ມີວຽກທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍພາຍໃນຮ້ານອາຫານໃດ. ບໍ່ວ່າວຽກທີ່ທ່ານເຮັດແມ່ນຫຍັງ, ຈາກເຈົ້າຂອງໄປຫາເຄື່ອງຫຼີ້ນອາຫານໃນຮ້ານອາຫານ, ພວກເຂົາແມ່ນສິ່ງທີ່ສໍາຄັນທີ່ເຮັດໃຫ້ຮ້ານອາຫານເຮັດວຽກໄດ້ອຍ່າງລຽບງ່າຍ.
01 - ເຈົ້າຂອງຮ້ານອາຫານ
ມັນເປັນເລື່ອງງ່າຍສໍາລັບຜູ້ເປັນ ເຈົ້າຂອງຮ້ານອາຫານ ທີ່ຕ້ອງການເຮັດທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຕົວທ່ານເອງ, ຈາກການປຸງແຕ່ງອາຫານເພື່ອການຕະຫຼາດເພື່ອການບັນທຶກເພື່ອການສ້ອມແປງແລະບໍາລຸງຮັກສາ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ການພະຍາຍາມເຮັດທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ, ບໍ່ວ່າຈະເປັນຄວາມກັງວົນທາງດ້ານການເງິນຫຼືພຽງແຕ່ຍ້ອນວ່າທ່ານບໍ່ຄິດວ່າໃຜສາມາດເຮັດມັນໄດ້ "ຖືກຕ້ອງ" ຈະເຮັດໃຫ້ທ່ານແລະທຸລະກິດຂອງທ່ານລ້າສຸດ.
02-Executive Chef / Kitchen Manager
ນີ້ແມ່ນ chef chef. ລາວເປັນຜູ້ຊາຍ (ຫຼືຍິງ) ຜູ້ສ້າງພິເສດ, ສັ່ງໃຫ້ອາຫານ, ແລະເຮັດວຽກເປັນຜູ້ຈັດການທົ່ວໄປຂອງເຮືອນຄົວ. ລາວອາດຈະບໍ່ກໍານົດເວລາ, ການຈ້າງແລະການຍິງຂອງພະນັກງານເຮືອນຄົວເຊັ່ນກັນ. ຜູ້ສະຫມັກທີ່ດີສໍາລັບຕໍາແຫນ່ງຫົວຫນ້າຜູ້ບໍລິຫານແມ່ນເຕັມໄປໂດຍຜູ້ທີ່ມີປະສົບການປຸງແຕ່ງອາຫານແລະປະສົບການການຄຸ້ມຄອງຮ້ານອາຫານຫລາຍປີ.
03 - ຜູ້ຈັດການຮ້ານອາຫານ
ຜູ້ຈັດການຮ້ານອາຫານ ມີຄວາມຮັບຜິດຊອບຈໍານວນຫນຶ່ງໃນທຸລະກິດມື້ຕໍ່ມື້ໃນການເຮັດທຸລະກິດຮ້ານອາຫານ. ເງື່ອນໄຂທີ່ຕ້ອງການເປັນຜູ້ຈັດການຮ້ານອາຫານລວມມີພື້ນຖານເຊັ່ນ: ທັກສະແລະອົງການຈັດຕັ້ງຂອງປະຊາຊົນ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ໂດຍອີງຕາມຂະຫນາດແລະແນວຄວາມຄິດຂອງຮ້ານອາຫານ, ຜູ້ສະຫມັກອາດຈະຕ້ອງການປະລິນຍາໃນທຸລະກິດຫຼືການຕ້ອນຮັບ.
04- ເຊີຟເວີ
ຮ້ານອາຫານຮ້ານອາຫານ ເປັນຜູ້ຕາງຫນ້າບໍລິການລູກຄ້າສໍາລັບຮ້ານອາຫານຂອງທ່ານ. ເຄື່ອງແມ່ຂ່າຍຮ້ານອາຫານທີ່ດີສາມາດປ່ຽນລູກຄ້າເຂົ້າໄປໃນປະກະຕິໄດ້, ໃນຂະນະທີ່ເຄື່ອງແມ່ຂ່າຍທີ່ບໍ່ດີກໍ່ສາມາດປ່ຽນລູກຄ້າໄດ້ງ່າຍ. ລາຍລະອຽດວຽກເຮັດງານທໍາຂອງຮ້ານອາຫານສາມາດປະກອບມີຫນ້າທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍກ່ວາພຽງແຕ່ກິນອາຫານ.
05-Bartender
ຜູ້ຕາງຫນ້າ ແມ່ນຕໍາແຫນ່ງເທິງສຸດຂອງຫນ້າພະນັກງານເຮືອນ. ອີງຕາມປະເພດຂອງຮ້ານອາຫານ, ຜູ້ຕາງຫນ້າອາດຈະຮັບຜິດຊອບໃນການຮັບສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງພະນັກງານສໍາລັບຕາຕະລາງຂອງພວກເຂົາ (ແຖບການບໍລິການ) ແລະການບໍລິການຂອງລູກຄ້າທີ່ເລືອກກິນຢູ່ແຖບ.
