ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງວາງແຜນການເຕີບໃຫຍ່ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເລີ່ມຕົ້ນການຂະຫຍາຍຕົວ.
ຂ້າພະເຈົ້າສະເຫມີຊອກຫາຜູ້ປະກອບການອາຫານທີ່ຈະທຸລະກິດອາຫານໃຫມ່ຫຼືຜະລິດຕະພັນອາຫານໃຫມ່. ໃນຖານະເປັນນັກຮົບເກົ່າຂອງອຸດສາຫະກໍາອາຫານທີ່ມີປະສົບການກວ່າ 35 ປີ, ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ມາຈາກການເຮັດທຸລະກິດອາຫານທີ່ກຽມພ້ອມແລະໄດ້ເລີ່ມທຸລະກິດ Foodpreneur ເພື່ອຊ່ວຍປະຊາຊົນໃນການເດີນທາງຂອງພວກເຂົາ ... ອອກຈາກເຮືອນຄົວ, ເຂົ້າໄປໃນຫ້ອງແລະຮັບເອົາຜູ້ຊົມໃຊ້.
A Food Entrepreneurs Journey
ຄົນສ່ວນໃຫຍ່ເລີ່ມທຸລະກິດອາຫານເພາະວ່າພວກເຂົາມີຄວາມຢາກອາຫານແລະມີສູດທີ່ດີ.
ພວກເຂົາຮັກອາຫານແລະມີສູດປະເສີດພິເສດບາງຢ່າງທີ່ທ່ານແບ່ງປັນກັບຫມູ່ເພື່ອນແລະຄອບຄົວ. ຜູ້ໃດທີ່ແນ່ນອນວ່າ "ອາຫານຂອງທ່ານແມ່ນດີແທ້! ທ່ານຄວນຈະຂາຍໃຫ້ຄົນອື່ນ" . ດັ່ງນັ້ນ, ຜູ້ປະກອບການອາຫານໃນອະນາຄົດກ່າວວ່າ "ຂ້ອຍກໍ່ມີຄວາມຄິດທີ່ດີສໍາລັບຜະລິດຕະພັນ" ແລະຄວາມຢາກໄດ້ສົ່ງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນການເດີນທາງທີ່ມີປະສົບການ "ປະສົບຜົນສໍາເລັດ". ແຕ່ພວກເຂົາບໍ່ຮູ້ວ່າມີ "ທຸລະກິດອາຫານ" ... ການພັດທະນາ ການປະຕິບັດທາງດ້ານການປະຕິບັດ . ຄວາມໂສກເສົ້າສ່ວນຫຼາຍຕົກຢູ່ໃນຄວາມຮັກກັບຄວາມຄິດຂອງເຂົາເຈົ້າ, ບໍ່ສົນໃຈເລື່ອງ "ທຸລະກິດຂອງອາຫານ" ... ດັ່ງນັ້ນ ເຫດຜົນວ່າຜູ້ປະກອບອາຊີບຈໍານວນຫຼາຍກໍ່ລົ້ມເຫລວ .
ບໍລິສັດນີ້ຍັງຢູ່ໃນທຸລະກິດບໍ?
Pizzania ຈາກ NK Foods Pitch ຜະລິດຕະພັນແມ່ນ "Pizzania®ຈາກ NK Foods ແມ່ນຄວາມຝັນຂອງຕະຫຼາດເພາະວ່າມັນລວມທັງສອງຂອງອາຫານທີ່ favorite ຂອງໂລກ (pizza ແລະ lasagna) ເຂົ້າມາໃນຕະຫຼາດໃຫມ່ທີ່ຫນ້າຕື່ນຕາຕື່ນໃຈທີ່ຈະເລີ້ມອອກຈາກຖ້ວຍລະຫວ່າງຫຼາຍຮ້ອຍຄົນ ຜະລິດຕະພັນອາຫານແຊ່ແຂງ. "
ຂ້າພະເຈົ້າມີຄວາມຮູ້ສຶກວ່າພວກເຂົາບໍ່ມີຢູ່ໃນທຸລະກິດ ... ການຕິດຕາມຂອງຂ້ອຍໄດ້ເປີດເຜີຍວ່າຂ້ອຍຖືກຕ້ອງ.
ຄໍາຖາມເພີ່ມເຕີມຂອງຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ບອກຄວາມຜິດພາດຈໍານວນຫລາຍ, ຫຼາຍໆທຶນທີ່ໃຊ້ກັບບໍ່ມີການກັບຄືນແລະ, ຄືກັບຄົນທີ່ຕ້ອງການເລີ່ມຕົ້ນທຸລະກິດອາຫານ, ຄວາມບໍ່ພໍໃຈໃນການຊອກຫາຄວາມຊ່ວຍເຫຼືອໃນການເປີດທຸລະກິດອາຫານຢ່າງສໍາເລັດຜົນ.
ດັ່ງນັ້ນທ່ານຫຼີກເວັ້ນການເຮັດຜິດພາດໃນທຸລະກິດສະບຽງອາຫານທີ່ມີລາຄາແພງແນວໃດ?
ວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນຮຽນຮູ້ຈາກຄົນອື່ນດັ່ງນີ້ແມ່ນບົດຕິດຕາມຂອງຂ້ອຍ ... ບ່ອນທີ່ທ່ານເຫັນຄວາມຜິດພາດແລະສິ່ງທີ່ທ່ານຈະເຮັດແນວໃດ?
