ໃຫມ່ Vs. Used Commercial Kitchen Equipment Used Commercial Kitchen Equipment

ການເລືອກອຸປະກອນທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບທຸລະກິດອາຫານຂອງທ່ານ

ນີ້ແມ່ນບົດຄວາມທີ່ມາຈາກ Monica Parpal, ຫົວຫນ້າສໍາລັບ www.FoodServiceWarehouse.com , ຜູ້ນໍາອອນລາຍໃນການບໍລິການອາຫານແລະການສຶກສາດ້ານການບໍລິການອາຫານ. Monica ໄດ້ຂຽນເປັນມືອາຊີບຕັ້ງແຕ່ປີ 2008 ແລະໄດ້ສຸມໃສ່ບັນຫາທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບຜູ້ປະຕິບັດການດ້ານອາຫານແລະຮ້ານອາຫານ.

ວິທີການຈັດກຽມເຄື່ອງຄົວຂອງທ່ານ

ຄໍາຖາມທີ່ວ່າ "ເລີ່ມຕົ້ນທຸລະກິດອາຫານ" ບໍ່ມີຄໍາຕອບງ່າຍໆແລະຜູ້ປະກອບການອາຫານມີຄວາມທ້າທາຍຫຼາຍຢ່າງ, ຫນຶ່ງໃນນັ້ນແມ່ນການຕັດສິນໃຈວ່າຈະຜະລິດສິນຄ້າຂອງທ່ານເອງຫຼືໃຊ້ບໍລິການຂອງຄົນຈໍາ ໂບ້ .

ການໄດ້ຮັບຜະລິດຕະພັນຂອງທ່ານໃນຖົງ ແມ່ນຫມາຍຄວາມວ່າທ່ານມີຜະລິດຕະພັນທີ່ຈະຂາຍເຊິ່ງຫມາຍຄວາມວ່າທ່ານມີວິທີການຜະລິດຜະລິດຕະພັນອາຫານຂອງທ່ານ.

ຖ້າທ່ານຕັດສິນໃຈຜະລິດຜະລິດຕະພັນອາຫານຂອງທ່ານເອງ, "ໂຮງງານອາຫານ" ຂອງທ່ານຈະໃກ້ຊິດກັບເຮືອນຄົວແບບທຸລະກິດທຽບກັບຮຸ່ນທີ່ມີຂະຫນາດອຸດສາຫະກໍາທີ່ທ່ານອາດຈະໄດ້ເຫັນໃນການຜະລິດອາຫານ.

ອຸປະກອນເຮືອນຄົວແບບພານິດ - ຕ້ອງຢູ່ໃນເຮືອນຄົວທີ່ມີການຄ້າ

ຮູບແບບຮ້ານອາຫານທີ່ ແຕກຕ່າງກັນແລະໂຮງງານຜະລິດອາຫານຕ້ອງໃຊ້ອຸປະກອນທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.

ຜູ້ປະຕິບັດການບໍລິການອາຫານໂດຍອີງໃສ່ອຸປະກອນເຮືອນຄົວເພື່ອປຸງແຕ່ງທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງໃນເມນູ, ແລະຖ້າຫາກວ່າສິ້ນຫນຶ່ງບໍ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ເຮືອນຄົວທັງຫມົດສາມາດປິດລົງໄດ້. ເມື່ອທໍາອິດເລີ່ມຕົ້ນຫຼືເມື່ອຕິດຕັ້ງອຸປະກອນທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ຫນຶ່ງໃນຄວາມກັງວົນທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດແມ່ນຄ່າໃຊ້ຈ່າຍ. ອຸປະກອນການຄ້າແມ່ນການລົງທຶນແລະທາງເລືອກທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດແມ່ນປົກກະຕິວ່າຈະຊື້ສິນຄ້າໃຫມ່ຈາກພໍ່ຄ້າຫຼືຊື້ເຄື່ອງທີ່ໃຊ້ຈາກເຮືອນປະມູນຫຼືຮ້ານອາຫານອື່ນທີ່ປິດປະຕູຂອງມັນ.

ເຖິງແມ່ນວ່າການນໍາໃຊ້ອາດຈະຄ້າຍຄືກັບອຸປະກອນຮ້ານອາຫານທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະຊື້ຈາກທັດສະນະຂອງງົບປະມານກໍ່ຕາມ, ມັນກໍ່ມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການມີສ່ວນຮ່ວມໃນເວລາທີ່ເຄື່ອງອຸປະກອນບໍ່ແມ່ນຂອງທ່ານ. ກ່ອນທີ່ຈະຕັດສິນໃຈ, ພິຈາລະນາເມນູຂອງທ່ານ, ຮູບຮ່າງຫ້ອງຄົວຂອງທ່ານແລະງົບປະມານຂອງທ່ານ.

ສະເຫມີຊື້ອຸປະກອນການຄ້າ - ຊັ້ນ

ຢ່າຊື້ອຸປະກອນທີ່ຢູ່ອາໄສສໍາລັບຮ້ານອາຫານຂອງທ່ານ!

ບໍ່ວ່າຈະເປັນອຸປະກອນຮ້ານອາຫານໃຫມ່ຫລືຖືກນໍາໃຊ້, ເປັນເຄື່ອງໃຊ້ທີ່ຕ້ອງການ. ໃນເຮືອນຄົວທີ່ເຮັດທຸລະກິດຫຼາຍທີ່ສຸດ, ການຕິດຕັ້ງຕົວແບບທີ່ຢູ່ອາໃສໃນບ່ອນທີ່ມີອຸປະກອນທາງການຄ້າທີ່ແທ້ຈິງແມ່ນຕໍ່ກັບລະຫັດສຸຂະພາບທ້ອງຖິ່ນ. ເຖິງແມ່ນວ່າມັນອາດຈະ tempting ທີ່ຈະເລືອກເອົາອຸປະກອນທີ່ຢູ່ອາໄສ, ອຸປະກອນການບໍລິການສະບຽງອາຫານທີ່ມີລະດັບການຄ້າເປັນປົກກະຕິແລ້ວງ່າຍຕໍ່ການສະອາດ, ທົນທານແລະຖືກອອກແບບໂດຍການນໍາໃຊ້ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ.

