້ປື້ມຄູ່ມືນີ້, ທ່ານຈະຮຽນຮູ້ວິທີການສ້າງພື້ນທີ່ຂາຍຂອງຜູ້ຊື້ຂາຍຍ່ອຍຂອງທ່ານ. ທ່ານຍັງຈະເຂົ້າໃຈເຖິງຄວາມສໍາຄັນຂອງແຕ່ລະບາດກ້າວແລະວິທີການປະຕິບັດຂັ້ນຕອນແຕ່ລະປະສົບຜົນສໍາເລັດດັ່ງນັ້ນທ່ານຈະໄປຈາກເຮືອນຄົວໄປເປັນເງິນສົດ.

ການຂາຍປີກຜູ້ຂາຍປີ້ມີສິບເອັດປະກອບ (ຫຼືຂັ້ນຕອນ). ບໍ່ໄດ້ຮັບການ fooled ໂດຍຄວາມງ່າຍຂອງພວກເຂົາ. ທ່ານຕ້ອງກວດກາເບິ່ງຈຸດແຕ່ລະຄົນແລະຄິດຢ່າງລະອຽດກ່ຽວກັບແຜນການທີ່ກໍາຫນົດເອງ. ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະລາຍຊື່ອົງປະກອບທີ່ຢູ່ໃນເຈ້ຍ (ຫຼືໃນຄອມພີວເຕີຂອງທ່ານ) ແລະພັດທະນາໂປຣແກຣມສໍາລັບແຕ່ລະຄົນ

• ການກໍານົດແນວໂນ້ມຂອງຜູ້ຄ້າຂາຍຂອງທ່ານ
• ການສ້າງຕໍາແຫນ່ງຜະລິດຕະພັນຂອງເຄື່ອງຫມາຍການຄ້າຂອງທ່ານ
• ຄຸນນະສົມບັດ / ຜົນປະໂຫຍດ (ສິ່ງທີ່ຢູ່ໃນມັນສໍາລັບຜູ້ບໍລິໂພກແລະຮ້ານຂາຍຍ່ອຍ)
• ກອບຂອບຂອງທ່ານກັບຍີ່ຫໍ້ອື່ນໆ
• ກໍານົດການປະຕິບັດງານຂອງຜູ້ຄ້າຂາຍຕ້ອງການ
• ການກໍານົດ ຜູ້ຊົມເປົ້າຫມາຍ ຂອງທ່ານ
• ແນວໂນ້ມຂອງຕະຫຼາດທີ່ສະຫນັບສະຫນູນກໍລະນີຂອງທ່ານສໍາລັບພື້ນທີ່ທີ່ວາງໄວ້
• ການແຂ່ງຂັນ, ທັງໂດຍກົງແລະໂດຍກົງ
• ທ່ານຈະສະຫນັບສະຫນູນແນວໃດ?
• ເຫດຜົນຂອງຜູ້ຊື້ແມ່ນຫຍັງຄືການຊື້

ຄໍາແນະນໍາຈາກຜູ້ປະກອບອາຫານທີ່ແທ້ຈິງ

Taste of Crete ເປັນເຄື່ອງດື່ມຂອງອາຫານພິເສດກເຣັກແລະອາຫານທີ່ປຸງແຕ່ງໃນກຣີກ. ຜູ້ກໍ່ຕັ້ງ Esther Luongo Psarakis ມັກຈະຊ່ວຍໃຫ້ຜູ້ປະກອບການອື່ນໆໂດຍສະເຫນີຄໍາແນະນໍາກ່ຽວກັບວິທີທີ່ເຈົ້າໄດ້ຊື້ສິນຄ້າຄ້າປີກເພື່ອເກັບຜະລິດຕະພັນຂອງເຈົ້າແລະເຈົ້າແກ້ໄຂບັນຫາ Deal Breakers ແລະຄວາມສໍາຄັນຂອງລາຄາຂາຍຍ່ອຍແນະນໍາ (SRP) ຂອງສິນຄ້າ.

