ມື້ຫນຶ່ງໃນຊີວິດຂອງເຈົ້າຂອງຮ້ານອາຫານ
ຈືຂໍ້ມູນການ, ທ່ານເປັນ ເຈົ້າຂອງຮ້ານອາຫານ , ບໍ່ superhero ເປັນ. ທ່ານບໍ່ສາມາດເຮັດທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແລະຢູ່ທຸກບ່ອນໃນເວລາດຽວກັນ.
ມື້ໃນຊີວິດຂອງເຈົ້າຂອງຮ້ານອາຫານ
ນີ້ແມ່ນສະຖານະການທົ່ວໄປໃນວັນທໍາມະດາທີ່ຢູ່ໃນຮ້ານອາຫານໃດກໍ່ຕາມ:
ເຈົ້າຂອງແມ່ນ prepping ສໍາລັບອາຫານທ່ຽງ (ເພື່ອຊ່ວຍປະຢັດຄ່າໃຊ້ຈ່າຍແຮງງານ, ແນ່ນອນ). ລາວໄດ້ຖືກເອີ້ນອອກຈາກຫ້ອງຄົວສໍາລັບການໂທຫາໂທລະສັບໂດຍຫນຶ່ງຂອງເຈົ້າຫນ້າທີ່ລໍຄອຍ. ມັນເປັນ telemarketer. ພຣະອົງໄດ້ທໍາຄວາມສະອາດຫ້ານາທີໃນໂທລະສັບທີ່ອະທິບາຍວ່າລາວບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງເຄື່ອງປັ່ນນ້ໍາແຊງແບບພິເສດໃນປັດຈຸບັນ.
ຜູ້ບັນທຶກການຄ້າ spies ເຈົ້າຂອງອອກຈາກເຮືອນຄົວແລະຮຽກຮ້ອງໃຫ້ເຂົາເຂົ້າໄປໃນຫ້ອງການກັບຄືນໄປບ່ອນ. ນາງມີຄໍາຖາມກ່ຽວກັບເອກະສານປະຈໍາວັນໃນຕອນກາງຄືນ. ເຈົ້າຂອງເຈົ້າໃຊ້ເວລາສິບຫ້ານາທີທີ່ຈະພະຍາຍາມຈັດແຈງຄໍາແນະນໍາທີ່ບໍ່ກົງກັບໃບເກັບເງິນບັດເຄຣດິດຂອງພວກເຂົາ (ເຖິງແມ່ນວ່າເຈົ້າຫນ້າທີ່ລໍຄອຍບໍ່ໄດ້ຮັບອະນຸຍາດໃຫ້ໄປບ້ານກັບເອກະສານທີ່ບໍ່ເຫມາະສົມ).
ໃນທີ່ສຸດ, ເຈົ້າຂອງຮ້ານເລີ່ມຕົ້ນກັບຄືນໄປບ່ອນເຮືອນຄົວໃນເວລາທີ່ກຸ່ມທ້ອງຖິ່ນທີ່ມາໃຊ້ເງິນທຶນມາຮອດ, ຊອກຫາການບໍລິຈາກ.
ຜູ້ທີ່ສາມາດເວົ້າວ່າບໍ່ມີຕໍ່ກັບ Girl Scouts / Boy Scouts / Jimmy Fund / ເຮັດໃຫ້ມີຄວາມຕ້ອງການມູນລະນິທິ / ທີມໂຮງຮຽນກາງ? ຫຼືກຸ່ມໃດໆທີ່ຮ້ອງຂໍການບໍລິຈາກໃນທຸກໆວັນ. ດັ່ງນັ້ນເພິ່ນໃຊ້ເວລາອີກ 10 ນາທີທີ່ຈະເຮັດການກວດເຊັກແລະໄດ້ຮັບແບບຟອມການຫັກພາສີແລະສົ່ງກັບຫ້ອງການໃຫ້ຜູ້ບັນທຶກຜູ້ທີ່ມີຄໍາຖາມອື່ນກ່ຽວກັບຄໍາສັ່ງຊື້ອາທິດສຸດທ້າຍ.
ໃນຂະນະດຽວ ... . ລູກຄ້າກໍາລັງເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະເຂົ້າໄປໃນອາຫານທ່ຽງ. ເນື່ອງຈາກວ່າເຈົ້າຂອງໄດ້ຖືກຈັດການກັບທຸກລາຍການດຽວທີ່ຖືກຖິ້ມໄວ້ກັບພຣະອົງ, ເພິ່ນບໍ່ໄດ້ກິນອາຫານທ່ຽງ. ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າໃນເວລາທີ່ສິ່ງທີ່ໄດ້ຮັບການທຸ່ມເທໃນຫ້ອງຮັບປະທານ, ເຮືອນຄົວຈະໄດ້ຮັບການສະຫນັບສະຫນູນແລະລູກຄ້າຈະອອກຈາກຄວາມບໍ່ພໍໃຈ. ໄດ້ຮັບຮູບພາບ?
ໃນຖານະເປັນເຈົ້າຂອງຮ້ານອາຫານ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ທ່ານຮຽນຮູ້ທີ່ຈະພຽງແຕ່ເວົ້າວ່າບໍ່ມີ! ບໍ່ມີ, ຂ້າພະເຈົ້າບໍ່ສາມາດຊ່ວຍທ່ານກັບສິ່ງນັ້ນໄດ້ໃນປັດຈຸບັນນີ້. ບໍ່, ຂ້ອຍບໍ່ສາມາດໃຊ້ໂທທັນທີ. ບໍ່, ທ່ານຈະຕ້ອງລໍຖ້າສອງສາມນາທີ.
ເອົາບາດກ້າວເພື່ອຫຼີກເວັ້ນຄວາມຜິດພາດຂອງເຈົ້າຂອງຮ້ານອາຫານທົ່ວໄປ
ດັ່ງນັ້ນ, ຜູ້ເປັນເຈົ້າຂອງຮ້ານນີ້ສາມາດເຮັດໃຫ້ລູກຄ້າມີຄວາມສຸກແນວໃດແລະຍັງສາມາດຈັດການທຸລະກິດລາວໄດ້ແນວໃດ? ດ້ວຍຂັ້ນຕອນງ່າຍດາຍເຫຼົ່ານີ້:
1. ຮຽນຮູ້ທີ່ຈະມອບຫມາຍວຽກໃຫ້ຄົນອື່ນ (ເຊັ່ນວ່າພະນັກງານທີ່ເຂົາຈ້າງ).
2. ຮຽນຮູ້ການຈັດລໍາດັບຄວາມສໍາຄັນຂອງວຽກງານ.
3. ມີຄໍາແນະນໍາທີ່ຊັດເຈນວ່າພະນັກງານທັງຫມົດແມ່ນຄາດວ່າຈະປະຕິບັດຕາມ.
ໃຫ້ເຮົາເບິ່ງຮູບແບບຫນຶ່ງໃນເວລາດຽວກັນ, ຫຼີກເວັ້ນຄວາມຂີ້ຕົວະຂອງມື້ອື່ນ.
ໃນເຮືອນຄົວ, Prep Cook ເຮັດອາຫານທ່ຽງ. ແນ່ນອນ, ນີ້ຫມາຍຄວາມວ່າເຈົ້າຂອງຮ້ານແມ່ນຈ່າຍຄ່າປຸງແຕ່ງ. ແຕ່ບາງຄັ້ງກໍ່ມີຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຫຼາຍທີ່ຈະຈ່າຍໃຫ້ຄົນອື່ນແລ້ວພະຍາຍາມເຮັດຕົວເອງ. ທັງຫມົດປຸງແຕ່ງອາຫານ prep ຕ້ອງເຮັດແມ່ນ prep ແລະກຽມພ້ອມສໍາລັບອາຫານທ່ຽງ. ລາວຈະບໍ່ເຂົ້າໄປໃນເຮືອນແລະອອກຈາກເຮືອນຄົວສໍາລັບການໂທຫາໂທລະສັບແລະການປະຊຸມທີ່ຫນ້າປະທັບໃຈ.
ອາຫານທ່ຽງຈະພ້ອມທີ່ຈະໄປເມື່ອລູກຄ້າມາຮອດ.
