ເນື່ອງຈາກວ່າຄວາມສຸກຂອງຊິຄາໂກເລີ່ມທໍາອິດໃນປີ 1980 ຜູ້ວາງແຜນສໍາລັບອາຫານມີປະສົບການຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນການວາງແຜນງານອາຫານຂອງຊຸມຊົນ. ຫ້ອງການຂອງເຫດການພິເສດຂອງນາຍົກເທສະມົນຕີຄຸ້ມຄອງໂຄງການແລະເບິ່ງແຍງການວາງແຜນແລະການປະຕິບັດ. ທີມງານຄຸ້ມຄອງຂອງຕົນໄດ້ສະເຫນີຄໍາແນະນໍາດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ສໍາລັບຜູ້ທີ່ອາດຈະສ້າງງານບຸນທີ່ຄ້າຍຄືກັນສໍາລັບຄັ້ງທໍາອິດຫຼືຂະຫຍາຍອົງປະກອບຂອງໂຄງການສໍາລັບງານບຸນທີ່ມີຢູ່ແລ້ວ.
01 - Festival General Managers Tips
ຜູ້ຈັດການທົ່ວໄປແມ່ນຜູ້ທີ່ຈັດການອົງປະກອບງານບຸນຕ່າງໆ. Mary Slowik, ຜູ້ຈັດການທົ່ວໄປສໍາລັບຄວາມສຸກຂອງ Chicago, ສະເຫນີຄໍາແນະນໍາດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:
- ກໍານົດຜູ້ຊົມຂອງທ່ານແລະກໍານົດວ່າພວກເຂົາຕ້ອງການງານບຸນ.
- ຖ້າມີໂຄງການທີ່ຄ້າຍຄືກັນແລ້ວ, ໃຫ້ຫຼີກລ້ຽງການຊໍ້າຊ້ອນ.
- ໄດ້ຮັບຊື້ໃນບ່ອນທີ່ທ່ານຕ້ອງການຈັດກິດຈະກໍາ.
- ການປ່ຽນແປງການຂຽນໂປລແກລມສໍາລັບເຫດການຜູ້ຊົມທົ່ວໄປ.
- ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າພື້ນທີ່ສາມາດຮອງຮັບຝູງຊົນ.
- ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຜູ້ຂາຍສາມາດຈັດການປະລິມານຜູ້ເຂົ້າຮ່ວມ.
- ສ້າງງົບປະມານແລະໄດ້ຮັບການສະເຫນີລາຄາຈາກບໍລິສັດມີຊື່ສຽງ.
- ຖ້ານີ້ແມ່ນຄັ້ງທໍາອິດຂອງທ່ານໃນການວາງແຜນເຫດການ, ຈ້າງຜູ້ຂາຍທົວພາຍນອກ.
02 - Festival Operations Managers Tips
ຜູ້ຈັດການປະຕິບັດງານເບິ່ງແຍງການກຽມດິນ, ການສ້າງແລະການຜະລິດ, ການສະຫນັບສະຫນູນກໍລະນີແລະຄວາມປອດໄພ. John Truck, ຜູ້ຈັດການປະຕິບັດງານຂອງລົດຊາດ Chicago ໃນ 19 ປີຜ່ານມາໃຫ້ຄໍາແນະນໍາດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:
- ບຸນຕ່າງໆຕ້ອງການເຮັດວຽກຮ່ວມກັບຄົນ, ດັ່ງນັ້ນຈິ່ງກຽມພ້ອມທີ່ຈະຢູ່ຢ່າງມີປະສິດທິພາບແລະມີນ້ໍາ.
- ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານໄດ້ຮັບອຸປະກອນທີ່ດີຢູ່ໃນລາຄາທີ່ດີ.
- ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານເຊົ່າໂຄງການຈັດວາງໂຄງການແລະໂຄງການຍ່ອຍ.
- ໄດ້ຮັບການສະເຫນີລາຄາແລະກວດເບິ່ງປະຫວັດຂອງຜູ້ຂາຍທັງຫມົດ, ລວມທັງເອກະສານອ້າງອີງ.
- ຮັກສາມາດຕະຖານທີ່ສູງແລະໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຢູ່ພາຍໃຕ້ການຄວບຄຸມ.
- ຕອບສະຫນອງກັບຜູ້ຂາຍລາຍວັນໃນລະຫວ່າງໂຄງການເພື່ອຈັດການທີມວຽກ.
- ໃຫ້ຄວາມຈິງກັບຄໍາເວົ້າແລະຜູ້ຂາຍຂອງທ່ານ, ນັກສະແດງແລະຄົນອາຫານຈະກັບມາເຮັດວຽກກັບທ່ານ.
03 - ແນະນໍາການຄຸ້ມຄອງງານລ້ຽງງານບຸນ
ຜູ້ຈັດການການສະຫນັບສະຫນູນແມ່ນຜູ້ທີ່ເຮັດວຽກເພື່ອຂໍເງິນໂດລາເພື່ອສະຫນັບສະຫນູນເຫດການ. Christine Jacob, ຜູ້ຈັດການສະຫນັບສະຫນູນສໍາລັບການບໍລິໂພກ, ສະເຫນີຄໍາແນະນໍາດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:
- ເຫດການຄົ້ນຄວ້າທີ່ຄ້າຍຄືກັນຢູ່ບ່ອນອື່ນແລະເຮັດສໍາເລັດຜົນສໍາເລັດຂອງພວກເຂົາ.
