ຄໍາແນະນໍາສໍາລັບການຄຸ້ມຄອງຮ້ານອາຫານຢ່າງແທ້ຈິງ
ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຜູ້ຈັດການທີ່ເຂັ້ມແຂງເປັນອົງປະກອບທີ່ສໍາຄັນຂອງຮ້ານອາຫານທີ່ມີຄວາມສໍາເລັດ - ເຂົາມັກຈະເປັນຜູ້ທີ່ຈັດການກັບບັນຫາຂອງລູກຄ້າແລະລູກຄ້າ.
ນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ຈໍາເປັນທີ່ຈະຕ້ອງເກັບໄວ້ໃນໃຈເຖິງວ່າທ່ານກໍາລັງແກ້ໄຂວຽກງານຕົວເອງຫຼືເບິ່ງແຍງຜູ້ອື່ນທີ່ດໍາເນີນການນັ້ນ.
ລູກຄ້າແມ່ນຖືກຕ້ອງຕະຫຼອດໄປ
ສະເຫມີໄປ. ມັນເປັນກົດລະບຽບຂອງທຸລະກິດໃດໆ. ເຖິງແມ່ນວ່າທ່ານບໍ່ເຫັນດີກັບ ຄໍາຮ້ອງທຸກຂອງລູກຄ້າ , ວິທີທີ່ທ່ານຈັດການມັນຈະກໍານົດວ່າລູກຄ້າຈະກັບມາ.
ຄວາມຕ້ອງການຂອງຮ້ານອາຫານຄວນຈະແຈ້ງໃຫ້ແກ່ພະນັກງານ
ຈາກ waitstaff ໄປຫາພະນັກງານເຮືອນຄົວເຮືອນ, ແຕ່ລະຄົນ ຕ້ອງການທີ່ດີທີ່ສຸດໃນວຽກຂອງເຂົາເຈົ້າຖ້າຮ້ານອາຫານຂອງເຈົ້າເຮັດວຽກຢ່າງສະບາຍ.
ຮ້ານອາຫານຕ້ອງການໂຄສະນາ
ການໂຄສະນາ ເປັນພາກສ່ວນໃຫຍ່ຂອງການຄຸ້ມຄອງຮ້ານອາຫານແລະມັນໄດ້ມາຈາກວິທີການໂຄສະນາຫນັງສືພິມແລະສະຖານທີ່ທາງວິທະຍຸ. ເຄືອຂ່າຍທາງສັງຄົມມີວິທີການທີ່ບໍ່ມີຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໃນການສົ່ງເສີມຮ້ານອາຫານຂອງທ່ານ.
ສັງເກດເບິ່ງການໄຫຼເຂົ້າຂອງເງິນສົດຢ່າງໃກ້ຊິດ
ເງິນສົດ ແມ່ນບັນຊີເງິນສົດເຂົ້າມາທຽບກັບເງິນສົດທີ່ອອກຈາກທຸລະກິດຂອງທ່ານແລະມັນຄວນໄດ້ຮັບການຕິດຕາມໃນລະດັບປະຈໍາວັນ, ອາທິດແລະທຸກເດືອນ.
ຖ້າທ່ານບໍ່ເຂົ້າໃຈແນວຄິດພື້ນຖານຂອງການ ເງິນ ຂອງ ຮ້ານອາຫານ , ທ່ານຈະເຮັດໃຫ້ຕົວທ່ານເອງມີຄວາມສ່ຽງທາງດ້ານການເງິນທີ່ດີ.
ມີຫລາຍປະເພດຂອງການສົ່ງເສີມການຮ້ານອາຫານທີ່ແຕກຕ່າງກັນ
ການໂຄສະນາ ສາມາດຫລີ້ນໄດ້ຈາກຊົ່ວໂມງທີ່ມີຄວາມສຸກໃນຕອນກາງຄືນກັບ ລາຄາຄ່າບໍລິ ການສໍາລັບຮ້ານອາຫານພິເສດສໍາລັບອາຫານສອງມື້. ຕັ້ງຢູ່ເທິງຫນຶ່ງຫຼືຫຼາຍກວ່າທີ່ເຫມາະສົມກັບລູກຄ້າຂອງທ່ານ.