ຊື້ໃຫມ່ເມື່ອເປັນໄປໄດ້

ການຊື້ອຸປະກອນຮ້ານອາຫານໃຫມ່ບໍ່ແມ່ນທາງເລືອກສໍາລັບທຸກຜູ້ປະກອບການອາຫານ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ມີບາງກໍລະນີທີ່ຊື້ເຄື່ອງໃຫມ່ຂອງອຸປະກອນຈະຢູ່ໃນເງື່ອນໄຂຂອງທ່ານ, ອາດຈະຊ່ວຍປະຢັດຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໃນການສ້ອມແປງແລະເຮັດໃຫ້ຫົວບາດເຈັບ. ອຸປະກອນເຊັ່ນເຟີນີເຈີລະດັບການຄ້າສາມາດ corrode ຫຼືແມ້ກະທັ້ງຮົ່ວ, ແລະອົງປະກອບໄຟຟ້າເກົ່າສາມາດເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ເຄື່ອງນ້ໍາທຸລະກິດແມ່ນປະເພດອື່ນຂອງອຸປະກອນທີ່ຜູ້ຊ່ຽວຊານມັກແນະນໍາຕໍ່ກັບການຊື້ທີ່ໃຊ້. ນີ້ແມ່ນຍ້ອນວ່າມີສິ່ງຫຼາຍເກີນໄປທີ່ສາມາດລົ້ມເຫລວຫຼືປົນເປື້ອນໃນໄລຍະເວລາທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບອຸປະກອນນ້ໍາກ້ອນ.

ການຊື້ອຸປະກອນເຮືອນຄົວແບບໃຫມ່ກໍ່ສະຫນອງຄວາມສະຫງົບສຸກທາງຈິດແລະຄວາມຮູ້ທີ່ຫນ່ວຍງານຈະເຮັດວຽກຢ່າງເຫມາະສົມສໍາລັບຫລາຍປີຕໍ່ມາ, ປະຕິເສດການລ່ວງລະເມີດທີ່ແທ້ຈິງ. ອີກປະການຫນຶ່ງແມ່ນວ່າເຄື່ອງອຸປະກອນການຄ້າໃຫມ່ໂດຍປົກກະຕິມາພ້ອມກັບການຮັບປະກັນ, ການປົກປ້ອງທ່ານຈາກຄວາມບໍ່ສະດວກໃນໂອກາດ.

ຊື້ເມື່ອໃຊ້ເວລາປະຕິບັດ

ເມື່ອທ່ານໄດ້ປະເມີນສະຖານະການຂອງທ່ານແລະຮູ້ສຶກວ່າການຊື້ເຄື່ອງອຸປະກອນທີ່ໃຊ້ແມ່ນການເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຈະຕິດກັບເຄື່ອງຫມາຍການຄ້າທີ່ເປັນໄປໄດ້ຖ້າເປັນໄປໄດ້. ປຶກສາຫາລືຫມູ່ເພື່ອນທີ່ເຊື່ອຖືໃນອຸດສາຫະກໍາເພື່ອແນະນໍາທ່ານໃນການເລືອກຜູ້ຜະລິດທີ່ມີຄຸນຄ່າແລະຄວາມສະຫງົບຢູ່ແລະພະຍາຍາມຊອກຫາຫນ່ວຍງານໃຫມ່ທີ່ສຸດ. ໂດຍທົ່ວໄປ, ອຸປະກອນການປຸງແຕ່ງອາຍແກັສແມ່ນການວາງແຜນທີ່ປອດໄພກວ່າເຄື່ອງໃຊ້ໄຟຟ້າໃນການປຸງແຕ່ງໄຟຟ້າ, ໃນຂະນະທີ່ເຄື່ອງອຸນຫະພູມເຊັ່ນເຄື່ອງເຢັນແລະເຄື່ອງນ້ໍາຕານມັກຈະບໍ່ເຊື່ອຟັງ. ສ່ວນການທົດແທນໃນລາຍການເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນລາຄາແພງຫຼາຍ; ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ຄອມພິວເຕີເຄື່ອງນ້ໍາໃຫມ່ສາມາດເກີນ $ 1,000!

ຄໍາແນະນໍາສໍາລັບການຊື້ອຸປະກອນເຮືອນຄົວໃນຄົວເຮືອນ

ໃນເວລາທີ່ມັນມາກັບ outfitting ຮ້ານອາຫານຂອງທ່ານກັບອຸປະກອນເຮືອນຄົວການຄ້າຢູ່ທີ່ນີ້ແມ່ນເປັນບັນຊີລາຍການ checky handy ເພື່ອເຮັດໃຫ້ວຽກງານງ່າຍຂຶ້ນສໍາລັບ outfitting ເຮືອນຄົວຂອງທ່ານຮ້ານອາຫານ.

ເມື່ອທ່ານເບິ່ງທີ່ຈະຕິດຕັ້ງຫຼືຍົກລະດັບອຸປະກອນເຮືອນຄົວຂອງທ່ານ, ຈົ່ງສັງເກດວ່າການລົງທຶນໃນອຸປະກອນຮ້ານອາຫານເປັນການລົງທຶນໃນຮ້ານອາຫານຂອງທ່ານ.