ທ່ານນາງ Esther ກ່າວ ວ່າ: "ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະຮູ້ວ່າຂະຫນາດທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບຮ້ານຄ້າປີກເມື່ອຂ້ອຍນໍາເຂົ້າຄັ້ງທໍາອິດຂອງຂ້ອຍຂອງສິນຄ້າ Crete EVOO (Extra Virgin Olive Oil), ພວກເຂົາຖືກຫຸ້ມຫໍ່ 12 ເທື່ອ. ການຜະລິດສິນຄ້າຫຼາຍເກີນໄປແລະຮ້ານຄ້າຂະຫນາດນ້ອຍຈໍານວນຫລາຍຕ້ອງການພຽງແຕ່ 6 ກີບຕໍ່ກໍລະນີເພື່ອໃຫ້ພວກເຂົາສາມາດທົດສອບຜະລິດຕະພັນໄດ້ງ່າຍຂຶ້ນໃນຖັນ, ໂດຍສະເພາະກັບຜະລິດຕະພັນທີ່ຫມັ້ນຄົງທີ່ອາດໃຊ້ເວລາດົນກວ່າ. ຂາຍ. "

General Guidelines

ກ່ອນທີ່ຈະກ້າວເຂົ້າໄປໃນ 10 ຂັ້ນຕອນຂອງການຊື້ຂາຍຂັ້ນຕອນເພື່ອ ກຽມພ້ອມ! ລາຍຊື່ທີ່ຕ້ອງເຮັດ, ໃຫ້ທົບທວນຄືນບາງວຽກເບື້ອງຕົ້ນທີ່ Esther Luongo Psarakis ກ່າວວ່າເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອການຜະລິດຜະລິດຕະພັນທີ່ປະສົບຜົນສໍາເລັດ.

"ໂດຍລວມແລ້ວ, ທ່ານຕ້ອງສະແດງອາລົມຄວາມເຊື່ອຫມັ້ນໃນຜະລິດຕະພັນຂອງທ່ານທີ່ປະສົບຜົນສໍາເລັດໃນຕະຫລາດ. ທ່ານຕ້ອງມີຄວາມເຊື່ອຫມັ້ນ, ຫມັ້ນໃຈຕົນເອງແລະສາມາດແກ້ໄຂບັນຫາຂອງ 10 ລາຍການຄ້າປີກໄດ້ຢ່າງເຕັມສ່ວນໂດຍກ່າວວ່າ" ແມ່ນເວົ້າເຖິງ. "

ທ່ານຕ້ອງການຫຼາຍກວ່າຜະລິດຕະພັນທີ່ມີລົດຊາດທີ່ດີ

ລູກຄ້າທຸກຄົນຕ້ອງການທີ່ຈະຮູ້ວ່າຈະເປີດນໍາໃຊ້ຜະລິດຕະພັນທີ່ພວກເຂົາຕ້ອງການຫຼາຍກວ່າລົດຊາດທີ່ດີ. ຜູ້ຊື້ເບິ່ງຫລາຍປັດໃຈ. ປັດໄຈສໍາຄັນຫນຶ່ງແມ່ນການເຂົ້າໃຈສິ່ງທີ່ຜູ້ບໍລິໂພກຕ້ອງການເຊັ່ນດຽວກັນກັບສິ່ງທີ່ຜູ້ຄ້າຍ່ອຍຕ້ອງການ. ມັນບໍ່ສໍາຄັນວ່າຜະລິດຕະພັນຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ດີທີ່ສຸດຖ້າຫາກວ່າ ລາຄາຂາຍຍ່ອຍແນະນໍາ (SRP) ແມ່ນດີກວ່າລາຄາທີ່ຜູ້ຊື້ກໍານົດສໍາລັບປະເພດນັ້ນ. ປັດໄຈອື່ນແມ່ນວ່າອັດຕາກໍາໄຮຂັ້ນຕົ້ນຂອງທ່ານ (GM%) ຢູ່ພາຍໃຕ້ຂອບເຂດຂອງປະເພດ. ເພື່ອເຮັດສໍາເລັດນີ້, ໄປຫາແຫຼ່ງ. ຫມາຍຄວາມວ່າ, ຖ້າທ່ານເປັນຜູ້ baker, ໄປຢ້ຽມຢາມຮ້ານເບຍບາງແລະຖາມຜູ້ຈັດການເບເກີລີ່ (ຫຼືຜູ້ຊື້) ຖ້າທ່ານມີລາຄາຂາຍ.

