ສ່ວນຫນຶ່ງຂອງຮ້ານອາຫານແມ່ນການບໍລິການລູກຄ້າຂອງຕົນ. ມັນບໍ່ສໍາຄັນວ່າຮ້ານອາຫານຮ້ານອາຫານຂອງທ່ານເປັນປະໂຫຍດຫຼືວິທີອາຫານຂອງທ່ານດີ, ຖ້າບໍລິການບໍ່ຕອບສະຫນອງຫຼືເກີນຄວາມຄາດຫວັງຂອງລູກຄ້າ, ມີໂອກາດທີ່ດີທີ່ພວກເຂົາຈະບໍ່ກັບມາ. ບໍລິການລູກຄ້າກວມເອົາພາກສ່ວນທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງຮ້ານອາຫານທຸກໆມື້, ດໍາເນີນການໄປໄກກວ່າຫນ້າຂອງພະນັກງານເຮືອນ.
ລູກຄ້າແມ່ນຖືກຕ້ອງຕະຫຼອດໄປ.
ນີ້ແມ່ນກົດລະບຽບທອງຂອງທຸລະກິດ.
ເຖິງແມ່ນວ່າທ່ານຄິດວ່າລູກຄ້າທີ່ຜິດພາດທ່ານບໍ່ເຄີຍ, ບອກພວກເຂົາວ່າ. ຈົ່ງມີຄວາມເຂົ້າໃຈແລະຮູ້ສຶກສະບາຍໃຈແລະໃຊ້ເວລາເພື່ອຟັງຄໍາຮ້ອງທຸກຫຼືຄໍາແນະນໍາຂອງພວກເຂົາ. ບັນຫາຈະເກີດຂື້ນແນ່ນອນຢູ່ໃນຮ້ານອາຫານທີ່ດີທີ່ສຸດ - ມັນແມ່ນວິທີທີ່ທ່ານຈັດການກັບພວກມັນທີ່ຈະກໍານົດວ່າລູກຄ້າຈະກັບໄປຫຼືໄປບ່ອນອື່ນ.
ການບໍລິການລູກຄ້າທີ່ດີທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບພະນັກງານຮ້ານອາຫານທັງຫມົດ.
ໃນຂະນະທີ່ຫນ້າຂອງເຮືອນແມ່ນໃບຫນ້າຂອງລູກຄ້າເບິ່ງ, ບໍລິການລູກຄ້າປະກອບມີທຸກຄົນ, ຈາກເຈົ້າຫນ້າທີ່ການບໍາລຸງຮັກສາໄປຫາພໍ່ຄົວໃນເຮືອນຄົວ. ຫ້ອງພັກຜ່ອນສະອາດ, ອາຫານທີ່ດີ, ບັນຢາກາດທີ່ເປັນມິດແລະຫນ້າສົນໃຈແມ່ນທຸກໆສ່ວນຂອງການບໍລິການລູກຄ້າທີ່ດີທີ່ທຸກໆຮ້ານອາຫານມີບົດບາດ.
ບໍ່ໃຫ້ຈອງລ່ວງເກີນ.
ຖ້າຮ້ານອາຫານຂອງທ່ານ ໃຊ້ເວລາການສະຫງວນ , ຈົ່ງລະມັດລະວັງກ່ຽວກັບວິທີທີ່ໃກ້ຊິດກັນທີ່ທ່ານຈອງ. ບໍ່ມີສິ່ງໃດຈະເຮັດໃຫ້ລູກຄ້າໃຈຄວາມຫຼົງໄຫຼຢາກສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງການຈອງຫົກໂມງແລະຖືກບອກວ່າເຂົາຈະຕ້ອງລໍອີກ 30 ນາທີ.
ການສະຫນອງຮ້ານອາຫານ, ໃນເວລາທີ່ເຮັດຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ອະນຸຍາດໃຫ້ທ່ານເພື່ອແຜ່ກະຈາຍຂອງບ່ອນນັ່ງແລະເຮັດໃຫ້ເຮືອນຄົວອອກຈາກຫຍ້າ. ເມື່ອເຮັດຢ່າງບໍ່ດີ, ການສັ່ງຈອງສາມາດເຮັດໃຫ້ຫ້ອງຮັບປະທານອາຫານໄດ້ໄວເກີນໄປສໍາລັບເຮືອນຄົວແລະບໍ່ຕ້ອງອອກຈາກຫ້ອງສໍາລັບຍ່າງເຂົ້າ.
ເຂົ້າໃຈວິທີການຮ້ານອາຫານເຮັດວຽກ.
ມາດຕະການທີ່ດີຂອງຄວາມເພິ່ງພໍໃຈຂອງລູກຄ້າແມ່ນວິທີການທີ່ພວກເຂົາ ແນະນໍາໃນຕອນທ້າຍຂອງອາຫານ .
ປາຍບໍ່ດີແມ່ນບໍ່ສະທ້ອນໃຫ້ເຫັນເຖິງເຄື່ອງແມ່ຂ່າຍ; ມັນອາດຈະເປັນອາຫານ, ເວລາຂອງຄາບອາຫານຫຼືປັດໃຈອື່ນໆ. ບາງຮ້ານອາຫານເລືອກທີ່ຈະສະຫນອງຄໍາແນະນໍາ; ຄົນອື່ນເຮັດໃຫ້ມັນແຕກຕ່າງກັນລະຫວ່າງເຄື່ອງແມ່ຂ່າຍ. ສໍາລັບພາກສ່ວນຂະຫນາດໃຫຍ່ຫຼືກິດຈະກໍາ catered, ບາງ gratitude ແມ່ນເພີ່ມອັດຕະໂນມັດ.