ທ່ານຍັງຢູ່ໃນການຂາຍທຸລະກິດບໍ?
No
ຖ້າບໍ່ແມ່ນ, ທ່ານກໍາລັງເຮັດຫຍັງຢູ່?
ຂ້ອຍເຄີຍ invented Pie Saver, ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນແຫວນ foil ທີ່ປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ແມງຈາກການເຜົາໄຫມ້. ພວກເຮົາຜະລິດໃນ Lewiston, Maine ຜ່ານບໍລິສັດຂອງຂ້າພະເຈົ້າ, ຜະລິດຕະພັນ BetaBake ສໍາລັບ 10 ປີ. ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ຂາຍທຸລະກິດນີ້ໃນປີ 2006 ແລະເຮັດວຽກໃຫ້ເຈົ້າຂອງປະຈຸບັນເຮັດການຂາຍ. ພວກເຮົາອາໃສຢູ່ໃນເຂດ Maine ໃນໄລຍະ 6 ເດືອນແລະ Florida ໃນ 6 ເດືອນ, ດັ່ງນັ້ນນີ້ກໍ່ດີສໍາລັບຂ້ອຍ.
ທ່ານຫມາຍຄວາມວ່າແນວໃດກ່ຽວກັບຄູ່ຮ່ວມງານ / ບໍລິສັດຜະລິດອາຫານ?
ການໄດ້ຮັບຜະລິດຕະພັນອາຫານແຊ່ແຂໍງຈາກພື້ນດິນແມ່ນມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກແລະລາຄາແພງຫຼາຍກວ່າທີ່ຂ້ອຍຄາດວ່າ, ແລະລະຫວ່າງເງິນກູ້ແລະເງິນຂອງພວກເຮົາເອງ, ພວກເຮົາໄດ້ລົງທຶນຫຼາຍກວ່າ 70.000 ໂດລາ (ບໍ່ນັບເວລາ / ແຮງງານ). ຜົວຂອງຂ້າພະເຈົ້າມີອາຍຸ 66 ປີແລະໃນເວລາທີ່ລາວບໍ່ຕ້ອງການທີ່ຈະໃຊ້ຫນີ້ຫຼາຍ, ທີ່ຂ້ອຍເຂົ້າໃຈ. ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ມີທຸລະກິດຈໍານວນຫນຶ່ງຫຼາຍກວ່າປີແລະເປັນລັກສະນະຂອງຂ້ອຍທີ່ຈະບໍ່ປ່ອຍໃຫ້ແຕ່ຂ້ອຍຕ້ອງພິຈາລະນາສະຖານະການຂອງລາວ.
ພວກເຮົາມີຄວາມຮູ້ສຶກຢ່າງແທ້ຈິງວ່າ Pizzania ແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ຊະນະສໍາລັບບໍລິສັດທີ່ເຮັດວຽກໃນທຸລະກິດການຜະລິດ FROZEN ENTREE / PIZZA. ສິ່ງທີ່ຂ້ອຍຢາກເຮັດຄືການຊອກຫາບໍລິສັດນີ້ (ຂ້າພະເຈົ້າຮູ້ວ່າພວກເຂົາກໍາລັງຢູ່ທີ່ນັ້ນ!), ແລະໃຫ້ພວກເຂົາເພີ່ມລາຍການນີ້ໄປຫາເສັ້ນທາງຂອງພວກເຂົາ. ຂ້າພະເຈົ້າມີຄວາມຍືດຫຍຸ່ນຫຼາຍກ່ຽວກັບວິທີທີ່ພວກເຂົາຕ້ອງການເຮັດລາຍລະອຽດແລະມັກຈະມີສ່ວນຮ່ວມໃນການຂາຍ / ສົ່ງເສີມການ Pizzania (ການຊ່ວຍເຫຼືອກັບງານວາງສະແດງການຄ້າ, ການຂາຍ, ແລະອື່ນໆ) ຖ້າພວກເຂົາຕ້ອງການ.
ພວກເຮົາບໍ່ໄດ້ພະຍາຍາມທີ່ຈະໄດ້ຮັບອຸດົມສົມບູນຢູ່ທີ່ນີ້ - ຖ້າຜະລິດຕະພັນເຮັດດີແລ້ວພວກເຮົາຈະເຮັດເງິນ (% ຂອງຍອດຂາຍ) ແລະຖ້າມັນບໍ່ເຮັດວຽກແລ້ວພວກເຮົາຈະບໍ່ມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ສ່ວນຫນ້ອຍຂອງພວກມັນ ທີ່ຢູ່ ພວກເຮົາໄດ້ເຮັດວຽກຍາກດັ່ງນັ້ນເພື່ອໃຫ້ມັນໄດ້ຮັບການຈົດທະບຽນ, ພວກເຮົາພຽງແຕ່ຕ້ອງການໂອກາດທີ່ຈະເຂົ້າມາຕະຫຼາດແລະມີຄວາມຫມັ້ນໃຈວ່າມັນຈະເປັນອັນຕະລາຍ.
ຕໍ່ໄປ - ຮຽນຮູ້ຈາກ Pizzania, ຄວາມຜິດພາດຄ່າໃຊ້ຈ່າຍສໍາລັບທ່ານເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການ.