ຮຽນຮູ້ຄວາມຈິງກ່ຽວກັບເຫດຜົນວ່າເປັນສິ່ງທີ່ປອດໄພສໍາລັບທ່ານ ... ແລະສິ່ງແວດລ້ອມ
ເລີ່ມຕົ້ນການຄົ້ນຄວ້າວິຕາມິນ, ແລະທ່ານຈະເຫັນການໂຕ້ວາທີທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຈາກເນື້ອຫາໂພຊະນາການຂອງພວກເຂົາເພື່ອຄວາມສາມາດໃນການອາຫານໂລກ. ຖ້າທ່ານໃຫມ່ກັບຕະຫຼາດອິນຊີ, ທ່ານຈະໄດ້ຮັບການຍົກເວັ້ນຖ້າທ່ານຮູ້ສຶກວ່າມັນເປັນພຽງເລັກນ້ອຍຫຼາຍເກີນໄປ.
ການຮຽນຮູ້ຂໍ້ເທັດຈິງກ່ຽວກັບຊີວະພາບ (ກົງກັນຂ້າມກັບຄວາມຮູ້ທົ່ວໄປທົ່ວໄປ) ສາມາດຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານເປັນຜູ້ຊື້ຂາຍທີ່ມີຂໍ້ມູນເພີ່ມເຕີມ. ນີ້ແມ່ນການລ່ວງລະເມີດທາງດ້ານເຕັກໂນໂລຢີທາງດ້ານສິບແປດ, ລວມທັງຂໍ້ເທັດຈິງກ່ຽວກັບແຕ່ລະຄົນ.
01 - ອາຫານອິນຊີບໍ່ປອດໄພ
ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ເນື້ອໃນໂພຊະນາການ (ໃນຂະນະທີ່ເປັນສິ່ງສໍາຄັນສໍາລັບສຸຂະພາບທີ່ແນ່ນອນ) ກໍ່ບໍ່ແມ່ນຈຸດສໍາຄັນທີ່ສຸດສໍາລັບການໂຕ້ຖຽງກັນທາງອິນຊີຕໍ່ກັບການສົນທະນາແບບທົ່ວໄປ. ຈຸດສໍາຄັນທີ່ສຸດແມ່ນເນື້ອໃນຢາປາບສັດຕູພືດ.
ນີ້ແມ່ນຄວາມຈິງທີ່ໄວ: ຢາຂ້າແມງໄມ້ແມ່ນສານພິດທີ່ຖືກອອກແບບມາເພື່ອຂ້າສິ່ງຕ່າງໆ. ມີຢາປາບສັດຕູທີ່ຖືກອອກແບບເພື່ອຂ້າແມງໄມ້, ສັດຂະຫນາດໃຫຍ່, ຫຍ້າ, ແລະອື່ນໆ, ແຕ່ພວກມັນກໍາລັງຖືກຂ້າຕາຍ. ຖາມຕົວທ່ານເອງ: ມັນມີສຸຂະພາບດີທີ່ຈະກິນສານພິດຫຼືບໍ່ກິນພິດບໍ? ສານອາຫານທີ່ຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ, ເປັນຫຍັງຈຶ່ງກິນອາຫານທີ່ຖືກອອກແບບໂດຍສະເພາະເພື່ອຂ້າຊີວິດໃນເວລາທີ່ມີຕົວເລືອກພິດເບື່ອຫນ່າຍອື່ນໆ?
02 - ຢາຂ້າແມງໄມ້ບໍ່ແມ່ນສິ່ງທີ່ບໍ່ດີ
ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ພິຈາລະນານີ້: DDT ແມ່ນຢາຂ້າແມງໄມ້ organochlorine ທີ່ທຸກຄົນຄິດວ່າປອດໄພ, ແຕ່ຍ້ອນວ່າມັນຫັນອອກ, DDT ຮ້າຍແຮງອັນຕະລາຍແລະຖືກຫ້າມໃນປີ 1972. ດ້ວຍຄວາມຄິດນີ້ທ່ານຄິດວ່າ DDT ຈະຫາຍໄປ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຜົນກະທົບຂອງ DDT ແມ່ນມີຄວາມເຂັ້ມແຂງທີ່ມັນຍັງສະແດງຢູ່ໃນຮ່າງກາຍຂອງປະຊາຊົນໃນປະຈຸບັນ, ລວມທັງຄົນທີ່ເກີດມາ ຫຼັງຈາກ DDT ຖືກຫ້າມ. ຢາປາບສັດຕູພືດເຫຼົ່ານີ້ຍາວນານຍັງຄົງພົບເຫັນຢູ່ໃນລັກສະນະ, ໃນລະບົບດິນແລະນໍ້າ.
ນອກຈາກນັ້ນ, ການລະບາດຈາກຢາປາບສັດຕູພືດທີ່ນໍາໃຊ້ຢູ່ໃນຟາມຫຼືໃນໄລຍະການຜະລິດເປັນທີ່ຮູ້ຈັກເພື່ອຂ້າສັດ, ພືດ, ຕົ້ນໄມ້ແລະເຮັດໃຫ້ເກີດມົນລະພິດ. ໃນປະຊາຊົນ, ຢາປາບສັດຕູພືດກໍ່ເຮັດໃຫ້ເກີດບັນຫາສຸຂະພາບຫຼາຍຢ່າງ.
