ທຸກສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການຮູ້ກ່ຽວກັບຮ້ານອາຫານຮ້ານອາຫານ

ການວາງແຜນ, ການຜະລິດແລະການເຮັດຄວາມສະອາດຮ້ານອາຫານຮ້ານອາຫານ

ຫ້ອງຄົວແມ່ນສູນກາງຂອງຮ້ານອາຫານໃດຫນຶ່ງ. ມັນແມ່ນບ່ອນທີ່ສະບຽງອາຫານໄດ້ຮັບການສົ່ງອອກ, ນໍາມາປຸງແຕ່ງ, ປຸງແຕ່ງແລະແຊ່ກ່ອນທີ່ຈະໄດ້ຮັບການບໍລິການໃຫ້ແກ່ລູກຄ້າ. ເຮືອນຄົວສາມາດຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງໄວຫນຸ່ມໄວຫນຸ່ມ. ບໍ່ວ່າຈະເປັນຂະຫນາດ, ຖ້າເຮືອນຄົວຮ້ານອາຫານຖືກອອກແບບຢ່າງລະມັດລະວັງ, ພະນັກງານປຸງແຕ່ງອາຫານສາມາດຜະລິດອາຫານຫຼາຍຮ້ອຍຄັ້ງໃນຕອນແລງ. ອ່ານກ່ຽວກັບການຮຽນຮູ້ພື້ນຖານທັງຫມົດຂອງການອອກແບບ, ການເກັບຮັກສາແລະການຮັກສາເຮືອນຄົວຮ້ານອາຫານແລ່ນລຽບ.

ການວາງແຜນຮ້ານອາຫານຮ້ານອາຫານຂອງທ່ານ

ຫ້ອງຄົວຮ້ານອາຫານແມ່ນເຮັດດ້ວຍ ສະຖານີຕ່າງໆ . ມີສະຖານີ prep, ສະຖານີ saut, ສະຖານີ pizza, ສະຖານທີ່ສະຫຼັດ. ແມ່ນຂຶ້ນຢູ່ກັບຂະຫນາດແລະແບບຂອງຮ້ານອາຫານຂອງທ່ານ, ທ່ານອາດຈະມີສະຖານີນ້ອຍໆຫຼືທ່ານອາດຈະມີຫຼາຍ. ພິຈາລະນາເມນູຮ້ານອາຫານຂອງທ່ານໃນເວລາວາງແຜນຄົວຂອງທ່ານ. ທ່ານມີສະຫຼັດຫຼາຍບໍ? ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ສະຖານີສະຫຼັດຈະເຫມາະສົມ. ມີອາຫານໄກ່ຫຼາຍບໍ? ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປີກຂະຫນາດໃຫຍ່ຈະຊ່ວຍໃຫ້ອາຫານອອກຈາກເຮືອນຄົວໄດ້ໄວຂຶ້ນ. ຊ່ອງເປັນອີກພິຈາລະນາທີ່ສໍາຄັນ. ຖ້າຫາກວ່າເຮືອນຄົວຮ້ານອາຫານຂອງທ່ານຈະຖືກຕັ້ງຢູ່ໃນພື້ນທີ່ຂະຫນາດນ້ອຍ, ທີ່ຈະກໍານົດແຜນຂອງທ່ານ, ເຊັ່ນກັນ. ນັ້ນບໍ່ໄດ້ເວົ້າວ່າທ່ານບໍ່ສາມາດມີເມນູຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ມີເຮືອນຄົວຂະຫນາດນ້ອຍ. ມັນຫມາຍຄວາມວ່າທ່ານຈະຕ້ອງມີການຈັດການພິເສດແລະນໍາໃຊ້ພື້ນທີ່ຂອງທ່ານໃຫ້ມີຄວາມສາມາດ.

Stocking Your Restaurant Kitchen

ເມື່ອທ່ານວາງແຜນເຮືອນຄົວຮ້ານອາຫານຂອງທ່ານ, ຕໍ່ໄປ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ແຕ່ງງານກັບ ອຸປະກອນການຄ້າທີ່ຖືກຕ້ອງ .

ຮ້ານອາຫານຮ້ານອາຫານແມ່ນບ່ອນທີ່ດີທີ່ຈະ ຊື້ເຄື່ອງອຸປະກອນທີ່ນໍາໃຊ້ . ທ່ານມັກຈະສາມາດເອົາ ອາຫານຮ້ານອາຫານ , ອຸປະກອນການບໍລິການແລະສິ່ງເລັກໆນ້ອຍໆສໍາລັບເງິນສໍາລັບເງິນໂດລາ. ອຸປະກອນທີ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່ກວ່າ, ເຊັ່ນ ເຕົາ ຫຼືເຄື່ອງໃຊ້ໄຟຟ້າ, ຍັງສາມາດຊື້ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ດ້ວຍຄວາມອຸດົມສົມບູນຂອງຊີວິດທີ່ເຫລືອຢູ່ໃນພວກມັນ.

ທ່ານຍັງຄວນພິຈາລະນາ ຜົນປະໂຫຍດຂອງອຸປະກອນຮ້ານອາຫານທີ່ເຊົ່າ , ເຊັ່ນ: ຜູ້ຜະລິດນ້ໍາແຂໍງ, ເຊິ່ງມີຊີວິດສັ້ນສັ້ນ. ອ່ານຄໍາວິຈານຂອງຮ້ານອາຫານເຕົາແລະອຸປະກອນຮ້ານອາຫານອື່ນໆ.