06- ໂຮດ
ວຽກທົ່ວໄປຂອງເຈົ້າພາບຮ້ານອາຫານແມ່ນເພື່ອຕອບສະຫນອງ, ຊົມເຊີຍ, ແລະນັ່ງລູກຄ້າ. ເພາະສະນັ້ນມັນເປັນວຽກທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບຜູ້ທີ່ບໍ່ມີປະສົບການຂອງຮ້ານອາຫານ (ຫຼືແມ່ນ). ຜູ້ເປັນເຈົ້າພາບຄວນຈະເປັນມິດແລະສະຫນຸກສະຫນານ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບການຈັດການແລະການເຮັດວຽກທີ່ສະດວກສະບາຍຫຼາຍ, ຮູ້ວິທີການຈັດການກັບການເຄື່ອນຍ້າຍຢ່າງຄ່ອງແຄ້ວ.
07-Dishwasher
ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວຕໍາແຫນ່ງໃນລະດັບໃດຫນຶ່ງ, ເຄື່ອງລ້າງຈານມັກຈະເປັນຕໍາແຫນ່ງ underrated ທີ່ສຸດໃນຮ້ານອາຫານທັງຫມົດ. ນອກເຫນືອຈາກຄວາມສະອາດຂອງເຄື່ອງອາບນ້ໍາ, ຫນ້າທີ່ອື່ນໆລວມມີພື້ນທີ່ລ້າງ, ຫ້ອງນ້ໍາເຮັດຄວາມສະອາດແລະວຽກງານບໍາລຸງຮັກສາຂະຫນາດນ້ອຍອື່ນໆ. ໃນເວລາທີ່ການປົນອາຫານບໍ່ແມ່ນຄວາມຝັນຂອງປະຊາຊົນຫຼາຍຄົນ, ມັນແມ່ນສິ່ງຫນຶ່ງທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດ - ຫຼັງຈາກທັງຫມົດ, ຖ້າຫາກວ່າເຄື່ອງລ້າງຈານບໍ່ສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງການປ່ຽນແປງຂອງມັນ, ມັນກໍ່ສາມາດນໍາຮ້ານອາຫານຂອງທ່ານໄປໃນເວລາທີ່ຫຍຸ້ງຍາກ.
08-Bookkeeper or Accountant
ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຫຼາຍພາກສ່ວນທີ່ເຮັດວຽກຮ້ານອາຫານ, ເຈົ້າຂອງອາດຈະເຮັດຫນ້າທີ່ເປັນຜູ້ບັນທຶກຫຼືບັນຊີ. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະເຂົ້າໃຈຄວາມແຕກຕ່າງກັນລະຫວ່າງແຕ່ລະວຽກງານເຫຼົ່ານີ້. ຜູ້ບັນທຶກບັນທຶກການເຮັດທຸລະກໍາທາງດ້ານການເງິນ, ເຊັ່ນ: ເງິນຝາກທະນາຄານປະຈໍາວັນແລະການກວດສອບການຈ່າຍເງິນເດືອນ.
ນັກບັນຊີວິເຄາະການເຮັດທຸລະກໍາເຊັ່ນການສ້າງລາຍໄດ້ກໍາໄລແລະການສູນເສຍແລະການກະກຽມພາສີອາກອນປະຈໍາປີ. ເວລາເປັນປັດໄຈສໍາຄັນໃນເວລາທີ່ຕັດສິນໃຈທີ່ຈະຈ້າງຜູ້ບັນທຶກຫຼືເຮັດຕົວທ່ານເອງ.
ໃນຖານະເປັນເຈົ້າຂອງ, ທ່ານມີບັນຊີລາຍການເຮັດວຽກທີ່ບໍ່ເຄີຍສິ້ນສຸດແລ້ວ. ຖ້າທ່ານບໍ່ສາມາດໃຊ້ເວລາຈັດການເວລາໃນການຈັດການເງິນຂອງທ່ານໃນວັນນີ້, ຈົ່ງພິຈາລະນາຈ້າງອອກ, ເພາະວ່າເງິນບໍ່ແມ່ນເຂດທີ່ທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະບໍ່ສົນໃຈ. ພຽງແຕ່ເປັນສິ່ງສໍາຄັນແມ່ນລະດັບຄວາມສະດວກສະບາຍຂອງທ່ານກັບ bookkeeping. ຖ້າທ່ານບໍ່ມີປະສົບການທາງດ້ານການເງິນກ່ອນ, ຄວາມສັບສົນຂອງການເຮັດທຸລະກິດຮ້ານອາຫານອາດຈະຍາກທີ່ຈະຕິດຕາມ.
09 - ບໍາລຸງຮັກສາ
ມີອຸປະກອນທີ່ສາມາດແຕກແຍກໃນຮ້ານອາຫານໃດກໍ່ຕາມ, ຈາກ freezers ໄປສູ່ລະດັບຄວາມເຢັນທັງຫມົດ, ພ້ອມກັບການເຮັດຄວາມສະອາດປະຈໍາວັນ. ເຊັ່ນດຽວກັນກັບການບັນທຶກ, ການບໍາລຸງຮັກສາທຸກໆມື້ອາດເປັນວຽກທີ່ທ່ານຕ້ອງການເຮັດເອງ. ມັນຂຶ້ນຢູ່ກັບວິທີທີ່ທ່ານມີປະໂຫຍດ, ຂະຫນາດຂອງຮ້ານອາຫານຂອງທ່ານແລະສິ່ງທີ່ທ່ານຄວນເຮັດຢ່າງອື່ນ. ທ່ານອາດຈະຊອກຫາລາຄາຖືກກວ່າໃນການຮັກສາຄົນງານບໍາລຸງຮັກສາ / ເຮັດຄວາມສະອາດເຕັມເວລາກ່ຽວກັບພະນັກງານ, ແທນທີ່ຈະໂທຫາຜູ້ຊ່ອມແຊມທຸກໆເວລາທີ່ແຕກ.