ທຸລະກິດລົດອາຫານມືຖືເປັນວິທີທີ່ດີທີ່ຈະຂະຫຍາຍການຂາຍຮ້ານອາຫານທີ່ມີຢູ່ແລ້ວຫຼືແຕກແຍກເຂົ້າໄປໃນອຸດສະຫະກໍາອາຫານ. ໃນຂະນະທີ່ລົດບັນທຸກອາຫານທີ່ມີປະເພນີທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບອາຫານທີ່ງ່າຍດາຍເຊັ່ນ: sandwiches, ຫມາຮ້ອນ, ຫຼືສີຄີມກ້ອນ, ທຸລະກິດລົດອາຫານມື້ນີ້ໄດ້ລະເບີດເຂົ້າໄປໃນ cornucopia ຂອງການໃຫ້ບໍລິການ gourmet. ມື້ນີ້, ລົດບັນທຸກອາຫານຮ້ານອາຫານໃຫ້ທຸກປະເພດອາຫານຈາກ Kung Pow ໄກ່ກັບ cupcakes gourmet.
ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ການຕັ້ງລົດບັນທຸກອາຫານແມ່ນບໍ່ມີຍ່າງໃນສວນ. ນີ້ແມ່ນສິບສິ່ງທີ່ທ່ານຄວນຮູ້ກ່ອນທີ່ຈະເລີ່ມທຸລະກິດລົດອາຫານມືຖື.
1. ບໍ່ແມ່ນທຸກບ້ານທີ່ອະນຸຍາດໃຫ້ລົດບັນທຸກອາຫານ. ຂັ້ນຕອນທໍາອິດໃນການເລີ່ມຕົ້ນທຸລະກິດລົດບັນທຸກອາຫານແມ່ນເພື່ອຊອກຫາວ່າພວກເຂົາເປັນກົດຫມາຍຢູ່ໃນພື້ນທີ່ທີ່ທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະຈອດ. ບາງເມືອງຫຼືຕົວເມືອງມີຂໍ້ຈໍາກັດສໍາລັບຜູ້ຂາຍມືຖືເພື່ອໃຫ້ຂັ້ນຕອນທໍາອິດຂອງທ່ານກໍານົດບ່ອນທີ່ທ່ານສາມາດຕັ້ງຮ້ານຄ້າ.
2. ລົດບັນທຸກອາຫານຄ່າໃຊ້ຈ່າຍ. ໃນຂະນະທີ່ລາຄາຖືກກວ່າລາຄາຖືກກວ່າຮ້ານອາຫານ brick-and-mortar, ລົດອາຫານຈະຍັງມີຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຫລາຍພັນໂດລາ. ເຖິງແມ່ນວ່າຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຫນຶ່ງທີ່ໃຊ້ໄດ້ປະມານ 15.000 ໂດລາແລະຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງມີເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມເພື່ອໃຫ້ເຫມາະສົມກັບຄວາມຕ້ອງການຂອງທ່ານ. ເວັ້ນເສຍແຕ່ວ່າທ່ານມີເງິນສົດຫຼາຍຢູ່, ທ່ານຈະຕ້ອງການເງິນໂດຍຜ່ານທະນາຄານ, ຫ້ອງການທຸລະກິດຂະຫນາດນ້ອຍ, ຫຼືນັກລົງທຶນ. ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເຮັດແນວນັ້ນ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຈະເຮັດການຄົ້ນຄ້ວາແລະ ອ່ານເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບການຊອກຫາເງິນທຶນສໍາລັບທຸລະກິດອາຫານຂອງທ່ານ .
3. ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໃນການເລີ່ມຕົ້ນແມ່ນສູງກວ່າຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຂອງລົດ. ເຖິງແມ່ນວ່າຖ້າທ່ານຊື້ລົດໃຫມ່ (ເຊິ່ງສາມາດດໍາເນີນການໄດ້ສູງເຖິງ 150,000 ໂດລາ) ທ່ານຍັງຄົງຕ້ອງຮັກສາຮູບລັກສະນະຂອງລົດທີ່ມີສີ, ແສງສະຫວ່າງແລະປ້າຍໂຄສະນາ.
ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມີການປະກັນໄພ (ສໍາລັບທຸລະກິດແລະລົດຂອງທ່ານ), ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍ propane ແລະ / ຫຼືໄຟຟ້າ, ການຊື້ອາຫານ, ແລະຄ່າເຊົ່າເຮືອນຄົວແບບມືອາຊີບ.
4. ທຸລະກິດລົດຂົນສົ່ງສິນຄ້າມືຖືຕ້ອງການໃບອະນຸຍາດແລະໃບອະນຸຍາດ. ແມ່ນຂຶ້ນຢູ່ກັບບ່ອນທີ່ທ່ານວາງແຜນທີ່ຈະເຮັດທຸລະກິດ, ທ່ານອາດຈະຕ້ອງໃຊ້ໃບອະນຸຍາດພິເສດແລະໃບອະນຸຍາດ.
ບາງຄັ້ງຈໍານວນໃບອະນຸຍາດທີ່ອະນຸຍາດໃຫ້ຢູ່ໃນພື້ນທີ່ຫນຶ່ງແມ່ນຖືກຈໍາກັດ, ເຮັດໃຫ້ໄລຍະເວລາລໍຖ້າຍາວສໍາລັບເຈົ້າຂອງລົດອາຫານ.
5. ສຸຂະພາບແລະຄວາມປອດໄພແມ່ນສໍາຄັນໃນທຸລະກິດລົດບັນທຸກອາຫານ. ຖ້າທ່ານກໍາລັງຮັບປະທານສະບຽງອາຫານໃຫ້ປະຊາຊົນ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໃຊ້ຂັ້ນຕອນທີ່ຈໍາເປັນເພື່ອຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພຂອງພະນັກງານແລະລູກຄ້າ. ອາຫານຄວນໄດ້ຮັບການເກັບຮັກສາໄວ້, ການກະກຽມແລະຮັບໃຊ້ໃນສະພາບສຸກເສີນ, ຢູ່ໃນອຸນຫະພູມທີ່ເຫມາະສົມ. ທ່ານຈະຕ້ອງໄດ້ສະຫມັກຂໍໃບອະນຸຍາດສຸຂະພາບກ່ອນທີ່ທ່ານຈະສາມາດເຮັດທຸລະກິດໄດ້. ຜູ້ກວດສຸຂະພາບໃນທ້ອງຖິ່ນຂອງທ່ານຈະນໍາທ່ານຜ່ານລະບຽບການທີ່ຈໍາເປັນເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທຸລະກິດລົດບັນທຸກອາຫານຂອງທ່ານປອດໄພ.
6. ຮ້ານອາຫານແລະລົດບັນທຸກອາຫານບໍ່ສະເຫມີກັນ. ການແຂ່ງຂັນໃນທຸລະກິດອາຫານແມ່ນຮຸນແຮງແລະຮ້ານອາຫານຢູ່ໃນເຂດຂອງທ່ານອາດຈະບໍ່ໃຊ້ເວລາທີ່ທ່ານຈອດລົດອາຫານຂອງທ່ານຢູ່ໃກ້ໆ. ທີ່ເວົ້າວ່າ, ຖ້າທ່ານພຽງແຕ່ໃຫ້ບໍລິການ dessert, ພິຈາລະນາສ້າງຮ້ານຄ້າໃກ້ກັບຮ້ານອາຫານທີ່ພຽງແຕ່ໃຫ້ບໍລິການຫມາຮ້ອນແລະ Hamburg.