ເມື່ອທ່ານເປີດທຸລະກິດ, ຮ້ານອາຫານຮ້ານອາຫານຂອງທ່ານຈະມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ (ດີ, ນັ້ນແມ່ນແຜນການໃດກໍ່ຕາມ!) ດັ່ງນັ້ນມັນກໍ່ເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະມີແຜນການຮັກສາມັນໄວ້ໃນລະບົບທີ່ສະອາດແລະລຽບງ່າຍ. ສ້າງ ບັນຊີທໍາຄວາມສະອາດເຮືອນຄົວ ປະຈໍາວັນ, ອາທິດ, ປະຈໍາເດືອນແລະປະຈໍາປີເຊິ່ງສະແດງອອກທຸກສິ່ງທີ່ຕ້ອງໄດ້ຮັບການດູແລ, ຈາກການທໍາລາຍສະຖານີກຽມພ້ອມທີ່ຈະທໍາຄວາມສະອາດເຈາະນໍ້າມັນ. ຮັກສາລາຍຊື່ການກວດສອບເພື່ອໃຫ້ວຽກງານປະຈໍາວັນເຮັດໄດ້ດີແລະພະນັກງານບໍ່ໄດ້ພະຍາຍາມເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາອອກໄປສໍາລັບການປ່ຽນແປງຕໍ່ໄປ. ການເຮັດຄວາມສະອາດຫ້ອງຄົວຮ້ານອາຫານຍັງສາມາດຊ່ວຍ ຫຼຸດຜ່ອນການບໍລິໂພກອາຫານແລະສິ່ງເສດເຫຼືອທີ່ ຊ່ວຍປະຢັດເງິນຂອງທ່ານໄດ້.

Staff Your Restaurant Kitchen

ສ່ວນທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດຂອງຮ້ານອາຫານຮ້ານອາຫານແມ່ນຜູ້ທີ່ເຮັດວຽກໃນມັນ. ຊອກຫາບຸກຄົນທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການເຮັດວຽກທີ່ເຫມາະສົມກັບເຮືອນຄົວແມ່ນສໍາຄັນສໍາລັບຮ້ານອາຫານແລ່ນລຽບ. ໃນຂະນະທີ່ການ ເຮັດວຽກຫຼາຍ ໃນຮ້ານອາຫານຮ້ານອາຫານມີຕໍາແຫນ່ງໃນລະດັບທີ່ດີເລີດເຊັ່ນ: ເຄື່ອງເຮັດຄວາມສະອາດອາຫານຫຼືປຸງແຕ່ງ, ຄົນອື່ນຕ້ອງມີປະສົບການຫລາຍປີ. ຈົ່ງເລືອກເອົາໃນເວລາທີ່ ຈ້າງຜູ້ປຸງແຕ່ງຮ້ານອາຫານ, ຫົວຫນ້າແລະຜູ້ຈັດການ . ຊອກຫາຜູ້ທີ່ບໍ່ພຽງແຕ່ຮູ້ວິທີປຸງແຕ່ງແຕ່ຍັງສາມາດເຮັດວຽກເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງທີມງານໄດ້.

ມີທຸລະກິດຫຼາຍຢ່າງໃນທຸລະກິດຮ້ານອາຫານ, ດັ່ງນັ້ນມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນສອງຢ່າງທີ່ທ່ານເປັນເຈົ້າຂອງຮ້ານອາຫານເຮັດທຸກສິ່ງທີ່ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ພະນັກງານຮ້ານອາຫານຂອງທ່ານມີຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ມີຄຸນຄ່າແລະມີຄຸນຄ່າສູງຈາກການສ້າງແບບຈໍາລອງທີ່ທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະສະເຫນີ bonuses stellar customer service ການຊຸກຍູ້ໃຫ້ພະນັກງານຂອງທ່ານ, ທັງຢູ່ໃນແລະອອກຈາກເຮືອນຄົວແມ່ນບໍ່ພຽງແຕ່ເງິນເທົ່ານັ້ນ. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ມີຫຼາຍໆວິທີ ( 10 ຢ່າງຖືກຕ້ອງ ) ເພື່ອສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າພະນັກງານຂອງທ່ານດູແລ. ແລະຈໍາໄວ້, ພະນັກງານທີ່ມີຄວາມສຸກແມ່ນລູກຄ້າທີ່ມີຄວາມສຸກ.

ໃນຂະນະທີ່ພວກເຂົາເວົ້າວ່າໃນ MTV Cribs "ນີ້ແມ່ນບ່ອນທີ່ magic ໄດ້ເກີດຂຶ້ນ" (ຍົກເວັ້ນຄົນທີ່ສະແດງໃນສະແດງສະແດງເຖິງສະເຫມີກ່ຽວກັບຫ້ອງນອນຂອງພວກເຂົາ, ແຕ່ວ່າໃດກໍ່ຕາມ). ເຮືອນຄົວຂອງຮ້ານອາຫານໃດກໍ່ຕາມບ່ອນທີ່ມີ magic ເກີດຂຶ້ນ. ມີການຈັດຕັ້ງຈາກການເປີດມື້, ແລະການຮັກສາໄວ້, ສະອາດແລະດີທີ່ມີພະນັກງານຈະຊ່ວຍໃຫ້ຮ້ານອາຫານຂອງທ່ານເຮັດວຽກໄດ້ອຍ່າງລຽບງ່າຍ.