Keys to Success - ຜູ້ຂາຍປີກທີ່ສໍາຄັນຜູ້ຂາຍຍ່ອຍ Pitch

ຜະລິດຕະພັນຂອງທ່ານ - ຜູ້ຊື້ປະເມີນຄວາມຮູ້ສຶກແນວໃດແຕ່ຍ້ອນວ່າທ່ານ "ຮູ້ອາຫານ" ໃຫ້ສົມມຸດວ່າມັນມີລົດຊາດທີ່ດີແລະຍ້າຍອອກໄປ.

ລາຄາຂາຍຍ່ອຍທີ່ແນະນໍາ - ອ້າງເຖິງເປັນ SRP, ນີ້ແມ່ນລາຄາຂອງຜະລິດຕະພັນຂອງທ່ານໂດຍບໍ່ມີການຫຼຸດຫຼືການຂາຍ. ຜູ້ຊື້ຂາຍຍ່ອຍມີຈຸດລາຄາສໍາລັບແຕ່ລະຜະລິດຕະພັນແຕ່ລະຜະລິດຕະພັນຂອງທ່ານຕ້ອງຢູ່ໃນລະດັບນີ້. ຖ້າທ່ານກໍາລັງລາຄາຕໍ່າເກີນໄປ, ທ່ານຈະເຮັດໃຫ້ເງິນຫນ້ອຍລົງແລະຖ້າທ່ານສູງເກີນໄປ (ເຊັ່ນ: ຂ້າງເທິງສຸດ SRP) ມີຄວາມສ່ຽງຫຼາຍເກີນໄປສໍາລັບຜູ້ຊື້ທີ່ຈະໃຫ້ພື້ນທີ່ shelf ທີ່ມີຄຸນຄ່າ.

ເວລາສໍາລັບຄໍາແນະນໍາເພີ່ມເຕີມອີກເທື່ອຫນຶ່ງຈາກ Taste of Crete ຂອງ Esther Luongo Psarakis ກ່ຽວກັບ SRP dealer breaker.

"ພວກເຮົາໄດ້ຮຽນຮູ້ວິທີການທີ່ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກກ່ຽວກັບຄວາມສໍາຄັນຂອງການມີກໍາໄລພຽງພໍສໍາລັບເສັ້ນທາງທີ່ມີກໍາໄລແລະ SRP ທີ່ສົມເຫດສົມຜົນ. ພວກເຮົານໍາເຂົ້າບັນດາເສັ້ນທາງທີ່ຫນ້າສົນໃຈໃນຂະນະທີ່ເອີຣົບເຕີບໂຕໃນຄວາມເຂັ້ມແຂງຕໍ່ເງິນໂດລາ. ຜູ້ຊົມໃຊ້ສຸດທ້າຍ, ໃນທີ່ສຸດ, ເສັ້ນບໍ່ໄດ້ມີຄວາມຍືນຍົງ, ໂດຍສະເພາະໃນສະພາບອາກາດທາງເສດຖະກິດທີ່ຜູ້ບໍລິໂພກໄດ້ກາຍເປັນລາຄາແພງກວ່າ. "

ເພື່ອຫຼີກເວັ້ນໄພພິບັດ, ປະຕິບັດການຄົ້ນຄວ້າໂດຍຂັບລົດອ້ອມຂ້າງ (RbDA) ໂດຍການຢ້ຽມຢາມຮ້ານຄ້າຕ່າງໆ. ເບິ່ງຜະລິດຕະພັນທີ່ຄ້າຍຄືກັນກັບທ່ານ (ຫຼືພະແນກທີ່ທ່ານເຊື່ອວ່າຜະລິດຕະພັນຂອງທ່ານຄວນຈະຂາຍ) ແລະກໍານົດວ່າມີໂອກາດດີທີ່ສຸດສໍາລັບຜົນສໍາເລັດ. ຖ້າທ່ານຢູ່ໃນລະດັບຕໍ່າຫຼືຂ້າງລຸ່ມນີ້, ຈົ່ງພິຈາລະນາວິທີການສ້າງແລະລາຄາຜະລິດຕະພັນຂອງທ່ານ.