7. ສະຖານທີ່ແມ່ນສໍາຄັນສໍາລັບທຸລະກິດລົດບັນທຸກອາຫານທີ່ປະສົບຜົນສໍາເລັດ. ຫນຶ່ງໃນຄວາມໄດ້ປຽບທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດຂອງລົດອາຫານທີ່ມີຢູ່ໃນ ຮ້ານອາຫານ ແມ່ນວ່າມັນສາມາດເອົາອາຫານໃຫ້ລູກຄ້າ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຮູ້ວ່າລູກຄ້າຢູ່ໃສ. ມັນທັງຫມົດກ່ຽວກັບສະຖານທີ່ແລະການດຸ່ນດ່ຽງບ່ອນທີ່ທ່ານສາມາດທີ່ຈະຈອດຕາມກົດຫມາຍໃນຂົງເຂດທີ່ມີທຸລະກິດທີ່ມີການຈາລະຈອນຫຼາຍ.
8. ລົດບັນທຸກເຄື່ອງອາຫານຍັງມີປະສົບການຮັບປະທານອາຫານ. ຈາກການເລືອກເມນູຂອງທ່ານໃຫ້ກັບການບໍລິການລູກຄ້າ, ລູກຄ້າຕ້ອງຍ່າງອອກຈາກຄວາມຮູ້ສຶກຄືກັບວ່າພວກເຂົາກິນໃນຮ້ານອາຫານ. ຄິດວ່າລົດອາຫານຂອງທ່ານເປັນຮ້ານອາຫານໃນລໍ້ແລະລູກຄ້າຈະສືບຕໍ່ກັບມາ.
9. ສື່ສັງຄົມແມ່ນເຄື່ອງມືທີ່ດີສໍາລັບລົດບັນທຸກອາຫານ. ທຸລະກິດລົດອາຫານມືຖືຫຼາຍໆຄົນໄດ້ຫັນໄປຫາສະຖານທີ່ສື່ສັງຄົມຕ່າງໆເຊັ່ນເຟສບຸກ, Twitter ແລະ Instagram ເພື່ອສົ່ງເສີມທຸລະກິດຂອງເຂົາເຈົ້າ. ທ່ານສາມາດ tweet ບ່ອນທີ່ທ່ານຈະເປັນທຸກໆມື້ແລະສົ່ງເສີມພິເສດແລະການສົ່ງເສີມການອື່ນໆ.
10. ການເປັນເຈົ້າຂອງທຸລະກິດລົດບັນທຸກອາຫານແມ່ນເຮັດວຽກຫນັກ. ການເປັນເຈົ້າຂອງທຸລະກິດຂະຫນາດນ້ອຍແມ່ນເຮັດວຽກຫນັກ. ມັນຫມາຍເຖິງຊົ່ວໂມງຍາວແລະໃສ່ຫມວກຫຼາຍ. ໃນມື້ໃດຫນຶ່ງທ່ານອາດຈະເປັນຜູ້ປຸງແຕ່ງ, ເຄື່ອງແມ່ຂ່າຍ, ເຄື່ອງດື່ມ, ເຄື່ອງບັນທຶກແລະນັກບັນຊີ. ໃນຂະນະທີ່ລາງວັນແນ່ນອນ, ມັນບໍ່ໄດ້ສະເຫມີ glamorous.
ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະກາຍເປັນເຈົ້າຂອງລົດບັນທຸກອາຫານ, ກວດເບິ່ງຄວາມເປັນຈິງແລະ ອ່ານເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບຄວາມລັບຂອງຮ້ານອາຫານທີ່ນິຍົມ.
ລົດບັນທຸກອາຫານແມ່ນຫນຶ່ງໃນແນວຄວາມຄິດຮ້ານອາຫານທີ່ນິຍົມຫລາຍທີ່ສຸດໃນມື້ນີ້. ເຄືອຂ່າຍອາຫານແມ່ນມີການສະແດງກ່ຽວກັບມັນ, ເຊື້ອຊາດ Foodtruck ທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ . ເມື່ອປຽບທຽບກັບຮ້ານອາຫານ brick-and-mortar ພວກເຂົາສະເຫນີຄ່າໃຊ້ຈ່າຍເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຕໍ່າແລະຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຕ່ໍາ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ລົດອາຫານແມ່ນຍັງເປັນທຸລະກິດແລະດັ່ງນັ້ນ, ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການເຮັດວຽກຫນັກແລະການອຸທິດເພື່ອໃຫ້ສໍາເລັດ.