03 - ອາຫານອິນຊີແມ່ນລາຄາແພງເກີນໄປ
ນອກຈາກນັ້ນ, ອາຫານພື້ນເມືອງມີຄ່າໃຊ້ຈ່າຍບາງຢ່າງເຊັ່ນ: ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍດ້ານສຸຂະພາບທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບບັນຫາທີ່ເກີດຈາກຢາປາບສັດຕູພືດແລະຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໃນການທໍາຄວາມສະອາດສິ່ງແວດລ້ອມເມື່ອພວກເຮົາຜະລິດສານເຄມີແລະຢາຂ້າແມງໄມ້.
04 - ທໍາມະຊາດ, ຂອບເຂດແລະພື້ນທີ່ມີຄຸນນະພາບດີ
ຜະລິດຕະພັນອິນຊີທີ່ຕິດສະຫຼາກທີ່ມີ ປະທັບຕາຂອງອົງປະກອບຂອງ USDA ຕ້ອງໄດ້ຮັບການປູກແລະປຸງແຕ່ງພາຍໃຕ້ກົດລະບຽບທີ່ເຄັ່ງຄັດ. ປ້າຍອື່ນໆບໍ່ມີກົດລະບຽບດັ່ງກ່າວແລະເລື້ອຍໆ, ບໍ່ມີກົດລະບຽບເລີຍ. ເກືອບຫນຶ່ງຍົກເວັ້ນທີ່ສໍາຄັນ ( ການດູແລຮ່າງກາຍອົງການຈັດຕັ້ງ ), ປ້າຍອິນຊີ, ເມື່ອເຫັນກ່ຽວກັບຜະລິດຕະພັນ, ແມ່ນມີຄວາມຫນ້າເຊື່ອຖືຫຼາຍກວ່າປ້າຍອາຫານແລະຜະລິດຕະພັນອື່ນໆ.
05 - ການກະສິກໍາອິນຊີບໍ່ສາມາດກິນອາຫານໂລກ
Rodale Institute ຂອງການທົດລອງລະບົບການກະສິກໍາ, ການຄົ້ນຄວ້າທີ່ຍາວນານເຄີຍເຮັດກ່ຽວກັບຊີວະພາບ, ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າສານອິນຊີ ສາມາດ ອາຫານໂລກໃນຂະນະທີ່ໃຫ້ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສິ່ງແວດລ້ອມອາຫານສາມາດບໍ່ສາມາດ.
06 - ອາຫານອິນຊີບໍ່ມີລົດຊາດທີ່ດີກວ່າ
ສ່ວນຫນຶ່ງຂອງບັນຫາອາດຈະເຮັດກັບຄວາມຕ້ອງການສ່ວນບຸກຄົນແລະສ່ວນຫນຶ່ງອາດຈະເຮັດກັບຄວາມຈິງທີ່ວ່າຜູ້ຊື້ຊື້ໃນຊີວະນາໆພັນໃນເວລາທີ່ພວກເຂົາຄວນຈະຊື້ອາຫານທ້ອງຖິ່ນທີ່ໃກ້ຄຽງກັບບ້ານ. ອາຫານທີ່ນັ່ງຢູ່ໃນລົດໃຫຍ່ຫຼືເຄື່ອງບິນສໍາລັບມື້ກໍ່ຈະບໍ່ມີລົດຊາດທີ່ດີເທົ່າກັບທ້ອງຖິ່ນ.
ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ຮັບການກິນອາຫານສໍາລັບປີ, ແລະຂ້າພະເຈົ້າ ສາມາດ ບອກຄວາມແຕກຕ່າງກັນ. ຕົວຢ່າງງ່າຍໆແມ່ນ ketchup. ເອົາຂວດແບບປະສົມແລະອິນຊີແລະທົດລອງທັງສອງ. ທ່ານຈະເຫັນຄວາມແຕກຕ່າງກັນ.
07 - ອົງປະກອບບໍ່ແມ່ນສິ່ງທີ່ມີຊີວິດຊີວາ
ສິ່ງທີ່ຖືກເວົ້າວ່າ, ອາຫານອິນຊີແມ່ນ, ໂດຍທົ່ວໄປ, ທີ່ເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມຫຼາຍກ່ວາອາຫານປະເພດ. Organics, ເນື່ອງຈາກມາດຕະຖານສະເພາະໃດຫນຶ່ງມີບາງ ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສິ່ງແວດລ້ອມທີ່ສະເພາະ .
08 - Organics ແມ່ນພຽງແຕ່ Hype ການຕະຫຼາດ
ຈົ່ງເອົາໃຈໃສ່ກັບຄວາມລຶກລັບທັງຫມົດຂ້າງເທິງ, ແລະທ່ານຈະເຫັນວ່າສານອິນຊີມີຫຼາຍກ່ວາຄວາມກ້າວຫນ້າທາງດ້ານກາລະຕະຫຼາດແບບງ່າຍດາຍ.