- ຜູ້ສະຫນັບສະຫນູນເປົ້າຫມາຍທີ່ຈະສະຫນອງເງິນສົດ, ສິນຄ້າແລະມູນຄ່າການໂຄສະນາ.
- ສ້າງປະເພດຜູ້ສະຫນັບສະຫນູນນໍາສະເຫນີ.
- ສ້າງປະເພດສະຫນັບສະຫນູນທີ່ສໍາຄັນ (ຕົວຢ່າງ, ລົດ, ການເງິນ, ເຄື່ອງດື່ມ, ສື່ມວນຊົນ, ແລະອື່ນໆ).
- ສ້າງປະເພດຜູ້ສະຫນັບສະຫນູນສໍາລັບແຕ່ລະເຂດການຂຽນໂປຼແກຼມ.
- ຢ່າອະນຸຍາດໃຫ້ຜູ້ສະຫນັບສະຫນູນຍ່າງທາງໃນເວັບໄຊໃນເວລາເຫດການ.
- ກໍານົດຄວາມຕ້ອງການຜູ້ສະຫນັບສະຫນູນໃນຕົ້ນປີເຊັ່ນ: ໄຟຟ້າ, ນ້ໍາ, ແລະອື່ນໆ, ແລະແຈ້ງທີມງານການປະຕິບັດເພື່ອກໍານົດສະຖານທີ່ທີ່ດີທີ່ສຸດ.
04 - ງານບຸນ Concert / Talent Management Tips
ຜູ້ຈັດການທັກສະແມ່ນບຸກຄົນທີ່ເຈລະຈາທີ່ຈະນໍານັກສະແດງໄປງານບຸນ. Jenenne Brown Mosely, ຜູ້ຈັດການທັກສະສໍາລັບອາຫານຂອງ Chicago, ມີຄໍາແນະນໍາຕໍ່ໄປນີ້:
- ຮູ້ງົບປະມານຂອງທ່ານ: ນັກຮ້ອງທີ່ມີຊື່ໃຫຍ່ສາມາດເຮັດໄດ້ລະຫວ່າງ $ 500,000 ແລະ $ 1 ລ້ານສໍາລັບ 60-90 ນາທີ.
- ຢ່າເອົາໃຈໃສ່ກັບຈິດຕະນາການດຽວສໍາລັບເຫດການຫຼາຍມື້.
- ເຮັດວຽກຢ່າງໃກ້ຊິດກັບຜູ້ສະຫນັບສະຫນູນສື່ມວນຊົນຂອງທ່ານ (s) ເພື່ອຊ່ວຍຊົດເຊີຍຄ່າໃຊ້ຈ່າຍ.
- ການເຈລະຈາກັບນັກສິລະປິນທີ່ອາດຈະຢູ່ໃນເຂດພື້ນທີ່ປະມານເຫດການຂອງທ່ານ.
- ໃຫ້ພອນສະຫວັນຮູ້ວ່າທ່ານກໍາລັງສະເຫນີຄອນເສີດຂອງພວກເຂົາເປັນສະແດງຟຣີ (ອາດຈະຫຼຸດຜ່ອນຄ່າທໍານຽມ).
- ຮ່ວມມືກັບຜູ້ສະຫນັບສະຫນູນເຊັ່ນ: ສາຍການບິນແລະໂຮງແຮມເພື່ອຊົດເຊີຍຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໃນຈິດຕະນາການ.
- ຮັກສາຊື່ທີ່ດີສໍາລັບການເປີດ, ກາງແລະມື້ສຸດທ້າຍຂອງທ່ານ.
05 - ການຄຸ້ມຄອງການຕະຫຼາດການຄຸ້ມຄອງເຄັດລັບ
ຜູ້ຈັດການດ້ານກາລະຕະຫຼາດແມ່ນຜູ້ທີ່ຄຸ້ມຄອງການສື່ສານທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບງານບຸນ. Cindy Gatziolis, ຜູ້ຈັດການຕະຫຼາດສໍາລັບການບໍລິໂພກ, ສະແດງໃຫ້ເຫັນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:
- ຄູ່ຮ່ວມງານສື່ມວນຊົນຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຕ້ອງການຂອງທ່ານໃນການໂຄສະນາ.
- ເຂົ້າຮ່ວມງານບຸນໃນການໂຄສະນາ, ການພົວພັນສາທາລະນະແລະການໂຄສະນາການຕະຫຼາດທີ່ມີຢູ່.
- ຕາຕະລາງການຜະລິດການຈັດພິມປື້ມບັນທຶກເຫດການຈະຊ່ວຍໃຫ້ກໍານົດເວລາການວາງແຜນງານບຸນ.
- ສ້າງລາຍການຂ່າວສ່ວນບຸກຄົນກ່ຽວກັບທຸກໆຜະລິດຕະພັນສໍາລັບງານບຸນ.