ບໍ່ໃຫ້ Skimp ກ່ຽວກັບການຊື່ນຊົມຂອງລູກຄ້າ.
ມີຄູ່ຜົວເມຍທີ່ກິນອາຫານກັບທ່ານທຸກໆອາທິດບໍ? ນາຍຫນ້າບາທີ່ມາຫຼັງຈາກເຮັດວຽກສໍາລັບເບຍບໍ? ຢ່າຢ້ານກົວທີ່ຈະປະກອບອາຫານຫຼືເຄື່ອງດື່ມຈໍານວນຫນ້ອຍສໍາລັບລູກຄ້າຂອງທ່ານ. ນີ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າພວກເຈົ້າຮູ້ຈັກທຸລະກິດຂອງພວກເຂົາ.
ສະເຫມີຂໍໃຫ້ຄໍາຄຶດຄໍາເຫັນຂອງລູກຄ້າ.
ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແມ່ນແນວໃດ? ເຄື່ອງແມ່ຂ່າຍທີ່ມີມູນຄ່າເກືອຂອງພວກເຂົາຈະຂໍໃຫ້ຢ່າງຫນ້ອຍຫນຶ່ງເທື່ອໃນລະຫວ່າງອາຫານ. ແຕ່ບໍ່ແມ່ນລູກຄ້າທຸກຄົນຮູ້ສຶກສະດວກສະບາຍທີ່ຈະກະທໍາຄໍາເວົ້າຖ້າມີບາງຢ່າງຜິດພາດ. ການສະເຫນີ ບັດສະແດງຄວາມຄິດເຫັນຂອງລູກຄ້າ ໃນຕອນທ້າຍຂອງອາຫານແມ່ນໂອກາດທີ່ຈະໄດ້ຮັບຄໍາຄິດເຫັນທີ່ມີຄຸນຄ່າ, ທັງທາງບວກແລະລົບ, ກ່ຽວກັບຮ້ານອາຫານຂອງທ່ານ. ໃນຂະນະທີ່ມັນບໍ່ສະຫນຸກສະຫນານທີ່ຈະໄດ້ຍິນສິ່ງທີ່ຄົນອື່ນບໍ່ມັກ, ບັດສະແດງຄວາມຄິດເຫັນໃຫ້ທ່ານມີໂອກາດສ້າງການປັບປຸງ.
ຮູ້ວິທີການຈັດການລູກຄ້າທີ່ສັບສົນ.
ບາງຄັ້ງເຈົ້າອາດຈະຕ້ອງຈັດການກັບລູກຄ້າທີ່ມີນ ້ໍາດື່ມຫຼາຍເກີນໄປ ຫລືໃນທາງທີ່ຖືກຕ້ອງ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານແລະພະນັກງານຂອງທ່ານຮູ້ວິທີປະສິດທິພາບແລະປອດໄພຕໍ່ກັບລູກຄ້າທີ່ສັບສົນ.
ຫນຶ່ງໃນແຜນຍຸດທະສາດທີ່ສໍາຄັນແມ່ນຢຸດເຊົາການບໍລິການເຫຼົ້າໃນທັນທີຖ້າຄົນໃດຄົນຫນຶ່ງສະແດງອາການຂອງອາລົມ.
ສອນພະນັກງານຂອງທ່ານໃຫ້ບໍລິການລູກຄ້າ 10 ຄົນ.
Susan A. Friedmann, ໄດ້ລວບລວມບັນຊີ 10 ບັນຍັດທຸກໆທຸລະກິດຄວນຮູ້ . ກົດບັນຍັດເຫຼົ່ານີ້ທັງຫມົດສາມາດດັດແປງກັບອຸດສາຫະກໍາຮ້ານອາຫານ.
ໃຊ້ສື່ສັງຄົມເພື່ອປັບປຸງການບໍລິການລູກຄ້າ.
ເວັບໄຊທ໌ເຄືອຂ່າຍສັງຄົມເຊັ່ນເຟສບຸກແລະ Twitter ສະເຫນີທາງທີ່ງ່າຍແລະສາມາດເຂົ້າເຖິງລູກຄ້າ. ທ່ານສະແດງຂໍ້ພິເສດປະຈໍາວັນແລະໃນຕອນກາງຄືນກ່ຽວກັບກໍາແພງຂອງທ່ານ, "ຄືກັບ" ການປັບປຸງສະຖານະພາບຂອງລູກຄ້າແລະການແຕ່ງຕັ້ງກິດຈະກໍາຮ້ານອາຫານ.
ທົບທວນຄືນສິ່ງທີ່ທ່ານໄດ້ຮຽນຮູ້.
ເວລາທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ມັນທັງຫມົດຮ່ວມກັນແລະກວດເບິ່ງ ພື້ນຖານເຫຼົ່ານີ້ຂອງການບໍລິການລູກຄ້າຮ້ານອາຫານທີ່ດີ .