ທ່ານປົກກະຕິຍິນດີຕ້ອນຮັບກຸ່ມຂອງໂສດຫຼັງຈາກອາທິດເຮັດວຽກຫນັກຫຼືບ່ອນທີ່ທ່ານມີຄວາມນິຍົມຫຼາຍສໍາລັບການພົບທີ່ມີຄວາມສຸກ?
ການບໍລິການສາມາດຂະຫຍາຍການຂາຍ
ຮ້ານອາຫານມີລູກຄ້າໃນຮ້ານອາຫານທີ່ຢູ່ໃນຖານລູກຄ້າຂອງພວກເຂົາແລະພວກເຂົາມີຊັບພະຍາກອນທັງຫມົດ: ອາຫານ, ອຸປະກອນແລະພະນັກງານ. ທ່ານອາດຈະສາມາດຂະຫຍາຍຕົວໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍໃນການ ຈັດກິດຈະກໍາຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະຂະຫນາດນ້ອຍ .
Track Restaurant Sales
ບົດລາຍງານການປະເມີນທຸລະກິດປະຈໍາວັນຊ່ວຍໃຫ້ ຜູ້ຈັດການຮ້ານອາຫານ ສ້າງປະຫວັດສາດຂອງທຸລະກິດ. ມັນສາມາດຊ່ວຍໃຫ້ວິເຄາະແນວໂນ້ມການຂາຍ, ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໃນການຈ່າຍເງິນ, ຈໍານວນລູກຄ້າແລະຄາດຄະເນການຂາຍໃນອະນາຄົດ.
ລະບົບ POS ສາມາດຊ່ວຍໄດ້
ລະບົບການຂາຍຈຸດຂອງ ເຈົ້າຂອງຮ້ານສາ ມາດຕິດຕາມການຂາຍ, ການໄຫລຂອງເງິນສົດແລະສະສົມອາຫານ. ນີ້ສາມາດເຮັດໃຫ້ງ່າຍຕໍ່ການຈັດການຮ້ານອາຫານໃນມື້ຕໍ່ມື້ແລະຊ່ວຍຕັດສິນລາຄາ ອາຫານ ແລະບັນຊີເງິນຝາກ, ແລະຕິດຕາມລາຍະການຂອງເມນູ.
ປັບປຸງລາຍການຂອງທ່ານເລື້ອຍໆ
ລາຄາອາຫານສາມາດປ່ຽນແປງເລື້ອຍໆ, ດັ່ງນັ້ນຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໃນການດໍາເນີນທຸລະກິດຂອງທ່ານຈະປ່ຽນແປງເຊັ່ນດຽວກັນ. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ ຮ້ານອາຫານ ມີລາຄາທີ່ເຮັດໃຫ້ລາຄາອາຫານຕໍ່າແລະຜົນກໍາໄລສູງ.
ຂັ້ນຕອນຂະຫນາດນ້ອຍສາມາດບັນທຶກເງິນຮ້ານອາຫານ
ການປ່ຽນແປງໄປສູ່ຫລອດໄຟທີ່ມີປະສິດທິພາບດ້ານພະລັງງານແລະກ໊ອກນ້ໍາຕ່ໍາແມ່ນພຽງສອງວິທີທີ່ຮ້ານອາຫານສາມາດປະຫຍັດເງິນໄດ້, ບໍ່ໃຫ້ເວົ້າເຖິງສະພາບແວດລ້ອມ.
ເບິ່ງປະມານການສ້າງຕັ້ງຂອງທ່ານສໍາລັບ ຈຸດສຸມທີ່ ທ່ານກໍາລັງ pouring ເງິນຫຼາຍກວ່າທີ່ທ່ານຕ້ອງການ.
ເສັ້ນທາງລຸ່ມ
ການຄຸ້ມຄອງຮ້ານອາຫານທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບຄວາມຮັບຜິດຊອບທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍ, ຈາກການຈ້າງງານແລະການຍິງເພື່ອຕິດຕາມການຂາຍແລະບັນຊີຂັ້ນພື້ນຖານ. ມີເຄື່ອງມືຈໍານວນຫລາຍທີ່ສາມາດຊ່ວຍທ່ານໃນການຄຸ້ມຄອງຮ້ານອາຫານໄດ້ງ່າຍຂຶ້ນ, ແລະຜູ້ຈັດການຮ້ານອາຫານທີ່ດີສາມາດມອບຫມາຍວຽກແລະຮູ້ເວລາທີ່ຈະຂໍຄວາມຊ່ວຍເຫຼືອ.