ປະເພດຕ່າງໆຂອງຮ້ານອາຫານລໍຖ້າສະຖານີ
ພະນັກງານມີຫນ້ອຍທີ່ຈະໄດ້ຮັບການ frazzled ຖ້າຫາກວ່າພວກເຂົາເຈົ້າບໍ່ໄດ້ແລ່ນອ້ອມຮອບການຊອກຫາສໍາລັບການຫມໍ້ກາເຟຫຼື containers takeout.
ວິທີການເກັບສະຖານີຮ້ານ wait wait
ຮ້ານອາຫານແຕ່ລະຄົນມີຄວາມແຕກຕ່າງກັນເລັກນ້ອຍແລະຈະຕ້ອງມີສະຖານີການລໍຄອຍຕ່າງໆຕາມຄວາມກວ້າງແລະ ແນວຄິດຂອງມັນ . ບາງສະຖານີລໍຖ້າທີ່ລະບຸໄວ້ຂ້າງລຸ່ມນີ້ສາມາດຖືກລວມເຂົ້າໄປໃນພື້ນທີ່ຫນຶ່ງ. ຫຼືສະຖານີທີ່ອາດຈະເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງເຮືອນຄົວ, ເຊັ່ນ: dessert, ແກງ, ຫຼືສະຖານທີ່ສະຫຼັດ. ຖ້າ ຮ້ານອາຫານຮ້ານອາຫານ ກໍ່ມີຂະຫນາດນ້ອຍ, ເຈົ້າຫນ້າທີ່ເຮືອນຄົວອາດຈະຮັບຜິດຊອບໃນລາຍການເຫຼົ່ານີ້.
- Coffee Coffeemaker: ຖ້ວຍກາແຟ, ແພໍກກາແຟແລະກາແຟ, ກ່ອງເຕົາຜິງ, ຖົງກາແຟ, ຖົງຊາ, ຊາບ, ຖ້ວຍຊາ, ກາແຟ, ຊາ, ບ່ວງກາແຟ.
- ເຂົ້າໄປໃນສະຖານີເຢັນຫຼືຕູ້ເຢັນ: ນົມ, ຄີມ, ເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ມັນເບີ, ຄີມ whip, ຊຸດສະຫຼັດ, ຊັອກໂກແລດແລະ toppers ຫວານອື່ນໆ, ຫມາກຕັດສໍາລັບ dessert garnish. ມັນອາດຈະຫຼືບໍ່ມີ desserts.
- ສະຖານີ Soda: ນີ້ອາດຈະຖືກລວມກັບບາຫຼືສະຖານີທັງຫມົດໂດຍຕົວມັນເອງ. ແວ່ນຕາ, ຖ້ວຍເດັກນ້ອຍ, ເຟືອງ, ຖັງນ້ໍາກ້ອນທີ່ມີ scoop, ຜ້າຫົ່ມ cocktail, coasters, ຫມາກໄມ້ garnishes. ອາດຈະປະກອບມີເຄື່ອງຊາກ້ອນ.
- ສະຖານທີ່ສະອາດ: ຖ້າ waitstaff ຮັບຜິດຊອບໃນການເຮັດສະຫຼັດຂອງພວກເຂົາເອງ, ທ່ານອາດຈະມີສະຖານທີ່ສະເພາະທີ່ມີສະຫຼັດທີ່ມີສະຫຼັດ, ນ້ໍາມັນແລະນ້ໍາສົ້ມ, ເຄື່ອງດື່ມສະຫຼັດ, ເຄື່ອງດື່ມສະຫຼັດສະຫຼັດ.
- ສະຖານີແກງ: ແກງແກງຫຼືໂຕ໊ະນ້ໍາ, ຈອກແກງແລະຈອກ, ແກງ, ຜັກຊີ, ເຄື່ອງແຫ້ງແຫ້ງຫຼືສົດ.
- ສະຖານທີ່ຮັບປະທານອາຫານ: ຈານ, ເຄື່ອງສໍາອາງ, ເຄື່ອງສໍາອາງແລະເຄື່ອງປຸງອາຫານອື່ນໆ, ເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມ, ເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມພິເສດ, ຄີມກ້ອນ.
Bar Station
ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວ, ຜູ້ຕາງຫນ້າຈະດູແລການເກັບຮັກສາພາທະນາຍຄວາມ, ການກວດສອບລາຍການຕ່າງໆເຊັ່ນ: ຫມາກໄມ້, ຜັກບົ່ວ, ເຟືອງ, ຖ່ານຫີນ. ຖ້າມີການບໍລິການຮັບປະທານອາຫານຢູ່ແຖບ, ຫຼັງຈາກນັ້ນການຕັ້ງຄ່າເມນູແລະເຄື່ອງເງິນຄວນຖືກເກັບໄວ້ໃນແຕ່ລະມື້.
ສະຖານີ Waiting Patio ນອກ
ຮ້ານອາຫານຂອງທ່ານມີການຮັບປະທານອາຫານພາຍນອກໃນສະພາບອາກາດຮ້ອນ (ຫຼືຕະຫຼອດປີຖ້າທ່ານຢູ່ໃນພາກໃຕ້), ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານມີສະຖານີລໍຖ້າສໍາລັບ patio.
ສະຖານີລໍຖ້າທີ່ມີສະຖານທີ່ທີ່ມີການເກັບຮັກສາໄວ້ເປັນສິ່ງຈໍາເປັນສໍາລັບການບໍລິການໄວແລະປະສິດທິພາບ ສະຖານີເຫຼົ່ານີ້ທັງຫມົດແມ່ນຂຶ້ນກັບຮູບຮ່າງຂອງຮ້ານອາຫານແລະພື້ນທີ່ຂອງທ່ານ. ຖ້າທ່ານກໍາລັງເຮັດວຽກຢູ່ໃນພື້ນທີ່ຂະຫນາດນ້ອຍ, ທ່ານກໍ່ຈະຕ້ອງສົມທົບການສະຖານີເຫຼົ່ານີ້ເປັນສູນກາງຫນຶ່ງ. ເຮັດໃຫ້ ລາຍການກວດສອບສະຖານີລໍຖ້າ ເພື່ອຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສະຕັອກສະຖານີລໍຖ້າຂອງທ່ານທັງຫມົດທີ່ເຫມາະສົມ.