ຮຸ້ນ ລວມ - ຜູ້ຄ້າປີກຕ້ອງການຮູ້ ອັດຕາກໍາໄຮຂັ້ນ ຕົ້ນຂອງຜະລິດຕະພັນຂອງທ່ານເປັນໂດລາແລະສ່ວນຮ້ອຍ. ເມື່ອຜູ້ຊື້ຖາມວ່າອັດຕາກໍາໄຮຂັ້ນຕົ້ນຂອງທ່ານແມ່ນຫຍັງ, ຕາມປົກກະຕິພວກເຂົາຕ້ອງການຈໍານວນສ່ວນຮ້ອຍ. ທ່ານຕ້ອງຮູ້ຈໍານວນນີ້ໂດຍຫົວໃຈ.

ການເຮັດວຽກບ້ານຂອງທ່ານນີ້ແມ່ນມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຫຼາຍ, ແລະໃນທີ່ສຸດທ່ານຈະຊອກຫາຄວາມຮຽກຮ້ອງຄວາມຕ້ອງການສ່ວນຮ້ອຍ (ປະມານ) ໂດຍການປະຕິບັດການຄົ້ນຄວ້າໂດຍການຂັບຂີ່ອ້ອມຮອບ, ດັ່ງນັ້ນຈິ່ງເປັນຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ. ໃນທີ່ສຸດ, ທ່ານຈະພົບຜູ້ຈັດການທີ່ເປັນມິດຫລືຜູ້ນໍາທີມເພື່ອໃຫ້ຄໍາແນະນໍາບາງ.

ທ່ານກໍາລັງແກ້ໄຂບັນຫາຜູ້ບໍລິໂພກຫຼືຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການບໍ?

ຜູ້ບໍລິໂພກຊື້ຜະລິດຕະພັນຫນຶ່ງໃນສອງເຫດຜົນ: ເພື່ອແກ້ໄຂບັນຫາຫຼືເພື່ອປະຕິບັດຄວາມຕ້ອງການ.

ຖ້າທ່ານບໍ່ສາມາດຊີ້ໃຫ້ເຫັນບັນຫາຫຼືຄວາມຕ້ອງການທີ່ຜະລິດຕະພັນຂອງທ່ານຕອບສະຫນອງໄດ້ວ່າມັນເປັນຂໍ້ຕົກລົງ. ວິທີຫນຶ່ງໃນການກໍານົດບັນຫາ (ຫຼືຄວາມຕ້ອງການ) ແມ່ນເພື່ອກວດກາເບິ່ງແນວໂນ້ມຂອງຜູ້ບໍລິໂພກທີ່ບໍ່ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ທຸກໆສື່ມວນຊົນລາຍງານກ່ຽວກັບອາຫານປະຈໍາວັນ.

ຕົວຢ່າງຫນຶ່ງແມ່ນແນວໂນ້ມ gluten ຟຣີ. ທ່ານໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍສາມາດເຮັດການຄົ້ນຄວ້າໂດຍການຢ້ຽມຢາມສະຖານທີ່ພິເສດເຊັ່ນ: ເວັບໄຊທ໌ປຸງແຕ່ງອາຫານ Gluten ຟຣີ. ແລະ, ການສໍາຫຼວດຂໍ້ມູນແບບສຸ່ມຕົວຢ່າງຂອງການຫຸ້ມຫໍ່ອາຫານສະແດງໃຫ້ເຫັນໂອກາດສໍາລັບຜູ້ປະກອບອາຊີບອາຫານແລະ Bakery ຂອງ Barbara ໄດ້ສຸມໃສ່ການເຕີບໃຫຍ່ຂອງຜະລິດຕະພັນໂດຍສະເຫນີໃຫ້ຜູ້ບໍລິໂພກມີໂລກ Celiacs. ຖ້າທ່ານເປັນຜູ້ຜະລິດເຂົ້າຫນົມຫວານທີ່ສ້າງເສັ້ນ cake ທີ່ບໍ່ມີທາດ gluten ທີ່ມີລົດຊາດທີ່ຄ້າຍຄືກັບ desserts ທີ່ມີເມັດເຂົ້າ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານໄດ້ແກ້ໄຂບັນຫາສໍາລັບປະຊາກອນຜູ້ບໍລິໂພກ Celiac ທີ່ທົນທຸກຈາກຄວາມບໍ່ເຂົ້າໃຈຂອງທຸງ.