Telemarketers ຍັງສືບຕໍ່ໂທຫາ, ເກືອບຊົ່ວໂມງໃນເວລາເຮັດວຽກ. ແຕ່ເຈົ້າຂອງຮ້ານອາຫານບໍ່ຕ້ອງຈັດການກັບພວກເຂົາເພາະວ່ານະໂຍບາຍທີ່ພະນັກງານລໍຖ້າຄວນເອົາຂໍ້ຄວາມ.
ເຈົ້າຂອງຮ້ານໄດ້ທົບທວນຄືນນະໂຍບາຍການເຮັດວຽກຂອງກະດາດກັບພະນັກງານ, ລວມທັງຜູ້ຈັດການໃນຕອນກາງຄືນແລະຜູ້ຕາງຫນ້າຜູ້ທີ່ເກັບເງິນຂອງເຄື່ອງແມ່ຂ່າຍແລະໃບເກັບເງິນບັດເຄຣດິດໃນຕອນທ້າຍຂອງຄືນ. ບໍ່ມີໃຜຈະຖືກຍົກເລີກຈົນກ່ວາເອກະສານຂອງພວກເຂົາກົງກັນ 100%. ໃນປັດຈຸບັນ, ເຈົ້າຂອງຮ້ານອາຫານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງຈ່າຍຜູ້ບັນທຶກຂອງຕົນເພື່ອພະຍາຍາມແລະຄິດໄລ່ເອກະສານປະກອບເອກະສານ, ແລະລາວຍັງບໍ່ຕ້ອງເສຍເວລາໃນການເຮັດວຽກເຊັ່ນກັນ. ແລະຄໍາຖາມອື່ນໆທີ່ນັກ bookkeeper ມີ? ນາງຮູ້ວ່າເຈົ້າຂອງຮ້ານອາຫານຈະພົບກັບນາງທຸກໆມື້ຢູ່ 2:00 ໂມງແລງ (ຫຼັງຈາກອາຫານທ່ຽງ) ເພື່ອໄປຫາພວກເຂົາ. ໃນປັດຈຸບັນນາງຍັງສາມາດຜະລິດຕະພັນຫຼາຍຂຶ້ນນັບຕັ້ງແຕ່ນາງຈະບໍ່ໄດ້ຮັບການແລ່ນນາຍຈ້າງຂອງນາງທັງຫມົດໃນສະຖານທີ່.
ຈືຂໍ້ມູນການກຸ່ມ fundraising? ຂໍຂອບໃຈກັບນະໂຍບາຍໃຫມ່, ມີຈໍານວນມາດຕະຖານສໍາລັບ 10 ກຸ່ມທທໍາອິດທີ່ຂໍເງິນບໍລິຈາກທຸກໆເດືອນ. ກຸ່ມແຕ່ລະຄົນໄດ້ຮັບ $ 20.00. ເມື່ອໃດທີ່ມີເຄື່ອງຫມາຍ $ 200 ຖືກບັນລຸ, ນັ້ນກໍ່ແມ່ນສໍາລັບເດືອນນັ້ນ. ກຸ່ມຈະຖືກຮ້ອງຂໍໃຫ້ກັບຄືນໃນເດືອນຕໍ່ໄປຖ້າພວກເຂົາຕ້ອງການການບໍລິຈາກ. ພະນັກງານທີ່ລໍຖ້າສາມາດຕິດຕາມການບໍລິຈາກແລະໃບເກັບເງິນໄວ້ໃນຖົງທີ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ກັບການລົງທະບຽນເງິນສົດຫຼື ລະບົບ POS .
ດັ່ງນັ້ນທ່ານມີມັນ. ຂັ້ນຕອນງ່າຍໆເພື່ອເປັນເຈົ້າຂອງຮ້ານອາຫານທີ່ມີປະສິດທິພາບຫຼາຍ. ຈົ່ງຖີ້ມຖົງຂອງທ່ານແລະຮຽນຮູ້ທີ່ຈະມອບຫມາຍ, ຈັດລໍາດັບຄວາມສໍາຄັນແລະຈັດຕັ້ງແທນ.